19
/
162045
CNN vinh danh món bánh dân dã của Việt Nam vào top ngon nhất thế giới
cnn-vinh-danh-mon-banh-dan-da-cua-viet-nam-vao-top-ngon-nhat-the-gioi
news

CNN vinh danh món bánh dân dã của Việt Nam vào top ngon nhất thế giới

Thứ 6, 29/03/2024 | 10:50:00
2,093 lượt xem

Bánh bao (dumpling), theo nghĩa cơ bản nhất là một túi bột chứa các loại nhân mặn hoặc ngọt. Trong danh sách 35 món bánh bao ngon nhất thế giới do CNN vừa vinh danh có một món của Việt Nam.

Bánh bao là món ăn phổ biến trên toàn cầu: vừa đơn giản vừa phức tạp, có thể thích nghi toàn cầu nhưng cũng mang tính địa phương đặc trưng, được xem như một món ăn nhẹ ngon, rẻ. Dưới đây là những món phổ biến ở các khu vực khác nhau trên thế giới trong danh sách của CNN.

Xiaolongbao (Tiểu long bao)

CNN vinh danh món bánh dân dã của Việt Nam vào top ngon nhất thế giới- Ảnh 1.

Xiaolongbao trông khác với các loại bánh bao khác của Trung Quốc, vì vỏ bánh được gom lại và kẹp ở trên thay vì gấp làm đôi. Ngoài ra, trong bánh có có nước dùng thơm ngon

Manti

CNN vinh danh món bánh dân dã của Việt Nam vào top ngon nhất thế giới- Ảnh 2.

Món ăn được ưa chuộng ở Trung Á hay tây bắc Trung Quốc và có liên quan rất chặt chẽ với các biến thể bánh bao của Đông Á. Những chiếc bánh bao này có thể chứa nhân thịt cừu, thịt bò, chim cút, thịt gà hoặc không có nhân

Siomay

CNN vinh danh món bánh dân dã của Việt Nam vào top ngon nhất thế giới- Ảnh 3.

Món bánh bao cá hấp ăn kèm rau và nước sốt đậu phộng, hãy nghĩ siomay như món ăn đường phố Indonesia tương đương với xíu mại

Mandu (bánh xếp Hàn Quốc)

CNN vinh danh món bánh dân dã của Việt Nam vào top ngon nhất thế giới- Ảnh 4.

Món bánh này của người Hàn Quốc có liên quan chặt chẽ với bánh manti được tìm thấy trong ẩm thực Trung Á hơn là bánh bao của Trung Quốc hoặc Nhật Bản. Mandu thường được gấp thành hình tròn, một kỹ thuật hiếm thấy trong ẩm thực Trung Quốc

Pierogi

CNN vinh danh món bánh dân dã của Việt Nam vào top ngon nhất thế giới- Ảnh 5.

Có nguồn gốc từ Trung và Đông Âu, pierogi thường được coi là món ăn Ba Lan. Những chiếc bánh bao này có thể được nhồi với khoai tây, thịt băm, phô mai, trái cây hoặc dưa cải bắp. Chúng thường được luộc rồi áp chảo bơ với hành

Pelmeni

CNN vinh danh món bánh dân dã của Việt Nam vào top ngon nhất thế giới- Ảnh 6.

Món bánh bao của Nga có nguồn gốc từ Siberia, có thể được người Mông Cổ giới thiệu vào ẩm thực Nga. Pelmeni có thể được nhồi với bất cứ thứ gì từ thịt, nấm đến pho mát…

Coxinha

CNN vinh danh món bánh dân dã của Việt Nam vào top ngon nhất thế giới- Ảnh 7.

Là món ăn đường phố phổ biến ở Brazil: bánh bao gà, được làm từ bột chiên với thịt gà xé nhỏ ở giữa

Empanada

CNN vinh danh món bánh dân dã của Việt Nam vào top ngon nhất thế giới- Ảnh 8.

Nếu đã từng đến Argentina (hoặc các nước Mỹ Latin lân cận), bạn gần như chắc chắn đã từng ăn empanada: bánh ngọt nhồi thịt, cá hoặc các loại nhân khác, sau đó nướng hoặc chiên

Bánh bột lọc

CNN vinh danh món bánh dân dã của Việt Nam vào top ngon nhất thế giới- Ảnh 9.

Món bánh chứa tôm và thịt heo của Việt Nam, có lớp bọc làm từ bột khoai mì. Khi nấu chín, bột khoai mì trở nên trong suốt, tạo được vẻ ngoài cho bánh hấp dẫn và lớp vỏ bọc dẻo, dai. Có hai biến thể chính của bánh bột lọc gồm gói trong lá chuối và hấp hoặc luộc CNN

Danh sách lại gồm các món như Ravioli, Ý; hoành thánh cay Tứ Xuyên; hoành thánh tôm và các món dim sum của Trung Quốc; Brik, Thổ Nhĩ Kỳ; Bryndzové halušky, Slovakia…

Theo Thanh niên

https://thanhnien.vn/cnn-vinh-danh-mon-banh-dan-da-cua-viet-nam-vao-top-ngon-nhat-the-gioi-185240329085705529.htm 

  • Từ khóa

'Nhận diện văn hóa trong không gian số': Hành trình kiến tạo bản sắc dân tộc trong kỷ nguyên số

Cuốn sách chuyên khảo "Nhận diện văn hóa trong không gian số", do PGS.TS. Vũ Trọng Lâm và TS. Nguyễn Việt Lâm đồng chủ biên, Nhà xuất bản Chính trị quốc...
11:50 - 01/08/2025
1,217 lượt xem

Đợt phim chào mừng các ngày lễ trọng đại của đất nước

Kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9, Ngày truyền thống Công an nhân dân và 20 năm Ngày hội toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc, Cục Điện ảnh...
10:07 - 01/08/2025
1,311 lượt xem

Phương Oanh, Việt Hoa và Quỳnh Nguyễn đóng phim “30 chưa phải là hết” bản Việt

Bộ phim “Gió ngang khoảng trời xanh” do Trung tâm sản xuất phim truyền hình Việt Nam (VFC) thực hiện được mua bản quyền từ bộ phim Trung Quốc “30 chưa...
08:13 - 01/08/2025
1,308 lượt xem

Đưa Việt Nam trở thành điểm đến xanh bền vững trên bản đồ du lịch thế giới

Khẳng định Việt Nam là điểm đến hấp dẫn, 'xanh' và bền vững trên bản đồ du lịch thế giới, góp phần cùng cả nước bước vào kỷ nguyên mới, kỷ nguyên phát...
07:24 - 01/08/2025
1,323 lượt xem

Phim Việt 'Mang mẹ đi bỏ' bất ngờ thu 14 tỉ đồng, vượt Conan đứng đầu phòng vé

Chiếu sớm từ 18h ngày 30-7, phim Việt 'Mang mẹ đi bỏ' bất ngờ thu 13,8 tỉ đồng (tính cả vé đặt trước). Phim vượt Conan, đứng top 1 phòng vé Việt.
15:03 - 31/07/2025
1,717 lượt xem