Các thời điểm cần tránh ăn tinh bột

Khi đang ngồi xem tivi

Chúng ta cần ăn tinh bột vào những bữa chính để cung cấp năng lượng cho vận động, làm việc, học hành hay tập luyện thể thao, theo Eatthis.com - tạp chí sức khỏe của Mỹ.

Tuy nhiên, vào những lúc như xem phim, nhu cầu năng lượng của cơ thể không nhiều khi bạn nạp quá nhiều tinh bột sẽ khiến cơ thể dư thừa calo. Số calo này sẽ được chuyển hóa thành mỡ thừa.

Khoảng 3 tiếng trước khi ngủ

Buổi tối, nhất là trước khi đi ngủ, cơ thể không nên nạp tinh bột đặc biệt là những món làm từ tinh bột trắng như bánh mì, rất dễ gây tích tụ mỡ thừa.

Tinh bột trắng như bánh mì nên hạn chế ăn vào buổi tối. Ảnh LĐO

Trong trường hợp bạn cảm thấy đói trong vòng 3 giờ trước khi ngủ thì hãy ăn các món giàu protein. Nếu muốn ăn tinh bột thì hãy chọn tinh bột phức tạp (Tinh bột được tìm thấy trong toàn bộ, thực phẩm chưa qua chế biến, bao gồm trái cây, rau, các loại đậu và ngũ cốc,..) và chỉ ăn khoảng 15 gram.

Bữa ăn nhẹ gần giờ ngủ cần ưu tiên ăn những món có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất hoặc giúp cải thiện giấc ngủ.

Ăn nhẹ giữa các bữa chính

Nhiều người có thói quen là ăn tinh bột, đặc biệt là tinh bột trắng, gần như suốt cả ngày. Bên cạnh 3 bữa ăn chính, họ còn ăn vài bữa phụ mà thành phần chính là bánh mì hay bánh ngọt.

Chế độ ăn này khiến đường huyết luôn ở mức cao. Lượng calo dư thừa sẽ được chuyển hóa thành mỡ thừa, do đó tăng cân là khó tránh khỏi, theo Eatthis.com

Tuy nhiên, bạn cũng không nên loại bỏ hoàn toàn vì sợ béo. Tinh bột là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Nếu ngừng ăn cơm và các món chứa tinh bột khác, bạn có thể gặp những hiện tượng như trải qua giai đoạn sốc; mệt mỏi, kiệt sức; trí nhớ kém; táo bón;...

THEO MINH ÁNH/LAO ĐỘNG (NGUỒN EATTHIS.COM) 

https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cac-thoi-diem-trong-ngay-neu-an-tinh-bot-se-dan-den-tich-tu-mo-thua-890258.ldo