19
/
178137
Món Việt duy nhất vào top 100 món rau ngon nhất thế giới
mon-viet-duy-nhat-vao-top-100-mon-rau-ngon-nhat-the-gioi
news

Món Việt duy nhất vào top 100 món rau ngon nhất thế giới

Thứ 4, 26/03/2025 | 17:07:00
1,957 lượt xem

Món ăn dân dã, phổ biến trên khắp Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới.

Đó chính là rau muống xào tỏi, được trang ẩm thực TasteAtlas mô tả là món truyền thống phù hợp với người ăn chay. Món ăn này được chế biến từ sự kết hợp của rau muống, tỏi, nước mắm, muối, đường. Rau muống được chần qua, sau đó xào với các nguyên liệu kể trên để cho ra món rất phổ biến trong các bữa ăn người Việt.

Món Việt duy nhất vào top 100 món rau ngon nhất thế giới- Ảnh 1.

Rau muống xào tỏi từng được TasteAtlas đưa vào danh sách 100 món xào ngon nhất thế giới ẢNH: T.A

Món rau này được phục vụ nóng, thường là một phần của bữa ăn ba món, gồm món xào, món món mặn và cuối cùng là canh. Rau muống xào tỏi cũng là món ăn kèm tuyệt vời với cơm trắng.

Tuy nhiên, rau muống cũng phổ biến ở các quốc gia Đông Nam Á và đó là lý do danh sách xuất hiện nhiều món rau ngon có nguyên liệu giống nhau. Sambal kangkong của người Malaysia đứng ở vị trí 44 là món như vậy. Món ăn này thường được làm từ sự kết hợp của rau muống (kangkong) và tương ớt sambal gồm ớt cay, tỏi, hẹ, muối, dầu và tôm khô.

Tương ớt sambal được chiên trong chảo dầu thực vật cho đến khi thơm. Rau muống cắt ngắn và xào trong cùng chảo cho đến khi mềm. Món ăn được nêm muối, sau đó phục vụ ngay khi còn nóng.

Còn Thái Lan có món phak bung fai daeng, ở vị trí 58, là món món rau muống xào cùng ớt hiểm đỏ, nước tương, nước mắm, tương đậu nành muối, đường, dầu ăn và nước hầm gà hoặc nước. Rau cắt nhỏ được xào sơ qua để giữ được độ giòn và màu xanh tươi, được bổ sung thêm ớt đỏ.

Món ăn cay, không thịt này có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với cơm hoặc cháo gạo, phổ biến trên khắp Thái Lan.

Món Việt duy nhất vào top 100 món rau ngon nhất thế giới- Ảnh 2.

Món của Ý đứng vị trí số 1 ẢNH: T.A

Vị trí số 1 là đại diện của Ý. Có mặt ở khắp miền Nam nước Ý, parmigiana di melanzane là rau củ theo truyền thống làm từ những lát cà tím chiên hoặc nướng, xếp lớp với nước sốt cà chua hương húng quế và phủ một hoặc nhiều loại phô mai, chẳng hạn như mozzarella, pecorino Siciliano, scamorza và caciocavallo Silano.

Danh sách 100 món rau hàng đầu thế giới cho đến ngày 20 tháng 3 năm 2025 nhận được 18.878 đánh giá. Xếp hạng này của TasteAtlas không nên được coi là kết luận toàn cầu cuối cùng về ẩm thực. Mục đích là quảng bá các món ăn địa phương tuyệt vời, truyền cảm hứng tự hào về món ăn truyền thống và khơi dậy sự tò mò về món ăn mà chúng ta chưa từng thử.

Theo Vi Nguyễn/ Thanh niên

https://thanhnien.vn/mon-viet-duy-nhat-vao-top-100-mon-rau-ngon-nhat-the-gioi-185250325144313275.htm 

  • Từ khóa

Thông báo chính thức về việc đăng ký nhận vé chương trình “Tổ quốc trong tim”

Trong sáng 30/7, do lượng quan tâm quá lớn (đỉnh điểm 3 triệu lượt yêu cầu trong 5 phút), hệ thống ghi nhận xuất hiện nhiều luồng bất thường (traffic...
15:20 - 30/07/2025
282 lượt xem

Tổ chức Lễ hội xúc tiến du lịch-văn hóa Việt Nam tại Hàn Quốc năm 2025

Theo thông tin từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Thứ trưởng Hồ An Phong đã ký Quyết định số 2591/QĐ-BVHTTDL phê duyệt Đề cương nhiệm vụ “Lễ hội xúc tiến...
14:29 - 30/07/2025
324 lượt xem

Khánh thành Quảng trường Hồ Chí Minh tại thành phố Saint Petersburg

Ngày 29/7, tại thành phố Saint Petersburg, Liên bang Nga, đã diễn ra lễ khánh thành Quảng trường Hồ Chí Minh với sự tham dự của bà Ngô Phương Ly, Phu nhân...
14:24 - 30/07/2025
322 lượt xem

Vinh danh 36 tác phẩm xuất sắc tại Liên hoan phim Sinh viên Quốc tế 2025

Tối 29/7, Liên hoan phim Sinh viên Quốc tế ISMA 2025 đã khép lại với lễ bế mạc và trao giải tại Trường đại học Văn Lang, Thành phố Hồ Chí Minh sau 5 ngày...
11:33 - 30/07/2025
372 lượt xem

Việt Nam đoạt 10 giải thưởng tại Liên hoan phim sinh viên quốc tế ISMA 2025

Việt Nam có 10 phim đoạt giải tại Liên hoan phim sinh viên quốc tế ISMA 2025. Tác giả các phim đến từ Trường đại học Văn Lang và Trường đại học Sân khấu -...
10:59 - 30/07/2025
397 lượt xem