19
/
161927
Nhà hàng duy nhất ở Việt Nam vào top 50 tốt nhất châu Á
nha-hang-duy-nhat-o-viet-nam-vao-top-50-tot-nhat-chau-a
news

Nhà hàng duy nhất ở Việt Nam vào top 50 tốt nhất châu Á

Thứ 4, 27/03/2024 | 10:18:00
2,108 lượt xem

Lễ trao giải thường niên cho 50 nhà hàng tốt nhất châu Á diễn ra tại Seoul, Hàn Quốc vào tối 26.3, với Sézanne (Tokyo, Nhật Bản) lần đầu tiên đứng ở vị trí số 1, đại diện duy nhất của Việt Nam xuất hiện ở số 48.

Chiếm vị trí thứ hai là Florilège, cũng ở Tokyo, cùng với nhà hàng Gaggan Anand ở Bangkok vào top 3.

Ở hạng mục giải thưởng đặc biệt, đầu bếp người Hồng Kông Danny Yip của The Chair (top 5) đã nhận được giải biểu tượng, trong khi Pichaya "Pam" Soontornyanakij người Thái Lan nhận giải đầu bếp nữ xuất sắc nhất. Nhà hàng Potong của cô đã leo từ vị trí 35 lên thứ 17.

Nhà hàng duy nhất ở Việt Nam vào top 50 tốt nhất châu Á- Ảnh 1.

Bên trong nhà hàng Sézanne đứng số 1 trong danh sách và đã đạt 2 sao Michelin

Xuất hiện ở vị trí 48 là nhà hàng có sao Michelin duy nhất ở TP.HCM - Anan Saigon, nằm trên đường Tôn Thất Đạm, quận 1, trong khu chợ Cũ ngay trung tâm thành phố, được điều hành bởi đầu bếp gốc Việt Peter Cường Franklin.

"Đầu bếp Peter Cường Franklin, người tiên phong của ẩm thực Việt Nam hiện đại và là một trong những gương mặt nổi tiếng nhất trong nền ẩm thực đang phát triển của đất nước, đã ra mắt Anan Saigon để giới thiệu các món ăn địa phương, đặc biệt tập trung vào ẩm thực đường phố. Đầu bếp Cường được truyền cảm hứng từ mẹ của anh, người từng có một quán bún nhỏ ở Đà Lạt. Nhà hàng được vinh danh là nhà hàng tốt nhất Việt Nam năm thứ hai liên tiếp", trang thông tin của giải thưởng nhận xét.

Nhà hàng duy nhất ở Việt Nam vào top 50 tốt nhất châu Á- Ảnh 2.

Món chả cá Hà Nội ở Anan Saigon

Đây là năm thứ 12 giải thưởng 50 Nhà hàng tốt nhất châu Á diễn ra, do một tổ chức ẩm thực của Hồng Kông bình xét và trao giải. 50 nhà hàng nhận giải tốt nhất đến từ 19 thành phố khác nhau ở châu Á, nhiều nhất là Singapore và Bangkok với mỗi nơi có 8 nhà hàng, Hồng Kông có 5… 

Top 10 bao gồm: Odette, Singapore (nhà hàng tốt nhất Singapore); La Cime, Osaka; Den, Tokyo; Suhring và Nusara cùng ở Bangkok; Wing và The Chairman cùng ở Hồng Kông; Gaggan Anand, Bangkok; Florilège và Sézanne cùng ở Tokyo.

Theo Thanh niên

https://thanhnien.vn/nha-hang-duy-nhat-o-viet-nam-vao-top-50-tot-nhat-chau-a-185240327075810944.htm 

  • Từ khóa

Nữ đạo diễn kể chuyện Kinh Bắc bằng nghệ thuật và tình yêu quê hương

Chương trình “Bắc Ninh ngàn năm văn hiến - Khát vọng vươn mình trong kỷ nguyên mới” chào mừng sự kiện thành lập tỉnh Bắc Ninh (mới) vừa qua do đạo diễn...
08:06 - 10/07/2025
127 lượt xem

Phim truyền hình tôn vinh nghề và văn hóa Việt

Những bộ phim truyền hình Việt lên sóng gần đây có nhiều sự thay đổi, mở rộng về nội dung khi bám sát thực tế với những câu chuyện về cuộc sống của những...
21:59 - 09/07/2025
131 lượt xem

Phát động Cuộc thi sáng tạo video du lịch trên Youtube Shorts "Việt Nam: Đi để yêu"

Ngày 9/7, tại Hà Nội, Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam) phối hợp YouTube và MCV Group chính thức phát động cuộc thi sáng tạo...
14:36 - 09/07/2025
229 lượt xem

Quảng Ninh quyết dẹp tình trạng '9 tháng mài dao, 3 tháng chặt chém'

Từ nay đến cuối năm, P.Bãi Cháy (Quảng Ninh) sẽ tổ chức kiểm tra môi trường kinh doanh du lịch, tập trung xử lý nghiêm các đối tượng 'cò mồi', cơ sở 'chặt...
12:59 - 09/07/2025
252 lượt xem

Check-in có trách nhiệm: Làn sóng du lịch bền vững

Không còn là trào lưu nhất thời, hiện tại du lịch bền vững đã trở một trong những tiêu chí quan trọng cho du khách mỗi khi lựa chọn một hành trình. Tại...
09:03 - 09/07/2025
362 lượt xem