19
/
57222
'Ứa nước miếng' với 3 món sốt Thái chua cay ở Sài Gòn
ua-nuoc-mieng-voi-3-mon-sot-thai-chua-cay-o-sai-gon
news

'Ứa nước miếng' với 3 món sốt Thái chua cay ở Sài Gòn

Thứ 5, 18/01/2018 | 16:57:10
3,744 lượt xem

Các món ăn đều sử dụng hương vị truyền thống của Thái với sốt chua cay ngọt, lấy lòng được nhiều bạn trẻ.

Tai heo trộn kiểu Thái


Tai heo sốt Thái mới nhìn đã chảy nước miếng chắc chắn không thể lọt khỏi tầm mắt của những người mê các món ăn vặt Thái Lan. Tai heo luộc thái sợi, phần gân dai sần sật nhai vui miệng, chan với sốt vị chua ngọt, cay xè thường thấy trong món Thái sẽ hấp dẫn bạn ngay lập tức. Tai heo khá béo, nhưng khi trộn chung với đu đủ thái lát mỏng, tắc (quất) để nguyên vỏ và ớt xanh non theo đúng kiểu Thái sẽ khiến thực khách không cảm thấy ngán. 

Tôm sốt Thái


Nếu không ngại đồ sống thì bạn nên thử tôm sốt Thái - món ăn khá nổi tiếng của xứ sở chùa vàng. Tôm được tách chỉ, ngắt đầu, xử lý khéo léo rồi ngâm trong nước sốt chua, cay, ngọt để không bị tanh. Khi ăn, thực khách nhúng tôm thật kỹ trong hỗn hợp nước sốt để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn. Phần đầu tôm không bỏ đi mà đem rang muối giòn giòn, ăn kèm bánh đa mè vừa béo vừa bùi, rất thú vị. Nếu thích vị cay nồng, bạn thể thể chấm thêm nước tương (xì dầu) pha mù tạt.

Trái cây chấm mắm ruốc Thái.

Combo xoài non chấm mắm ruốc Thái từng làm mưa làm gió trong giới văn phòng ở Sài Gòn, khiến các tín đồ ăn vặt "đứng ngồi không yên". Mắm ruốc có vị ngọt chủ đạo, hương thơm đặc trưng dễ gây nghiện kể cả với những người đã quen với vị mặn của mắm ruốc Việt Nam. Món này dùng để chấm trái cây, đặc biệt là xoài bao tử hạt lép bé bằng lòng bàn tay sẽ "hết sẩy". Tuy nhiên xoài bao tử bán theo mùa, không có quanh năm, nên bạn có thể thay thế bằng các loại quả khác như cóc, ổi, me sống... 

Theo Vi Yến/ Ngôi Sao

  • Từ khóa

Việt Nam tiên phong trong bảo tồn di sản và phát triển công nghiệp văn hóa

Ngày 22/8, tại trụ sở UNESCO ở thủ đô Paris (CH Pháp), Liên hiệp các Hội UNESCO Việt Nam (VFUA) đã tổ chức hội nghị quốc tế “Bảo tồn di sản và phát triển...
08:25 - 23/08/2025
511 lượt xem

80 năm trước phong trào Bình dân học vụ thế nào?

Nhiều hiện vật lần đầu được công bố trong trưng bày 'Bình dân học vụ - thắp sáng tương lai' của Bảo tàng Lịch sử quốc gia.
14:29 - 22/08/2025
950 lượt xem

Từ concert đến “Lễ hội tinh thần Việt Nam”

Ngày 20/8, Văn phòng Chính phủ ban hành Văn bản số 7784/VPCP-KGVX truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính về nghiên cứu, đề xuất...
13:03 - 22/08/2025
978 lượt xem

Du lịch Hà Nội chủ động đón dòng khách lớn

Du lịch Hà Nội lần đầu đón lượng khách vượt kỷ lục trước dịch Covid-19, cho thấy sự phục hồi mạnh mẽ. Sự kiện diễn ra đúng dịp cả nước kỷ niệm 80 năm Quốc...
09:26 - 22/08/2025
1,044 lượt xem

Theo dấu chân Người trên hành trình “Từ Việt Bắc về Hà Nội”

“Từ Việt Bắc về Hà Nội” là tác phẩm cải lương mới nhất mà Nhà hát Sân khấu Truyền thống quốc gia Việt Nam ra mắt công chúng Thủ đô trong những ngày tháng...
09:25 - 22/08/2025
1,062 lượt xem