190
/
147656
76 trẻ mầm non ngộ độc: Do sữa chua nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng
76-tre-mam-non-ngo-doc-do-sua-chua-nhiem-vi-khuan-tu-cau-vang
news

76 trẻ mầm non ngộ độc: Do sữa chua nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng

Thứ 3, 23/05/2023 | 10:50:00
2,164 lượt xem

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An cho biết đã có kết luận nguyên nhân 76 trẻ mầm non ở huyện Đô Lương bị ngộ độc sau khi ăn sữa chua tại trường.

76 trẻ mầm non ngộ độc: Do sữa chua nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng - Ảnh 1.

Các bệnh nhi được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa huyện Đô Lương, Nghệ An tối 9-5 - Ảnh: N.THẮNG

Theo đó, 76 học sinh Trường mầm non Thuận Sơn, xã Thuận Sơn, huyện Đô Lương, Nghệ An, bị ngộ độc là do sữa chua nhiễm vi khuẩn S.aureus (vi khuẩn tụ cầu vàng).

Trước đó, ngày 9-5-2023, gần 300 học sinh thuộc Trường mầm non xã Thuận Sơn, huyện Đô Lương, ăn bữa trưa tại trường có các món ăn là trứng cút kho thịt lợn, rau muống xào, canh bí đỏ. 

Sau đó, đến khoảng 15h cùng ngày, các em học sinh tiếp tục ăn sữa chua do các cô trong trường tự chế biến.

Tuy nhiên, đến 19h cùng ngày, 76 cháu xuất hiện triệu chứng đau bụng, nôn mửa.

Nhà trường và gia đình đã đưa 55 cháu vào bệnh viện huyện cấp cứu và 21 cháu gửi đến trạm y tế xã theo dõi.

Một phụ huynh học sinh nhập viện cho hay khoảng 19h tối 9-5, con chị ăn cơm xong thì liên tục nôn mửa. Sau đó, gia đình nhanh chóng cho cháu đến trạm y tế xã thì thấy có rất nhiều phụ huynh cũng đưa con mình tới với triệu chứng tương tự.

Lãnh đạo Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Đô Lương thông tin theo báo cáo ban đầu từ xã Thuận Sơn, chiều cùng ngày các cô giáo cho các cháu ăn sữa chua giữa giờ. Riêng những nhóm trẻ không dùng thực phẩm này không có triệu chứng bị ngộ độc.

Đến ngày 10-5, sau khi được thăm khám, sức khỏe các cháu đã ổn định và được về nhà.

Vi khuẩn tụ cầu vàng gây ngộ độc cấp

Chuyên gia y tế cho biết vi khuẩn tụ cầu vàng thường có trong các loại thực phẩm như thịt gia cầm, các loại đồ hộp... Nguồn lây chính là do vệ sinh kém trong quá trình chế biến hay bảo quản thực phẩm. Ngoài ra, có thể lây chéo từ các thực phẩm hết hạn sử dụng...

Tụ cầu vàng khi xâm nhập cơ thể sẽ phát triển và sản xuất ra nhiều nội độc tố, có thể gây các triệu chứng của bệnh đường ruột. Biến chứng nặng có thể gây ngộ độc cấp như tiêu chảy, choáng, nôn và sốt.

Theo Tuổi trẻ

https://tuoitre.vn/76-tre-mam-non-ngo-doc-do-sua-chua-nhiem-vi-khuan-tu-cau-vang-20230523080032038.htm 

  • Từ khóa

Nghĩ tới bệnh sốt mò nếu bạn có triệu chứng này

Dù là bệnh dễ điều trị, nhưng với triệu chứng không điển hình, khó chẩn đoán, bệnh sốt mò vẫn có thể đe dọa tính mạng nếu bị bỏ sót. Vừa qua, Bệnh viện...
12:59 - 16/09/2025
396 lượt xem

Chính phủ xây đề án từng bước miễn viện phí, một số trường hợp đầu tiên được áp dụng

Chính phủ vừa ban hành nghị quyết chương trình hành động thực hiện Nghị quyết 72 của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc...
10:24 - 16/09/2025
492 lượt xem

Ho 10 ngày nhập viện vì hội chứng suy hô hấp ARDS nguy kịch

Người phụ nữ 62 tuổi bị ho đàm khoảng 10 ngày điều trị tại nhà không giảm, bệnh tiến triển nặng gây biến chứng sốc nhiễm trùng, hội chứng suy hô hấp cấp...
08:02 - 16/09/2025
548 lượt xem

Bệnh nhi nhập viện do nhiễm RSV tăng nhanh

Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết số ca mắc RSV (Respiratory syncytial virus - vi rút hợp bào hô hấp) đang tăng nhanh, chiếm tỷ lệ 60 - 70% bệnh nhi nằm nội...
13:22 - 15/09/2025
989 lượt xem

4 dấu hiệu cho thấy cholesterol cao ở người trẻ

Ở nhiều người trẻ, cholesterol trong máu cao thường không được chú ý. Điều này không chỉ do nhiều người trẻ ít quan tâm sức khỏe, mà còn các triệu chứng...
11:03 - 15/09/2025
1,045 lượt xem