190
/
158771
Loại trái cây trồng khắp miền Nam: Tác động "không tin nổi" lên gan
loai-trai-cay-trong-khap-mien-nam-tac-dong-khong-tin-noi-len-gan
news

Loại trái cây trồng khắp miền Nam: Tác động "không tin nổi" lên gan

Thứ 4, 10/01/2024 | 13:31:00
2,789 lượt xem

Các nhà khoa học đã phát hiện ra một loại trái cây có tính năng bảo vệ gan tốt đến nỗi phát huy hiệu quả lên cả bệnh nhân tổn thương gan do thuốc ung thư.

Viết trên tạp chí khoa học Nutrients, các tác giả cho biết gan là cơ quan trao đổi chất quan trọng và là mục tiêu chính bị tổn thương do tác dụng phụ của thuốc hay chất độc. Tuy nhiên, hợp chất mang tên polysaccharide trong loại trái cây có danh pháp khoa học là Artocarpus heterophyllus gọi là JFP-Ps có thể trở thành cứu tinh.

Loại trái cây trồng khắp miền Nam: Tác động "không tin nổi" lên gan- Ảnh 1.

Mít là loại trái cây được trồng rất phổ biến ở nhiều tỉnh miền Nam Việt Nam - Ảnh minh họa từ Internet

Trong nghiên cứu, nhóm tác giả dẫn đầu bởi TS Kexue Zhu từ Viện Nông nghiệp Nhiệt đới Trung Quốc đã thí nghiệm polysaccharide lên tình trạng tổn thương gan do cyclophosphamide (Cp), một loại thuốc được sử dụng nhằm ức chế tăng sinh tế bào ung thư.

Việc Cp gây độc cho gan đã được khẳng định từ lâu.

Tin tốt ở đây là polysaccharide sẽ không khó tìm kiếm, bởi Artocarpus heterophyllus là... cây mít, loại cây ăn quả được trồng phổ biến ở Việt Nam, nhất là Đồng bằng Sông Cửu Long, cũng như nhiều nước châu Á khác.

Polysaccharide là một nhóm hợp chất polymer tự nhiên phổ biến ở động thực vật. Các nghiên cứu trước đây cho thấy một số polysaccharide có hoạt tính chống oxy hóa, chống viêm, điều hòa miễn dịch và bảo vệ gan.

Polysaccharide trong mít làm được điều đó.

Các nhà khoa học đã điều chế polysaccharide từ loại trái cây nhiệt đới này tại Viện Nghiên cứu gia vị và đồ uống thuộc Viện Khoa học nông nghiệp nhiệt đới Trung Quốc.

Thí nghiệm trên chuột và trên mô bệnh học trong phòng thí nghiệm đều cho thấy tính năng hết sức mạnh mẽ của hợp chất này lên việc chống lại viêm gan, ngăn ngừa tổn thương các tế bào gan.

Sau phát hiện này, nhóm nghiên cứu kỳ vọng tiếp tục chứng minh tác dụng bảo vệ gan của hợp chất trong mít lên các vấn đề khác, bởi tổn thương gan là điều có thể gặp phải đối với nhiều loại thuốc, cũng như các nguyên nhân khác.

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Frontiers năm 2023 cho thấy mít có khả năng bảo vệ gan trong ở những người ăn nhiều chất béo; trong khi một nghiên cứu từ năm 2015 cho thấy nó giúp giảm được mỡ máu, theo News Medical Today.

Mít còn là nguồn cung cấp kali dồi dào nên có thể hỗ trợ bảo vệ hệ thông mạch máu, cũng như giàu các hợp chất chống oxy hóa khác bao gồm flavonids, được biết đến là giúp giảm nguy cơ tim mạch, ung thư...

Theo Người lao động

https://nld.com.vn/loai-trai-cay-trong-khap-mien-nam-tac-dong-khong-tin-noi-len-gan-196240110101014576.htm 

  • Từ khóa

Nhiều bệnh nhân nhiễm độc tố ciguatoxin do ăn phải cá biển

Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai thời gian gần đây liên tiếp ghi nhận chùm ca bệnh bị ngộ độc ciguatera do ăn phải cá nhiễm độc tố ciguatoxin.
13:17 - 04/08/2025
251 lượt xem

Chồng đột quỵ, vợ xem mạng xã hội chích máu đầu ngón tay dẫn đến nguy kịch

Sau khi xem mạng xã hội, một phụ nữ ở TP.HCM sơ cứu đột quỵ cho chồng bằng cách dùng kim khâu chích máu ở đầu ngón tay dẫn đến nguy kịch.
11:29 - 04/08/2025
281 lượt xem

Ăn trứng có giảm nguy cơ đột quỵ?

Trứng được công nhận là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể đóng vai trò bảo vệ sức khỏe tim mạch, nhưng đối với người có nguy cơ đột quỵ, liệu ăn trứng...
10:27 - 04/08/2025
333 lượt xem

Vắc xin trực tiếp góp phần giúp giảm nhanh bệnh bại liệt thể liệt

Không như các tin đồn đang lan truyền trên mạng, vắc xin là yếu tố trực tiếp dẫn đến việc giảm số ca bệnh bại liệt thể liệt trên toàn cầu.
08:26 - 04/08/2025
371 lượt xem

Bác sĩ: Rất hiếm khi đột quỵ, đột tử xảy ra ở người hoàn toàn bình thường

Theo chuyên gia, rất hiếm khi đột quỵ hay đột tử xảy ra ở một người hoàn toàn bình thường, tức một người không có bất kỳ bệnh nền, hoặc yếu tố nguy cơ gì...
11:50 - 01/08/2025
2,020 lượt xem