Khô gà lá chanh

Thịt gà luộc thừa trong ngày Tết có thể được chế biến thành món khô gà lá chanh. Đồ họa: Hồng Nhật

Bên cạnh những món ăn như khô bò, khô mực xé thì khô gà cay hay khô gà lá chanh chắc chắn cũng sẽ là món ăn không thể bỏ qua trong những ngày Tết.

Bạn có thể tận dụng phần thịt gà luộc còn thừa ngày Tết kết hợp cùng những gia vị như ớt, tỏi, gừng, sả để làm tăng hương vị món ăn. Món ăn này có thể được thực hiện một cách dễ dàng bằng những đồ gia dụng nhà bếp quen thuộc như chảo chống dính, nồi cơm điện hay lò vi sóng.

Món khô gà có màu vàng nâu óng ả, khi ăn có độ dai dai, ngọt ngọt cùng hương thơm từ lá chanh và vị cay từ ớt chắc chắn là món ăn tuyệt vời để nhâm nhi cùng bạn bè và người thân.

Nộm gà xé hành tây

Nộm gà xé là món ăn ngon miệng sau những ngày Tết. Đồ họa: Hồng Nhật

Nếu như những món ăn dầu mỡ ngày Tết khiến cơ thể có cảm giác chán ăn, thì món nộm gà chua ngọt là món ăn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng.

Xé gà luộc kết hợp của các loại rau củ như cà rốt, dưa leo, hành tây, hoa chuối, xoài xanh,... sẽ mang đến hương vị thanh đạm, tươi mát.

Cháo gà

Một bát cháo gà nóng hổi vừa thơm ngon, bổ dưỡng, vừa hạn chế việc nạp thêm các món ăn giàu chất béo vào cơ thể.

Nếu vừa trải qua một cơn say xỉn sau những ngày Tết thì ăn một bát cháo gà còn có tác dụng vô cùng tốt đối với sức khỏe và kích thích dạ dày hoạt động nhẹ nhàng.

Ngoài ra, cháo gà được nấu cùng các loại lá gia vị như tía tô, hành lá còn có tác dụng trong việc giải cảm, tăng sức đề kháng sau những ngày Tết.

Miến gà

Miến gà cũng được xếp vào thực đơn những món ăn ngon, thanh đạm và bổ dưỡng trong ngày Tết. Món miến măng gà nóng hổi cùng miếng thịt gà mềm ngọt chắc chắn sẽ đem đến cảm giác hài lòng khi được ăn vào những ngày không khí se lạnh dịp Tết.

Nguyên liệu và cách chế biến của món ăn này rất đơn giản, hơn nữa nguyên liệu chính cần sử dụng là thịt gà luộc. Do đó, bạn vừa có thể tận dụng được thịt gà luộc còn lại trong ngày Tết vừa có một món ăn ngon đãi người thân và bạn bè.

Theo Hồng Nhật/Lao động

https://laodong.vn/suc-khoe/cach-che-bien-lai-thit-ga-luoc-trong-ngay-tet-thanh-nhung-mon-an-ngon-880721.ldo