Alzheimer là bệnh thoái hóa tế bào thần kinh. Bệnh thường xuất hiện ở người trên 65 tuổi. Biểu hiện điển hình nhất là mất trí nhớ và tình trạng này ngày càng nặng, theo First For Women.

Chất fenchol trong húng tây có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer SHUTTERSTOCK

Nghiên cứu mới đây đăng trên chuyên san Frontiers in Aging Neuroscience phát hiện húng tây có thể giúp bảo vệ não chống lại bệnh Alzheimer. Lợi ích này có được là nhờ fenchol có trong húng tây. Chính hợp chất này đã tạo ra mùi tự nhiên đặc trưng của loại thảo dược này. Chúng còn có đặc tính kháng khuẩn và chống ô xy hóa.

Nguyên nhân gây ra bệnh Alzheimer là sự tích tụ bất thường các mảng bám protein Aβ, khiến các tế bào não chết dần. Trong nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện chất fenchol trong húng tây khi đi vào cơ thể sẽ tác động lên bộ não. Bộ não sẽ phản ứng bằng cách loại bỏ sự tích tụ bất thường của các protein Aβ. Thậm chí, hợp chất fenchol cũng giúp giảm số lượng các tế bào thần kinh bị hủy hoại do các mảng bám này.

Ngoài ra, ở bệnh nhân Alzheimer, các nhà khoa học phát hiện trong não họ có nhiều tế bào thần kinh đã bị lão hóa. Chúng tiết ra các chất hóa học gây viêm và làm tổn thương tế bào khỏe mạnh xung quanh. Khi kiểm tra kỹ hơn, họ phát hiện chất fenchol còn có thể giúp làm giảm số lượng các tế bào lão hóa này, từ đó giúp bảo vệ não tốt hơn.

Dù đã phát hiện lợi ích mới của hợp chất fenchol trong húng tây nhưng nhóm khoa học vẫn chưa xác định được liều lượng cần thiết mà một người cần phải nạp. Ngoài chất fenchol, húng tây còn rất giàu vitamin K, mangan, sắt và canxi.

Trên thực tế, fenchol không chỉ có trong húng tây mà còn có trong một số loại thực vật khác như cây gai dầu, chanh, nhục đậu khấu và cần tây dại. Tuy nhiên, nghiên cứu trên không khẳng định những loại cây này có lợi ích gì với não bộ hay không, theo First For Women.

Theo Ngọc Quý/Thanh niên

https://thanhnien.vn/phat-hien-loi-ich-bat-ngo-cua-hung-tay-voi-nao-post1391066.html