19
/
178137
Món Việt duy nhất vào top 100 món rau ngon nhất thế giới
mon-viet-duy-nhat-vao-top-100-mon-rau-ngon-nhat-the-gioi
news

Món Việt duy nhất vào top 100 món rau ngon nhất thế giới

Thứ 4, 26/03/2025 | 17:07:00
1,944 lượt xem

Món ăn dân dã, phổ biến trên khắp Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới.

Đó chính là rau muống xào tỏi, được trang ẩm thực TasteAtlas mô tả là món truyền thống phù hợp với người ăn chay. Món ăn này được chế biến từ sự kết hợp của rau muống, tỏi, nước mắm, muối, đường. Rau muống được chần qua, sau đó xào với các nguyên liệu kể trên để cho ra món rất phổ biến trong các bữa ăn người Việt.

Món Việt duy nhất vào top 100 món rau ngon nhất thế giới- Ảnh 1.

Rau muống xào tỏi từng được TasteAtlas đưa vào danh sách 100 món xào ngon nhất thế giới ẢNH: T.A

Món rau này được phục vụ nóng, thường là một phần của bữa ăn ba món, gồm món xào, món món mặn và cuối cùng là canh. Rau muống xào tỏi cũng là món ăn kèm tuyệt vời với cơm trắng.

Tuy nhiên, rau muống cũng phổ biến ở các quốc gia Đông Nam Á và đó là lý do danh sách xuất hiện nhiều món rau ngon có nguyên liệu giống nhau. Sambal kangkong của người Malaysia đứng ở vị trí 44 là món như vậy. Món ăn này thường được làm từ sự kết hợp của rau muống (kangkong) và tương ớt sambal gồm ớt cay, tỏi, hẹ, muối, dầu và tôm khô.

Tương ớt sambal được chiên trong chảo dầu thực vật cho đến khi thơm. Rau muống cắt ngắn và xào trong cùng chảo cho đến khi mềm. Món ăn được nêm muối, sau đó phục vụ ngay khi còn nóng.

Còn Thái Lan có món phak bung fai daeng, ở vị trí 58, là món món rau muống xào cùng ớt hiểm đỏ, nước tương, nước mắm, tương đậu nành muối, đường, dầu ăn và nước hầm gà hoặc nước. Rau cắt nhỏ được xào sơ qua để giữ được độ giòn và màu xanh tươi, được bổ sung thêm ớt đỏ.

Món ăn cay, không thịt này có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với cơm hoặc cháo gạo, phổ biến trên khắp Thái Lan.

Món Việt duy nhất vào top 100 món rau ngon nhất thế giới- Ảnh 2.

Món của Ý đứng vị trí số 1 ẢNH: T.A

Vị trí số 1 là đại diện của Ý. Có mặt ở khắp miền Nam nước Ý, parmigiana di melanzane là rau củ theo truyền thống làm từ những lát cà tím chiên hoặc nướng, xếp lớp với nước sốt cà chua hương húng quế và phủ một hoặc nhiều loại phô mai, chẳng hạn như mozzarella, pecorino Siciliano, scamorza và caciocavallo Silano.

Danh sách 100 món rau hàng đầu thế giới cho đến ngày 20 tháng 3 năm 2025 nhận được 18.878 đánh giá. Xếp hạng này của TasteAtlas không nên được coi là kết luận toàn cầu cuối cùng về ẩm thực. Mục đích là quảng bá các món ăn địa phương tuyệt vời, truyền cảm hứng tự hào về món ăn truyền thống và khơi dậy sự tò mò về món ăn mà chúng ta chưa từng thử.

Theo Vi Nguyễn/ Thanh niên

https://thanhnien.vn/mon-viet-duy-nhat-vao-top-100-mon-rau-ngon-nhat-the-gioi-185250325144313275.htm 

  • Từ khóa

Phim truyền hình tôn vinh nghề và văn hóa Việt

Những bộ phim truyền hình Việt lên sóng gần đây có nhiều sự thay đổi, mở rộng về nội dung khi bám sát thực tế với những câu chuyện về cuộc sống của những...
21:59 - 09/07/2025
7 lượt xem

Phát động Cuộc thi sáng tạo video du lịch trên Youtube Shorts "Việt Nam: Đi để yêu"

Ngày 9/7, tại Hà Nội, Trung tâm Thông tin du lịch (Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam) phối hợp YouTube và MCV Group chính thức phát động cuộc thi sáng tạo...
14:36 - 09/07/2025
95 lượt xem

Quảng Ninh quyết dẹp tình trạng '9 tháng mài dao, 3 tháng chặt chém'

Từ nay đến cuối năm, P.Bãi Cháy (Quảng Ninh) sẽ tổ chức kiểm tra môi trường kinh doanh du lịch, tập trung xử lý nghiêm các đối tượng 'cò mồi', cơ sở 'chặt...
12:59 - 09/07/2025
133 lượt xem

Check-in có trách nhiệm: Làn sóng du lịch bền vững

Không còn là trào lưu nhất thời, hiện tại du lịch bền vững đã trở một trong những tiêu chí quan trọng cho du khách mỗi khi lựa chọn một hành trình. Tại...
09:03 - 09/07/2025
233 lượt xem

Thí sinh Việt Nam đăng quang Nam vương Du lịch Thanh thiếu niên Toàn cầu 2025 tại Thái Lan

Đại diện Việt Nam – Wang An Nam đã xuất sắc đăng quang danh hiệu Nam vương Du lịch Thanh thiếu niên Toàn cầu 2025 – Mister Tourism Junior Global 2025 tại...
07:40 - 09/07/2025
253 lượt xem