Té ngã là mối quan tâm lớn về sức khỏe đối với người lớn tuổi và thường dẫn đến thương tích nghiêm trọng. Đó là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và khuyết tật.

Các biện pháp can thiệp hiệu quả để ngăn ngừa té ngã là rất quan trọng. Trong khi nhiều yếu tố góp phần gây té ngã, như mất thăng bằng, suy giảm nhận thức và suy giảm thị lực, thì dinh dưỡng kém có thể làm tăng nguy cơ té ngã bằng cách ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần, chức năng nhận thức, thị lực, giấc ngủ và hiệu suất thể chất.

Ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp người từ 50 tuổi, đặc biệt là phụ nữ, ngăn ngừa té ngã. Ảnh: AI

Nghiên cứu quốc tế do sự hợp tác của nhiều nhà khoa học từ Đại học Anglia Ruskin và Đại học Ulster (Anh), Đại học Murcia (Tây Ban Nha), Đại học Khoa học Sức khỏe Quốc tế Saint Camillus (Ý), Đại học Aix-Marseille và Đại học Paris Cité (Pháp) và cùng với các chuyên gia từ Iran, Ecuador, Thổ Nhĩ Kỳ và Hàn Quốc, thực hiện, nhằm tìm hiểu mối liên hệ giữa việc tiêu thụ trái cây và rau quả đối với nguy cơ té ngã gây thương tích ở người từ 50 tuổi trở lên.

Các tác giả đã phân tích dữ liệu 34.129 người trên 50 tuổi từ khảo sát Nghiên cứu về lão hóa toàn cầu và sức khỏe người lớn tuổi của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), được thu thập từ năm 2007 đến 2010.

Những người tham gia đã cung cấp thông tin về các chấn thương liên quan đến té ngã, lượng rau và trái cây tiêu thụ và các yếu tố sức khỏe khác. Lượng rau và trái cây tiêu thụ đầy đủ được định nghĩa là ít nhất 2 khẩu phần trái cây và 3 khẩu phần rau mỗi ngày, theo trang tin y khoa News Medical.

Những người tiêu thụ không đủ lượng trái cây và rau, đặc biệt là phụ nữ, có nguy cơ bị té ngã cao gấp gần 2 lần. Ảnh: AI

Những người tham gia cũng được đánh giá về sức khỏe tâm thần, nhận thức, thị lực, giấc ngủ, sức mạnh nắm tay và tốc độ đi bộ.

Có khoảng 67% người tham gia không ăn đủ rau và trái cây, trong khi 4,2% bị ngã gây thương tích.

Kết quả nghiên cứu phát hiện điều gì?

Kết quả đã phát hiện những người tiêu thụ không đủ lượng trái cây và rau, đặc biệt là phụ nữ, có nguy cơ bị té ngã cao gấp gần 2 lần.

Sau khi điều chỉnh các yếu tố gây nhiễu, kết quả cho thấy ăn không đủ rau và trái cây làm tăng tỷ lệ té ngã lên gấp 1,41 lần, đặc biệt ở phụ nữ tăng gấp 1,96 lần.

Các nhà nghiên cứu đã kết luận ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp người từ 50 tuổi, đặc biệt là phụ nữ, ngăn ngừa té ngã, theo News Medical.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng cho biết cần nghiên cứu thêm để xác nhận nguyên nhân và khám phá các cơ chế cơ bản.

Theo Thiên Lan/Thanh niên

https://thanhnien.vn/tim-ra-cach-an-don-gian-nhung-cuc-tot-cho-nguoi-tu-50-tuoi-185250322201240764.htm