190
/
144623
Lợi ích đáng ngạc nhiên của lòng trắng trứng
loi-ich-dang-ngac-nhien-cua-long-trang-trung
news

Lợi ích đáng ngạc nhiên của lòng trắng trứng

Thứ 4, 22/03/2023 | 16:26:00
2,007 lượt xem

Theo các chuyên gia dinh dưỡng lòng trắng trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh và hoàn toàn không có cholesterol.

Chuyên trang chăm sóc sức khỏe WebMD cho biết nếu bạn muốn nhận được dinh dưỡng từ trứng mà ngại một số chất dinh dưỡng kém lành mạnh như cholesterol, hãy dùng lòng trắng trứng gà.

Lợi ích đáng ngạc nhiên của lòng trắng trứng - Ảnh 1.

Nếu bạn muốn nhận được dinh dưỡng từ trứng mà ngại một số chất dinh dưỡng kém lành mạnh như cholesterol, hãy dùng lòng trắng trứng SHUTTERSTOCK

Cùng quan điểm này, trong bài viết trên chuyên trang sức khoẻ Microsoft Start Health, thạc sĩ Alli Shircliff - chuyên gia khoa học dinh dưỡng đang làm việc tại Mỹ, cho biết lòng trắng trứng gà là một nguồn protein tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh, hoàn toàn không chứa cholesterol và rất ít calo.

Cụ thể, một lòng trắng trứng gà chỉ chứa 20 calo nhưng có đến 4 gram protein, giúp cơ thể xây dựng cơ bắp khỏe mạnh và hạn chế nhão cơ khi về già.

Các chất dinh dưỡng khác có trong lòng trắng trứng gà có thể kể đến selen (có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ các tế bào), magie, canxi, kali, phốt pho‌ (bảo vệ sức khỏe của xương, kiểm soát huyết áp…), vitamin B2, vitamin B5, vitamin B9 (chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì chức năng hoạt động của hệ thần kinh, tiêu hóa…).

Nhìn chung, ăn lòng trắng trứng có thể giúp cải thiện quá trình oxy hóa và vận chuyển các chất dinh dưỡng trong cơ thể, nó cũng giúp thúc đẩy tăng khối lượng cơ bắp nên sẽ là lựa chọn lành mạnh cho người hay vận động hoặc vận động viên.

Tuy nhiên, như nhiều thực phẩm khác thì việc ăn quá nhiều dẫn tới dư thừa chất sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn. Chuyên gia Shircliff cũng nói rõ so với lòng đỏ, lòng trắng trứng thường có nguy cơ nhiễm khuẩn cao hơn, đặc biệt là salmonella gây ngộ độc thực phẩm.

Do đó, chuyên gia khuyến nghị nếu ăn lòng trắng gà, hãy đảm bảo rằng chúng đã được nấu chín hoàn toàn, vì trứng sống sẽ khiến bạn có nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella cao hơn.

Theo Thanh niên

https://thanhnien.vn/loi-ich-dang-ngac-nhien-cua-long-trang-trung-185230320180033724.htm 

  • Từ khóa

Từ 1/8/2025: Thay thế mã số bảo hiểm xã hội bằng số định danh cá nhân, căn cước công dân

Từ ngày 1/8/2025, số định danh cá nhân/căn cước công dân chính thức được sử dụng để thay thế mã số bảo hiểm xã hội của người tham gia bảo hiểm xã hội, bảo...
14:39 - 06/08/2025
38 lượt xem

Cảnh báo nguy cơ khi tự dùng thuốc phá thai tại nhà

Bệnh viện Phụ sản TP Cần Thơ cảnh báo thời gian gần đây bệnh viện tiếp nhận và xử lý cấp cứu một số trường hợp tự phá thai bằng thuốc tại nhà, dẫn đến...
13:47 - 06/08/2025
49 lượt xem

7 nguyên tắc giúp phòng bệnh tim mạch

Đột tử do bệnh lý tim mạch được hiểu cơ bản là tình trạng người bệnh bị chết đột ngột do thiếu máu nuôi dưỡng cơ tim dẫn tới hoại tử mô cơ tim.
11:17 - 06/08/2025
133 lượt xem

Bộ Y tế yêu cầu rà soát phân loại, công bố tính năng, công dụng mỹ phẩm

Ngày 5/8, Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) có văn bản yêu cầu sở y tế các tỉnh, thành phố thực hiện rà soát phân loại, công bố tính năng, công dụng mỹ phẩm.
08:06 - 06/08/2025
195 lượt xem

Thu hồi toàn quốc lô Gel Promed sát khuẩn, ngừa sẹo cho trẻ do vi phạm về thành phần, nhãn mác

Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản đình chỉ lưu hành và thu hồi trên toàn quốc lô sản phẩm Gel Promed, hộp 1 tuýp 30g do phát hiện nhiều vi phạm về...
14:34 - 05/08/2025
633 lượt xem