190
/
120772
Khoa học phát hiện tác hại bất ngờ khi ăn nhiều chất béo không lành mạnh
khoa-hoc-phat-hien-tac-hai-bat-ngo-khi-an-nhieu-chat-beo-khong-lanh-manh
news

Khoa học phát hiện tác hại bất ngờ khi ăn nhiều chất béo không lành mạnh

Thứ 4, 01/12/2021 | 15:41:34
2,218 lượt xem

Các loại chất béo không lành mạnh khi ăn quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ. Một nghiên cứu mới đây còn phát hiện ăn quá nhiều chất béo không lành mạnh có thể gây rụng tóc.

Chất béo có thể chia ra là chất béo lành mạnh và không lành mạnh. Chất béo lành mạnh có trong trái bơ, dầu ô liu và cá. Loại chất béo này rất có lợi cho sức khỏe, từ tim mạch đến hệ miễn dịch, theo First For Women.

Nghiên cứu mới phát hiện ăn nhiều chất béo không lành mạnh có thể gây rụng tóc SHUTTERSTOCK

Chất béo không lành mạnh là các loại chất béo có nhiều trong thịt đỏ, thực phẩm chiên. Loại chất béo này sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư. Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học tại Đại học Y khoa và Nha khoa Tokyo (Nhật Bản) phát hiện thêm một tác hại khác của loại chất béo này là rụng tóc. Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Nature.

Một số bằng chứng khoa học trước đây phát hiện những người đàn ông thừa cân, béo phì thì dễ bị hói đầu cao hơn. Từ đó, các nhà khoa học Nhật Bản nghi ngờ người ăn nhiều chất béo không lành mạnh sẽ bị rụng tóc nhiều hơn bình thường.

Trong nghiên cứu, họ chia những con chuột thí nghiệm ra làm 2 nhóm. Nhóm đầu tiên ăn nhiều chất béo không lành mạnh. Nhóm thứ hai được cho ăn chế độ thông thường.

Chỉ sau 4 ngày, những con chuột ăn nhiều chất béo đã bị rụng lông và xuất hiện các mảng hói trên cơ thể. Những con chuột già nhất là những con bị rụng lông nhiều nhất.

Từ những thí nghiệm trên chuột, nhóm khoa học tin rằng chế độ ăn nhiều chất béo sẽ dễ gây rụng tóc trên người. Những người lớn tuổi là nhóm dễ bị ảnh hưởng nhất.

Giải thích cho hiện tượng này, các nhà khoa học tin rằng thức ăn có nhiều chất béo không lành mạnh sẽ làm suy giảm tế bào gốc nang tóc. Ở chu kỳ phát triển bình thường của tóc, các tế bào gốc nang tóc sẽ tự kích hoạt và phát triển để hình thành một sợi tóc khỏe mạnh.

Nhưng khi chu kỳ này bất thường, các tế bào gốc nang tóc không thể kích hoạt. Các tác giả nghiên cứu tin rằng chính chế độ ăn nhiều chất béo sẽ kích thích các phân tử gây viêm nhiễm, từ đó gây ra sự bất thường trong chu kỳ phát triển của tóc. Những phân tử này làm ô xy hóa và ngăn chặn sự tái tạo của nang tóc, khiến nang tóc nhỏ hơn và rụng nhanh hơn.

Quá trình phát triển của tóc là phức tạp và liên quan đến nhiều yếu tố. Các nhà khoa học tin rằng một chế độ ăn lành mạnh, kiêng các loại chất béo có thể làm chậm tốc độ rụng tóc, theo First For Women.

Theo Ngọc Quý/Thanh niên

https://thanhnien.vn/khoa-hoc-phat-hien-tac-hai-bat-ngo-khi-an-nhieu-chat-beo-khong-lanh-manh-post1405492.html 

  • Từ khóa

Những nguyên nhân không ngờ bí mật đẩy đường huyết tăng vọt

Mọi người vẫn nghĩ rằng chỉ cần kiêng chất đường bột và đồ ngọt thì sẽ yên tâm về mức đường huyết.
15:55 - 11/07/2025
216 lượt xem

Định hình chính sách dân số vì quyền con người và phát triển bền vững

Sáng 11/7, Bộ Y tế phối hợp Quỹ Dân số Liên Hợp Quốc tại Việt Nam tổ chức Lễ mít-tinh hưởng ứng Ngày Dân số thế giới (11/7) năm 2025.
14:35 - 11/07/2025
259 lượt xem

Chuyên gia: Uống chừng này nước mỗi ngày có thể cứu bạn khỏi đột quỵ

Uống đủ nước có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cơ thể cần đủ nước để hoạt động bình thường và mọi người không thể sống sót quá 3 ngày nếu không có đủ...
11:45 - 11/07/2025
322 lượt xem

Gần 900 trẻ bị biến chứng nguy hiểm do giun sán chó mèo

Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An cho biết từ đầu năm đến nay, bệnh viện đã phát hiện gần 900 trẻ em dương tính với xét nghiệm nhiễm giun, sán chó mèo.
09:36 - 11/07/2025
373 lượt xem

Thu hồi công bố sản phẩm siro ăn ngon ngon KA Ekids và nội tiết tố nữ Đào Hồng Đơn Venus

2 thực phẩm bảo vệ sức khỏe là siro ăn ngon KA Ekids và nội tiết tố nữ Đào Hồng Đơn Venus vừa bị thu hồi hiệu lực bản công bố sản phẩm.
07:20 - 11/07/2025
404 lượt xem