Giã bánh giầy của đồng bào dân tộc Mông tại xã Hang Kia, tỉnh Hòa Bình - Ảnh: THIÊN ĐIỂU

Thông tin được đại diện Sở Văn hóa - thể thao và du lịch Hòa Bình đưa ra tại buổi họp báo giới thiệu Tuần văn hóa - du lịch tỉnh Hòa Bình năm 2019 do UBND tỉnh Hòa Bình tổ chức chiều 25-11 tại Hà Nội.

Trước đó, Lễ hội văn hóa, du lịch Mường Lò; Khám phá danh thắng quốc gia ruộng bậc thang Mù Cang Chải vào tháng 9, tỉnh Yên Bái đã phải hủy bỏ việc xác lập kỷ lục "Màn đại xòe lớn nhất thế giới" với 5.000 người cùng múa xòe Thái, sau khi có những ý kiến than phiền, lo lắng của các nhà văn hóa.

Yên Bái sau đó vẫn tiếp tục tổ chức màn đại xòe với 5.000 người tham gia như kế hoạch nhưng hủy hồ sơ xin kỷ lục cho màn đại xòe này.

Trước thực tế các kỷ lục lớn nhất, to nhất trong các lễ hội gần đây gây phản cảm, khiến nhiều người dân và các nhà văn hóa lo lắng và ngao ngán, bà Bùi Thị Niềm, giám đốc Sở Văn hóa - thể thao và du lịch Hòa Bình, giải thích kỷ lục này của Hòa Bình không hướng tới kỷ lục về số lượng.

Thay vào đó, Hòa Bình muốn xác lập kỷ lục về sự đặc sắc trong mâm cỗ lá, đó là cách chế biến, nguyên liệu, chứ không phải là mâm cỗ to nhất. Cụ thể, bà Niềm cho biết mâm cỗ lá này sẽ có trên 80 món, được làm bằng nguyên liệu ngon, sạch từ đặc sản các địa phương trong tỉnh.

13 nghệ nhân ẩm thực dân gian và một doanh nghiệp sẽ tổ chức chế biến và trình diễn các món ăn đặc sắc của dân tộc Mường tỉnh Hòa Bình để tạo nên mâm cỗ lá đặc sắc nhất Việt Nam.

Theo Tuổi trẻ

https://tuoitre.vn/them-ky-luc-mam-co-la-dac-sac-nhat-viet-nam-20191125193904519.htm