190
/
135931
Có nên cho trẻ ăn tỏi sống?
co-nen-cho-tre-an-toi-song
news

Có nên cho trẻ ăn tỏi sống?

Thứ 3, 11/10/2022 | 09:59:00
2,078 lượt xem

Tỏi là một gia vị thiết yếu trong món ăn giúp tăng mùi vị, kích thích sự thèm ăn cho trẻ. Nó cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính.

Những lợi ích sức khỏe của tỏi bao gồm: 

- Chống lại các gốc tự do. 

- Chống cholesterol cao và huyết áp cao. 

- Có khả năng kháng virus và kháng khuẩn. 

- Tỏi già có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. 

Tỏi cũng rất tốt cho việc làm sạch gan thông qua việc kích hoạt các enzyme trong gan giúp loại bỏ độc tố. Tỏi cũng chứa hai hợp chất tự nhiên gọi là allicin và selenium, hỗ trợ quá trình làm sạch gan và bảo vệ gan khỏi các yếu tố độc hại. 

Có nên cho trẻ ăn tỏi sống? - 1

Tỏi sống chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe (Ảnh minh họa: H.U).

Nhược điểm duy nhất của loại gia vị này là ảnh hưởng của nó đối với hơi thở. Tỏi có chứa các hợp chất lưu huỳnh mang lại cho loại cây này nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng chúng cũng là nguyên nhân gây hôi miệng. 

Lợi ích của tỏi sống với sức khỏe của trẻ

Phòng ngừa và điều trị bệnh cảm cúm

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế), tỏi sống có chứa hợp chất sulfur giúp kháng khuẩn, tiêu viêm. Khi ăn hàng ngày, cơ thể sẽ tạo ra cơ chế phòng ngừa cảm cúm cũng như các bệnh khác do vi khuẩn gây ra, tốt cho sức khỏe của trẻ.

Theo nghiên cứu, ăn tỏi sống làm giảm 63% nguy cơ mắc các bệnh về cảm. Ngoài ra, với các trẻ đang bệnh, ăn tỏi sống cũng rút ngắn đến 70% thời gian các trẻ bị cảm, giúp trẻ hồi phục nhanh hơn.

Tăng khả năng hấp thu canxi

Các chất trong tỏi sống có khả năng ngăn chặn hình thành các mô liên kết và chuyển hóa xương. Nhờ vậy, cơ thể sẽ được nâng cao khả năng hấp thụ canxi, tạo ra hệ thống xương chắc khỏe.

Cung cấp vitamin cùng khoáng chất

Tỏi sống chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như các vitamin B, C, K, mangan, kali, sắt, kẽm, đồng… Từ đó, ăn tỏi sống giúp cơ thể sản xuất năng lượng, sản sinh ra các chất chống oxy hóa giúp duy trì trạng thái khỏe mạnh.

Cách ăn tỏi tốt cho sức khỏe của trẻ

Băm nhuyễn tỏi

Nên ăn tỏi ở dạng tươi. Khi chế biến tỏi chúng ta nên đập dập, cắt nhỏ và để ngoài không khí từ 10 đến 15 phút trước khi sử dụng. Lúc này, enzym ở trong không khí có thể tăng cường các khoáng chất có ích trong tỏi.

Khi băm nhuyễn, enzyme sẽ làm tỏi tạo ra allicin. Đây là thành phần chính tham gia vào hoạt động cơ bắp, giúp trẻ loại bỏ tình trạng mệt mỏi, nạp lại năng lượng cũng như nâng cao thể lực, tốt cho sức khỏe.

Không cho trẻ ăn lúc đói

Bụng đói là lúc dạ dày của trẻ nhạy cảm nhất, đồng nghĩa với việc không nên cho trẻ ăn các thực phẩm có tính phân hủy, kích thích mạnh đến dạ dày -ruột như tỏi. Nếu không, trẻ sẽ dễ bị đau dạ dày và dẫn đến viêm loét tá tràng.

Nhớ súc miệng sau ăn

Tỏi sống luôn có một hương hắc. Vì vậy, sau khi ăn tỏi, bố mẹ nên hướng dẫn trẻ cách loại bỏ mùi hôi trong miệng, giúp trẻ thêm tự tin khi giao tiếp cùng bạn bè và cũng như khiến trẻ không ngại ăn tỏi sống vào lần sau.

Tỏi sống chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe hơn hẳn so với tỏi chín. Tuy nhiên, nếu trẻ không hứng thú với việc ăn tỏi, bố mẹ đừng ép con.

Theo Hà An/ Dân trí

https://dantri.com.vn/suc-khoe/co-nen-cho-tre-an-toi-song-20221010204131114.htm 

  • Từ khóa

Nhóm bệnh gây tử vong sớm hàng đầu: Điều cần làm ở tuổi 40

Một nghiên cứu mới trên người 40-65 tuổi đã chỉ ra dạng bài tập rất cần thiết để ngăn ngừa bệnh tim mạch.
15:07 - 28/08/2025
258 lượt xem

EU mở ra hy vọng mới chống HIV

Liên minh châu Âu (EU) vừa chính thức phê duyệt thuốc lenacapavir - bước đột phá trong cuộc chiến chống đại dịch HIV kéo dài hơn 40 năm, nhưng giá thành...
13:38 - 28/08/2025
295 lượt xem

Nhiều bệnh có thể xảy ra trong mùa tựu trường, phụ huynh cần lưu ý gì?

Tựu trường là thời điểm trẻ trở lại môi trường học tập đông đúc, tiếp xúc gần gũi với bạn bè và thầy cô. Đây cũng là giai đoạn nhiều bệnh truyền nhiễm dễ...
12:02 - 28/08/2025
357 lượt xem

5 xét nghiệm cần thiết để phát hiện sớm ung thư

Nhiều loại ung thư có thể được phát hiện từ giai đoạn sớm, khi cơ thể chưa xuất hiện triệu chứng. Để làm được điều này, các xét nghiệm tầm soát định kỳ là...
10:30 - 28/08/2025
370 lượt xem

Thu hồi toàn quốc lô sản phẩm kem nghệ E150 'giúp hết mụn'

Cục Quản lý dược vừa thông báo đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc 2 lô sản phẩm Kem nghệ E150 hộp 1 tuýp 20g và Sofpaifa hộp 1 tuýp 5g, do hướng...
07:55 - 28/08/2025
510 lượt xem