19
/
162614
Sau Hà Nội và TP.HCM, sao Michelin tới Đà Nẵng
sau-ha-noi-va-tp-hcm-sao-michelin-toi-da-nang
news

Sau Hà Nội và TP.HCM, sao Michelin tới Đà Nẵng

Thứ 4, 10/04/2024 | 15:59:00
2,027 lượt xem

Đà Nẵng trở thành điểm đến thứ ba của Việt Nam được các thanh tra viên Michelin tìm kiếm nhà hàng đạt chuẩn để gắn sao Michelin. Danh sách nhà hàng Michelin tại Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng sẽ được tiết lộ vào tháng 6 tới.

Trong một thông báo đưa ra hôm nay, Michelin Guide đã bổ sung Đà Nẵng vào danh mục điểm đến dành cho người sành ăn.

Gwendal Poullennec, Giám đốc quốc tế của Michelin Guide, cho biết: "Chúng tôi vui mừng tiếp tục hành trình của Michelin Guide tại Việt Nam. Sau khởi đầu tốt đẹp vào đầu năm ngoái tại Hà Nội và TP.HCM, việc bổ sung Đà Nẵng vào danh sách Michelin Guide là bằng chứng khác về sự sống động và chất lượng của ẩm thực Việt Nam cũng như sự phong phú và chân thực của ẩm thực địa phương. Thanh tra viên của chúng tôi hiện đang có mặt tại hiện trường để đưa ra lựa chọn nhà hàng mà chúng tôi sẽ tự hào chia sẻ vào tháng 6 không chỉ với những người sành ăn địa phương mà cả những người yêu thích ẩm thực trong nước, du khách quốc tế".

Sau Hà Nội và TP.HCM, sao Michelin tới Đà Nẵng- Ảnh 1.

Đà Nẵng sẽ cùng Hà Nội và TP.HCM có nhà hàng sao Michelin TN

Trang Michelin Guide cho rằng, được biết đến trên toàn cầu như địa điểm du lịch nổi tiếng, Đà Nẵng cũng là thiên đường thực sự cho những người yêu thích ẩm thực. Với tư cách là đại sứ đáng tự hào của ẩm thực miền Trung, Đà Nẵng đã gây ấn tượng với các thanh tra Michelin Guide về chất lượng và sự đa dạng của các đặc sản địa phương có sẵn, có thể là mì Quảng, bún chả cá hay bánh xèo... Không thể bỏ qua các nhà hàng hải sản tươi ngon, cũng như các món ăn đường phố, và các thanh tra Michelin đã ngồi bên lề đường để thưởng thức những tinh hoa ẩm thực.

Tô mì Quảng có thể trở thành món ăn Michelin?

Tô mì Quảng có thể trở thành món ăn Michelin? TN

Việc mở rộng Michelin Guide đến Việt Nam được hỗ trợ bởi Tập đoàn Sun Group. Chủ tịch tập đoàn - ông Đặng Minh Trường chia sẻ: "Tôn vinh nét đặc sắc ẩm thực của vùng duyên hải miền Trung, Sun Group rất vui mừng được bắt đầu hành trình ẩm thực này với sự xuất hiện của Michelin Guide tại Đà Nẵng. Giống như việc chúng tôi luôn nỗ lực giới thiệu vẻ đẹp và văn hóa phong phú của Việt Nam với thế giới, chúng tôi rất vui mừng khi được chứng kiến những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt mà thành phố sôi động này mang lại. 'Kỳ quan ẩm thực' của Đà Nẵng cuối cùng sẽ được tôn vinh bởi những người đam mê ẩm thực trong nước và quốc tế. Sự hiện diện của Michelin Guide tại Đà Nẵng tiếp tục được kỳ vọng làm nổi bật thành phố trên bản đồ du lịch thế giới, góp phần thu hút du khách quốc tế đến Đà Nẵng".

Sau Hà Nội và TP.HCM, sao Michelin tới Đà Nẵng- Ảnh 3.

Cầu Vàng biểu tượng điểm đến của du lịch Đà Nẵng TN

Michelin Guide sẽ công nhận việc lựa chọn nhà hàng ở Đà Nẵng theo phương pháp phổ quát và mang tính lịch sử. Do đó, các nhà hàng địa phương đang được thanh tra Michelin Guide đánh giá ẩn danh, tập thể và độc lập theo 5 tiêu chí: Chất lượng của các thành phần; làm chủ kỹ thuật nấu ăn; sự hài hòa của hương vị; cá tính của ẩm thực; tính nhất quán theo thời gian và xuyên suốt toàn bộ thực đơn.

Michelin Guide lần đầu tiên trao sao cho 4 nhà hàng Việt Nam ở Hà Nội và TP.HCM hồi tháng 6 năm ngoái; 102 nhà hàng khác được vinh danh ở ba hạng mục phụ.

Theo Thanh niên

https://thanhnien.vn/sau-ha-noi-va-tphcm-sao-michelin-toi-da-nang-185240410130854388.htm 

  • Từ khóa

'Nhận diện văn hóa trong không gian số': Hành trình kiến tạo bản sắc dân tộc trong kỷ nguyên số

Cuốn sách chuyên khảo "Nhận diện văn hóa trong không gian số", do PGS.TS. Vũ Trọng Lâm và TS. Nguyễn Việt Lâm đồng chủ biên, Nhà xuất bản Chính trị quốc...
11:50 - 01/08/2025
1,217 lượt xem

Đợt phim chào mừng các ngày lễ trọng đại của đất nước

Kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9, Ngày truyền thống Công an nhân dân và 20 năm Ngày hội toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc, Cục Điện ảnh...
10:07 - 01/08/2025
1,311 lượt xem

Phương Oanh, Việt Hoa và Quỳnh Nguyễn đóng phim “30 chưa phải là hết” bản Việt

Bộ phim “Gió ngang khoảng trời xanh” do Trung tâm sản xuất phim truyền hình Việt Nam (VFC) thực hiện được mua bản quyền từ bộ phim Trung Quốc “30 chưa...
08:13 - 01/08/2025
1,308 lượt xem

Đưa Việt Nam trở thành điểm đến xanh bền vững trên bản đồ du lịch thế giới

Khẳng định Việt Nam là điểm đến hấp dẫn, 'xanh' và bền vững trên bản đồ du lịch thế giới, góp phần cùng cả nước bước vào kỷ nguyên mới, kỷ nguyên phát...
07:24 - 01/08/2025
1,323 lượt xem

Phim Việt 'Mang mẹ đi bỏ' bất ngờ thu 14 tỉ đồng, vượt Conan đứng đầu phòng vé

Chiếu sớm từ 18h ngày 30-7, phim Việt 'Mang mẹ đi bỏ' bất ngờ thu 13,8 tỉ đồng (tính cả vé đặt trước). Phim vượt Conan, đứng top 1 phòng vé Việt.
15:03 - 31/07/2025
1,717 lượt xem