Hộp nhựa đựng thức ăn có thể rò rỉ các hạt vi nhựa và nano nhựa vào thức ăn - Ảnh: celebration.co.uk

Trong thí nghiệm trên chuột, các nhà nghiên cứu tại Trung Quốc đã tìm thấy bằng chứng cho thấy hộp nhựa dùng một lần khi đựng đồ nóng có thể giải phóng nhiều loại chất phụ gia hóa học nguy hại, gây ảnh hưởng đến cơ thể, bắt đầu từ sự thay đổi vi khuẩn đường ruột.

Cụ thể, những con chuột nuốt hỗn hợp chất gây ô nhiễm nhựa này trong 3 tháng đã bị sưng ti thể mô tim, xuất huyết giữa các tế bào cơ tim, theo trang ScienceAlert ngày 20-2.

Thí nghiệm của nhóm được thực hiện sau một cuộc khảo sát 3.179 người cao tuổi tại Trung Quốc. Theo khảo sát, những người tiếp xúc nhiều hơn với nhựa có nhiều khả năng bị suy tim sung huyết (CCF) - tình trạng cơ tim bị suy yếu và không thể bơm tốt như bình thường.

Trong 3 tháng thí nghiệm, nhóm đã cho 24 con chuột nuốt các hóa chất thu thập được từ các hộp nhựa đựng đồ nóng, bao gồm các hợp chất như BPA, phthalates và nhiều chất hóa dẻo khác.

Kết quả cho thấy môi trường đường ruột của 24 con chuột đã thay đổi so với nhóm chuột đối chứng, bao gồm những thay đổi trong hệ vi khuẩn liên quan đến tình trạng viêm.

Máu của chúng cũng tăng các chất truyền tín hiệu gây viêm, vốn là những yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch.

Hiện nhóm nghiên cứu vẫn chưa biết tình trạng tương tự có xảy ra ở người hay không, song phát hiện trên cho thấy hộp nhựa có thể không an toàn để đựng thực phẩm nóng.

Nghiên cứu được công bố không lâu sau khi một số nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng khi để hộp đựng thức ăn bằng nhựa trong lò vi sóng, các hạt vi nhựa và nano nhựa có thể rò rỉ vào thức ăn, ngay cả khi hộp đựng được quảng cáo là an toàn với lò vi sóng.

Hiện các nhà khoa học vẫn chưa biết cơ thể người hấp thu bao nhiêu hạt vi nhựa khi ăn thức ăn đựng trong hộp nhựa. Đồng thời chưa rõ các hạt vi nhựa này tồn tại bao lâu trong cơ thể.

Trong khi chờ đợi thêm nhiều nghiên cứu liên quan đến vấn đề trên, nhóm nghiên cứu tại Đại học Y Ninh Hạ (Trung Quốc) cho rằng cần tránh dùng hộp nhựa đựng thực phẩm ở nhiệt độ cao.

Ngay cả nước đóng chai, thường được bảo quản ở nhiệt độ phòng hay nhiệt độ thấp hơn, cũng có vẻ chứa đầy vi nhựa.

Các nghiên cứu khác gần đây cũng phát hiện vi nhựa tích tụ trong các cục máu đông trong não, tim và chân người.

Theo Anh Thư/ Tuổi trẻ

https://tuoitre.vn/xai-hop-nhua-dung-mot-lan-tang-nguy-co-bi-suy-tim-20250221111959436.htm