19
/
147629
Cơm tấm Việt Nam vào top 3 món từ gạo ngon nhất thế giới
com-tam-viet-nam-vao-top-3-mon-tu-gao-ngon-nhat-the-gioi
news

Cơm tấm Việt Nam vào top 3 món từ gạo ngon nhất thế giới

Thứ 3, 23/05/2023 | 08:42:00
2,339 lượt xem

Cơm tấm, bánh chưng của Việt Nam vinh dự góp mặt trên bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất thế giới được làm từ gạo.

Cơm tấm Việt Nam vào top 3 món từ gạo ngon nhất thế giới - Ảnh 1.

Đĩa cơm tấm sườn hấp dẫn thực khách ở quán ăn bình dân - Ảnh: TASTE ATLAS

Mới đây trang tin ẩm thực Taste Atlas công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới được làm từ gạo năm 2023.

Trong đó, hai món Việt Nam có mặt trong danh sách là cơm tấm ở vị trí thứ 3 và bánh chưng ở vị trí thứ 97.

Cơm tấm đứng thứ 3 bảng xếp hạng

Cơm tấm là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Taste Atlas mô tả đây là món ăn bình dân bởi nguyên liệu chính là tấm, một loại gạo vỡ trong quá trình thu hoạch và sản xuất.

Đây là món ăn thực khách có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu tại các tỉnh thành miền Tây Nam Bộ. Cơm tấm không chỉ được ăn vào buổi sáng mà trưa hay chiều đều được.

Ngày trước, cơm tấm chỉ phổ biến với những người nhà nông tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long. 

Nhưng thời nay, đây là món ăn phổ biến và được coi là một phần của “văn hóa Sài Gòn”.

Cơm tấm được ăn kèm với nhiều món ăn như trứng rán, bì, sườn heo nướng hoặc chả cá chiên. Và cuối cùng sẽ là lớp mỡ hành để tăng hương vị cho món ăn.

Thực khách sẽ được phục vụ món ăn kèm bao gồm cà chua và dưa chuột thái lát, đồ chua và không thể thiếu là nước mắm, linh hồn của món cơm tấm Việt.

Trước đó, trong một bài báo CNN đã nhận xét cơm tấm là món ăn đường phố bình dân hấp dẫn.

Vào năm 2012, cơm tấm cũng nằm trong danh sách "thức ăn mang giá trị ẩm thực của khu vực" do Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận.

Bánh chưng mang linh hồn ẩm thực Việt

Bánh chưng của Việt Nam giữ vị trí thứ 97 trên bảng xếp hạng của Taste Atlas, được bình chọn dựa trên đánh giá của các chuyên gia ẩm thực và độc giả trên toàn thế giới.

Theo chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mô tả, bánh chưng là một loại bánh truyền thống của Việt Nam. Nguyên liệu gồm gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn sẽ gói bởi lá dong trong khuôn gỗ.

Cơm tấm Việt Nam vào top 3 món từ gạo ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

Bánh chưng là hình ảnh quen thuộc vào dịp Tết của người Việt - Ảnh: DELIGHTFUL PLATE

Sau đó bánh sẽ được cho vào một nồi lớn nấu bằng củi, thường sẽ được luộc từ 8 đến 12 tiếng, và phải thường xuyên đổ thêm nước. Khi chín bánh sẽ mềm, dẻo ăn kèm với củ kiệu, dưa món.

Bánh chưng được xem như món quà tặng vào các dịp Tết của người Việt, có giá trị lịch sử lâu đời, gắn liền với quá trình dựng nước của người Đại Việt xưa qua câu truyện Bánh chưng, bánh dày.

Bánh chưng cũng được công nhận Kỷ lục Guinness dịp Tết Nguyên đán năm 2002 với chiếc bánh nặng 1,4 tấn do 50 nghệ nhân làng Ước Lễ thực hiện.

Ngoài ra, trong danh sách còn có những món làm từ gạo ngon nhất thế giới như risotto ai funghi porcini (Ý), sushi (Nhật Bản), khao phat (Thái Lan), nasi uduk (Indonesia), dolma (Thổ Nhĩ Kỳ)...

Cơm tấm Việt Nam vào top 3 món từ gạo ngon nhất thế giới - Ảnh 5.

Risotto ai funghi porcini (Ý) - Ảnh: TASTE ATLAS

Cơm tấm Việt Nam vào top 3 món từ gạo ngon nhất thế giới - Ảnh 6.

Sushi (Nhật Bản) - Ảnh: TASTE ATLAS

Cơm tấm Việt Nam vào top 3 món từ gạo ngon nhất thế giới - Ảnh 7.

Khao phat (Thái Lan) - Ảnh: TASTE ATLAS

Cơm tấm Việt Nam vào top 3 món từ gạo ngon nhất thế giới - Ảnh 8.

Nasi uduk (Indonesia) - Ảnh: TASTE ATLAS

Cơm tấm Việt Nam vào top 3 món từ gạo ngon nhất thế giới - Ảnh 9.

Dolma (Thổ Nhĩ Kỳ) - Ảnh: TASTE ATLAS

Theo Tuổi trẻ

https://tuoitre.vn/com-tam-viet-nam-vao-top-3-mon-tu-gao-ngon-nhat-the-gioi-20230522180159877.htm

  • Từ khóa

Nữ đạo diễn kể chuyện Kinh Bắc bằng nghệ thuật và tình yêu quê hương

Chương trình “Bắc Ninh ngàn năm văn hiến - Khát vọng vươn mình trong kỷ nguyên mới” chào mừng sự kiện thành lập tỉnh Bắc Ninh (mới) vừa qua do đạo diễn...
08:06 - 10/07/2025
105 lượt xem

Phim truyền hình tôn vinh nghề và văn hóa Việt

Những bộ phim truyền hình Việt lên sóng gần đây có nhiều sự thay đổi, mở rộng về nội dung khi bám sát thực tế với những câu chuyện về cuộc sống của những...
21:59 - 09/07/2025
110 lượt xem

Phát động Cuộc thi sáng tạo video du lịch trên Youtube Shorts "Việt Nam: Đi để yêu"

Ngày 9/7, tại Hà Nội, Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam) phối hợp YouTube và MCV Group chính thức phát động cuộc thi sáng tạo...
14:36 - 09/07/2025
206 lượt xem

Quảng Ninh quyết dẹp tình trạng '9 tháng mài dao, 3 tháng chặt chém'

Từ nay đến cuối năm, P.Bãi Cháy (Quảng Ninh) sẽ tổ chức kiểm tra môi trường kinh doanh du lịch, tập trung xử lý nghiêm các đối tượng 'cò mồi', cơ sở 'chặt...
12:59 - 09/07/2025
226 lượt xem

Check-in có trách nhiệm: Làn sóng du lịch bền vững

Không còn là trào lưu nhất thời, hiện tại du lịch bền vững đã trở một trong những tiêu chí quan trọng cho du khách mỗi khi lựa chọn một hành trình. Tại...
09:03 - 09/07/2025
342 lượt xem