Các nghệ sĩ hát quan họ tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025.

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025, giới thiệu đến du khách và người dân hơn 600 món ngon được chọn lọc, tinh tuyển từ khắp ba miền đất nước, sản vật của các địa phương được chế biến bởi các đầu bếp của các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng 4-5 sao thuộc hệ thống Saigontourist Group tại Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành phố trong cả nước.

Ẩm thực miền bắc hấp dẫn với các món bún thang, chả cá Lã Vọng, bánh cuốn Thanh Trì, bánh tôm Hồ Tây, bún chả Hà Nội, bánh đa cua cay Hải Phòng, bánh dày Làng Gàu Hưng Yên, phở chua Lạng Sơn...

Gian hàng giới thiệu món ngon của tỉnh Cao Bằng.

Miền trung góp mặt các món cao lầu Hội An, mì Quảng gà trứng gà non, bê thui Cầu Mống xứ Quảng; bánh canh Nam Phổ, cơm, bún hến thôn Vĩ, cơm âm phủ - đặc sản hơn 100 năm tuổi nổi tiếng xứ Huế; nhút Thanh Chương xứ Nghệ, cháo canh gạo lứt Quảng Bình; gà Cùa ủ muối; bánh xèo thịt vịt, bún thả Phan Thiết….

Các món ăn được chế biến từ gà của các đầu bếp miền trung.

Ẩm thực miền nam cũng vô cùng phong phú, từ các món ngon đường phố Sài Gòn, hương vị miền Tây sông nước, đặc sản xứ dừa Bến Tre, Tây Ninh, Long An đến các món ngon biển đảo Phú Quốc, Côn Đảo, lạ vị với các món ngon thức uống, suất ăn hàng không từ Vietnam Airlines…

Các đầu bếp chế biến mực tươi nướng.

Lễ hội còn giới thiệu vô vàn món ăn “độc, lạ” của vùng cao như thịt trâu gác bếp, cá kẹp nướng hồ Ba Bể, bánh cuốn ngô Cao Bằng, thắng cố Quản Bạ, lạp bì trâu, chả nướng sông Lô; heo nướng Tây Nguyên, heo rẫy nướng ống tre, gỏi lá Kon Tum với 60 loại lá, rau rừng; hương vị vùng biên với món thịt lợn Móng Cái khâu nhục, gà Tiên Yên ủ muối hoa tiêu, các món ăn vặt Đà Lạt, “Ẩm thực gánh” tại khu chợ quê sẽ phục vụ các món xôi trên xe lưu động, các món chè tại quầy ghế tre… dành cho những người con xa xứ.

Các món ăn vặt được rất nhiều du khách ưa thích.

Du khách đến lễ hội còn được dịp hòa mình vào không khí hội tưng bừng, sôi động với nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật đặc sắc như nhảy sạp-múa khỉ (hoặc biểu diễn cồng chiêng), nhảy sạp-múa xòe, nhảy sạp-múa khỉ và nhảy sạp - sáo trúc, múa rối nước, xiếc ảo thuật đường phố, múa xòe Thái, quan họ, đờn ca tài tử, hô bài chòi, ca Huế, biểu diễn cồng chiêng Tây Nguyên của đồng bào dân tộc Xơ Đăng, nhạc cụ đàn đá dân tộc, hò đối đáp...

Lễ hội mở cửa phục vụ công chúng từ 15 giờ đến 22 giờ mỗi ngày, từ 27/3 đến 30/3.

Đây là hoạt động trọng điểm trong chuỗi chương trình, sự kiện của Saigontourist Group hưởng ứng chào mừng các ngày lễ lớn tại Thành phố Hồ Chí Minh và kỷ niệm 50 năm hình thành và phát triển Saigontourist Group (1/8/1975-1/8/2025).

Hoạt động văn hóa, nghệ thuật trong Lễ hội.

Theo Kim Thoa/ Nhân Dân

https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html