190
/
155472
Cà phê có 2 công dụng đặc biệt tốt cho người béo
ca-phe-co-2-cong-dung-dac-biet-tot-cho-nguoi-beo
news

Cà phê có 2 công dụng đặc biệt tốt cho người béo

Thứ 5, 26/10/2023 | 16:59:00
2,047 lượt xem

Nhiều hoạt chất sinh học được tìm thấy trong cà phê có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của cơ thể.

Cà phê có chứa caffeine là chất kích thích thần kinh được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới. Caffeine cũng được sử dụng trong hầu hết các thực phẩm bổ sung đốt cháy chất béo thương mại ngày nay do tác dụng huy động chất béo từ các mô mỡ và tăng cường trao đổi chất.

Cà phê có 2 công dụng đặc biệt tốt cho người béo - 1

Cà phê có 2 công dụng đặc biệt tốt cho người béo (Ảnh: Getty).

Theo Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, nhiều hoạt chất sinh học được tìm thấy trong cà phê có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của cơ thể:

- Caffeine: Chất kích thích chính.

- Theobromine: Chất kích thích chính trong ca cao, cũng được tìm thấy với một lượng nhỏ trong cà phê.

- Theophylline: Một chất kích thích khác được tìm thấy trong cả ca cao và cà phê; đã được sử dụng để điều trị bệnh hen suyễn.

- Axit chlorogenic: Một trong những hợp chất hoạt động sinh học chính trong cà phê; có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ carbs.

Caffeine hoạt động bằng cách ngăn chặn chất adenosine. Đây là một chất ức chế dẫn truyền thần kinh. Bằng cách ngăn chặn adenosine, caffeine làm tăng kích thích các tế bào thần kinh và giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine.

Điều này làm cho bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và tỉnh táo hơn. Đồng thời cà phê hay các đồ uống có caffeine có thể cải thiện 11-12% hiệu suất tập thể dục.

Cà phê giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất

Các nghiên cứu cho thấy caffeine có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi từ 3-11%, với liều lượng lớn hơn sẽ có tác dụng lớn hơn. Hầu hết sự gia tăng trao đổi chất là do sự gia tăng đốt cháy chất béo.

Cà phê có 2 công dụng đặc biệt tốt cho người béo - 2

Cà phê giúp tăng cường trao đổi chất (Ảnh: Getty).

Một nghiên cứu cho thấy caffeine làm tăng quá trình đốt cháy chất béo lên tới 29% ở những người gầy, trong khi mức tăng chỉ khoảng 10% ở những người béo phì. Hiệu ứng này cũng giảm dần theo độ tuổi.

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Tây Ban Nha mới đây được công bố trên Tạp chí Hiệp hội dinh dưỡng thể thao quốc tế đã chỉ ra rằng, những người duy trì thói quen uống cà phê mỗi sáng trước khi tập thể dục có thể đốt cháy 11-13% chất béo trong cơ thể, nhờ khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất. 

Theo nhiều kết quả khảo sát, caffeine đã được chứng minh có khả năng tăng cường đốt cháy chất béo trong quá trình tập luyện.

Cà phê giúp đốt cháy chất béo, giảm cảm giác thèm ăn

Caffeine làm tăng nồng độ hormone epinephrine trong máu. Epinephrine, còn được gọi là adrenaline, đi qua máu đến các mô mỡ, báo hiệu chúng phân hủy chất béo và giải phóng vào máu.

Tất nhiên, việc giải phóng axit béo vào máu không giúp bạn giảm cân trừ khi bạn đốt cháy nhiều calo hơn. Tình trạng này được gọi là sự cân bằng năng lượng âm.

Trong thời gian ngắn hạn, caffeine có thể thúc đẩy tỷ lệ trao đổi chất và tăng đốt cháy chất béo, nhưng sau một thời gian, cơ thể đã quen và tác dụng này kém dần.

Tuy nhiên, tác dụng khác của cà phê là giảm cảm giác thèm ăn và giúp bạn ăn ít hơn. Trong một nghiên cứu, caffeine có tác dụng làm giảm sự thèm ăn ở nam giới, khiến họ ăn ít hơn trong bữa ăn sau khi tiêu thụ caffeine.

Thời điểm uống cà phê giúp đốt mỡ hiệu quả nhất

Các nhà khoa học Tây Ban Nha cho rằng, uống cà phê buổi chiều trước khi tập thể thao cũng có tác dụng đốt mỡ nhưng không đạt hiệu quả cao bằng buổi sáng, do quá trình trao đổi chất buổi chiều diễn ra chậm hơn. 

Ngoài ra, chất caffeine còn có tác dụng giải phóng một lượng lớn polyphenol, các hợp chất có nguồn gốc thực vật có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Để thu được nhiều lợi ích dinh dưỡng nhất, bạn nên uống cà phê càng ít thêm đường sữa càng tốt. Một ly cà phê không đường, rang xay ở mức độ trung bình sẽ là ly cà phê tốt nhất.

Cần lưu ý, không nên uống quá 50-100mg caffeine (2-3 ly cà phê/ngày).

Theo Dân trí

https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-2-cong-dung-dac-biet-tot-cho-nguoi-beo-20231026084722943.htm 

  • Từ khóa

Thu hồi toàn quốc lô Gel Promed sát khuẩn, ngừa sẹo cho trẻ do vi phạm về thành phần, nhãn mác

Cục Quản lý dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản đình chỉ lưu hành và thu hồi trên toàn quốc lô sản phẩm Gel Promed, hộp 1 tuýp 30g do phát hiện nhiều vi phạm về...
14:34 - 05/08/2025
24 lượt xem

'Tăng 1 độ, tăng 10% nguy cơ đột quỵ' là thông tin vô căn cứ

Trước thông tin lan truyền trên mạng xã hội 'tăng 1 độ, tăng 10% nguy cơ đột quỵ', chuyên gia đột quỵ khẳng định đây là thông tin vô căn cứ.
13:09 - 05/08/2025
62 lượt xem

Tại sao đang khỏe mạnh bỗng ngừng tim đột ngột?

Nhiều người dù đang khỏe mạnh, hoạt động thể thao, tập luyện bình thường bỗng ngừng tim đột ngột. Các bác sĩ cho hay nhiều người dù “tưởng rằng khỏe mạnh”...
09:47 - 05/08/2025
138 lượt xem

Bảy hành động bảo vệ sức khỏe trong ngày nắng nóng cực đoan

Bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Tiến Dũng, Phó Giám đốc Trung tâm Đột quỵ, Bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo, thời tiết nắng nóng cực đoan làm tăng đáng kể nguy...
08:10 - 05/08/2025
162 lượt xem

Nhiều bệnh nhân nhiễm độc tố ciguatoxin do ăn phải cá biển

Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai thời gian gần đây liên tiếp ghi nhận chùm ca bệnh bị ngộ độc ciguatera do ăn phải cá nhiễm độc tố ciguatoxin.
13:17 - 04/08/2025
658 lượt xem