190
/
170891
Rửa trái cây có loại bỏ được thuốc trừ sâu?
rua-trai-cay-co-loai-bo-duoc-thuoc-tru-sau
news

Rửa trái cây có loại bỏ được thuốc trừ sâu?

Thứ 7, 12/10/2024 | 09:23:00
2,109 lượt xem

Một nghiên cứu cho thấy, việc rửa trái cây là không đủ để loại bỏ các hóa chất độc hại và dư lượng thuốc trừ sâu.

Việc gọt vỏ có thể loại bỏ hiệu quả hầu hết thuốc trừ sâu

Được công bố trên tạp chí Nano Letters của Hiệp hội Hoá học Hoa Kỳ, nghiên cứu này bổ sung thông tin vào cuộc tranh luận về rủi ro sức khỏe do thuốc trừ sâu.

Như nghiên cứu đã nêu, hoạt động vệ sinh không thể loại bỏ hoàn toàn thuốc trừ sâu. Các nhà nghiên cứu lưu ý, thuốc trừ sâu thẩm thấu sâu qua lớp vỏ và đi vào táo. Tuy nhiên, khi loại bỏ vỏ táo và lớp cùi táo trên cùng, tình trạng ô nhiễm đã giảm đáng kể.

Dongdong Ye, giáo sư tại Khoa Vật liệu và Hóa học Trung Quốc thuộc Đại học Nông nghiệp An Huy, tác giả của nghiên cứu, cho biết:

"Thay vì gây ra sự lo lắng không đáng có, nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng, việc gọt vỏ có thể loại bỏ hiệu quả hầu hết thuốc trừ sâu, trái ngược với phương pháp rửa thường được khuyến nghị".

Vào tháng 5, Consumer Reports phát hiện, mức độ thuốc trừ sâu đáng lo ngại gây ra “rủi ro đáng kể” cho người tiêu dùng trong 20% các loại trái cây và rau quả mà họ thử nghiệm.

Tổ chức phi lợi nhuận này đã kêu gọi Cơ quan bảo vệ môi trường cấm thuốc trừ sâu organophosphate và carbamate và hạ thấp giới hạn thuốc trừ sâu cho phép.

Các chuyên gia lưu ý, lợi ích sức khỏe của chế độ ăn đồ tươi lớn hơn rủi ro tiếp xúc với thuốc trừ sâu.

Tuy nhiên, những người muốn hạn chế tiếp xúc nên lựa chọn loại bỏ thuốc trừ sâu và ăn thực phẩm hữu cơ.

Theo Vân Huyền/ GD&TĐ
https://giaoducthoidai.vn/rua-trai-cay-co-loai-bo-duoc-thuoc-tru-sau-post704348.html

  • Từ khóa

Uống thuốc phá thai mua trên mạng xã hội, thai phụ băng huyết, hôn mê

Bệnh viện Sản - Nhi Cà Mau đã kích hoạt báo động đỏ, cấp cứu thành công một thai phụ bị băng huyết nặng, rối loạn đông máu sau khi uống thuốc phá thai mua...
13:23 - 29/08/2025
18 lượt xem

5 dấu hiệu buổi sáng cảnh báo thận đang âm thầm tổn thương

Thận là cơ quan quan trọng giúp lọc chất thải, cân bằng điện giải và sản xuất các hoóc môn điều hòa huyết áp cũng như tạo hồng cầu.
10:32 - 29/08/2025
85 lượt xem

Phụ nữ TP.HCM sinh đủ 2 con trước 35 tuổi được hỗ trợ 5 triệu đồng

Phụ nữ sinh đủ hai con trước 35 tuổi tại TP.HCM sẽ được hỗ trợ một lần bằng tiền là 5 triệu đồng.
08:11 - 29/08/2025
168 lượt xem

Nhóm bệnh gây tử vong sớm hàng đầu: Điều cần làm ở tuổi 40

Một nghiên cứu mới trên người 40-65 tuổi đã chỉ ra dạng bài tập rất cần thiết để ngăn ngừa bệnh tim mạch.
15:07 - 28/08/2025
559 lượt xem

EU mở ra hy vọng mới chống HIV

Liên minh châu Âu (EU) vừa chính thức phê duyệt thuốc lenacapavir - bước đột phá trong cuộc chiến chống đại dịch HIV kéo dài hơn 40 năm, nhưng giá thành...
13:38 - 28/08/2025
593 lượt xem