Không chỉ có chức năng thanh lọc và thải độc cơ thể, gan còn giải độc máu, tiêu hóa chất béo và lưu trữ khoáng chất, vitamin thiết yếu cho cơ thể. Có thể thấy rằng, gan là một trong những cơ quan hoạt động tích cực nhất trong cơ thể.

Tuy nhiên, sức khỏe của gan bị đe dọa bởi các yếu tố như:

- Ô nhiễm môi trường.

- Thực phẩm bẩn, có chứa hóa chất độc hại.

- Sử dụng rượu bia, chất kích thích.

- Viêm gan virus…

Gan là cơ quan thải độc nhưng nó lại dễ bị nhiễm độc dẫn tới tổn thương gan gây suy giảm chức năng gan và ảnh hưởng tới sức khỏe tổng thể nói chung. Bảo vệ gan hoạt động hiệu quả thực ra không hề khó. Bạn chỉ cần thay đổi chế độ dinh dưỡng và lối sống hàng ngày.

Điểm danh những thực phẩm tốt cho gan không nên bỏ qua:

Tỏi và hành

Trong tỏi và hành chứa nhiều allicin và selen giúp giải độc cho gan và tăng cường các tế bào máu, kích thích các enzym hoạt động thải độc tố. Ngoài ra, tỏi còn giúp cơ thể loại bỏ chất nicotine,  làm sạch hệ hô hấp và thanh lọc máu. Hai gia vị quen thuộc trong căn bếp này còn chứa chất dinh dưỡng có khả năng phá bỏ các chất béo lắng đọng trong cơ thể, tiêu diệt virus, vi khuẩn và phòng ngừa bệnh tim mạch. Chỉ cần thêm hai gia vị này vào bữa ăn hàng ngày là bạn đã góp phần bảo vệ lá gan của mình.

Bưởi

Bưởi là trái cây ưa thích của nhiều người không chỉ có tác dụng giải khát,  trong bưởi chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa làm tăng quá trình làm sạch gan tự nhiên, thúc đẩy sản xuất của các loại enzym giải độc gan, loại  bỏ chất gây ung thư và các chất độc ra khỏi cơ thể.

Táo

Nghiên cứu cho thấy táo là loại quả hữu hiệu trong việc giải độc tố cho gan, loại bỏ các loại virus và thanh lọc cơ thể. Trong táo chứa pectin là dạng chất xơ có tác dụng giúp cơ thể đào thải các kim loại nặng được tích lũy từ thực phẩm, loại bỏ các vi khuẩn đường ruột, ngăn ngừa các bệnh về gan và da.

Bơ

Bơ cũng là loại quả rất tốt cho gan. Trong bơ có chứa nhiều glutathione chống oxy hóa, đẩy các chất độc ra khỏi cơ thể. Chỉ cần thêm một cốc sinh tố bơ bạn đã giúp cơ thể tăng cường dinh dưỡng và giúp gan khỏe mạnh.

Chanh

Cũng giống như bưởi, chanh chứa nhiều vitamin C tốt cho làn da và chống oxy hóa. Nước chanh đặc biệt là giúp kích thích gan hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn. Ngoài ra, nước chanh còn có tác dụng trung hòa kiềm trong cơ thể tức khả năng giúp cơ thể hồi phục lại độ cân bằng pH - có lợi cho hệ miễn dịch.

Theo Minh Nhật/Dân trí (Tổng hợp)

https://dantri.com.vn/suc-khoe/5-loai-rau-cu-qua-khong-the-thieu-cua-mot-la-gan-khoe-manh-20210511211658151.htm