Các loại thực phẩm giàu chất xơ và chất chống oxy hóa đã được chứng minh có khả năng thúc đẩy quá trình thải độc ở gan và bảo vệ an toàn chức năng của cơ quan này.

Vì vậy, để gan không kiệt sức, quá tải, thậm chí mắc bệnh thì điều quan trọng cần làm là lựa chọn và sử dụng các loại đồ ăn, nước uống tốt cho sức khỏe.

Trà xanh vốn đã quá nổi tiếng với tính năng giải độc nhờ vào lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Uống trà xanh là biện pháp thúc đẩy trao đổi chất hiệu quả, hỗ trợ giảm cân và tăng cường khả năng miễn dịch cơ thể. Không những thế, trà xanh giúp giảm cholesterol máu, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ. Trà xanh còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, đốt cháy mỡ, bảo vệ hệ xương, giảm nguy cơ viêm khớp, tiểu đường. Quan trọng là cachein trong trà xanh giúp làm giảm lượng chất béo trong gan và cải thiện chức năng gan, giúp gan luôn khỏe mạnh. Đặc biệt, trà xanh với các thành phần chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng bảo vệ tế bào khỏi bị phá hủy bởi ung thư, EGCG có trong trà xanh có thể ngăn ngừa sự tăng trưởng của tế bào ung thư phổi và ức chế ung thư đại tràng.

Nghệ là loại gia vị quen thuộc có khả năng hỗ trợ quá trình giải độc của cơ thể bằng cách tăng sản xuất các enzym và phá vỡ các độc tố. Nghệ còn giúp cải thiện lưu thông máu, thúc đẩy sức khỏe gan tốt hơn. Nghệ chứa curcumin là chất có tác dụng chống viêm, chống khối u và chống oxy hóa. Loại củ này thực sự là một nguồn cung cấp tuyệt vời cho gan khả năng chống lại virus và nguy cơ nhiễm trùng. Bên cạnh đó, nghệ đảm bảo sự lưu thông tự nhiên và trơn tru của ống mật, do đó nó là một chất làm sạch gan hiệu quả. Nghệ còn có thể ngăn chặn rượu và các chất độc chuyển thành các hợp chất có hại có thể gây hại cho gan.

Trà nghệ được xem là món thảo dược giúp đẩy nhanh quá trình giải độc gan và tốt cho sức khỏe. Điều quan trọng là với nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến không cầu kỳ, không yêu cầu một kỹ năng đặc biệt nào khiến món trà này khá đơn giản để có thể thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu: lá trà xanh, bột nghệ, nước.

Cách làm:

- Đun sôi nước, cho lá trà và bột nghệ vào ấm đun, đậy nắp, tắt lửa. Chờ 3-4 phút cho trà ngấm.

- Lọc bã trà và thưởng thức.

Trà nghệ nên sử dụng đều đặn vào mỗi sáng để mang lại hiệu quả cao nhất.

Theo Minh Nhật/Dân trí

https://dantri.com.vn/suc-khoe/lam-tra-duong-gan-don-gian-ma-hieu-qua-tai-nha-20210522191004391.htm