Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp mời các đơn vị liên quan vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Ngày hội STEM ở Đồng Tháp trao đổi tìm hiểu nguyên nhân

Theo đó, Cục An toàn thực phẩm cho biết, nhận được báo cáo sơ bộ của Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường đại học Đồng Tháp.

Vụ việc xảy ra sau khi mọi người ăn bữa trưa 6/4. Bữa ăn do một cơ sở nấu ăn tại thành phố Cao Lãnh cung cấp. Theo báo cáo, vụ việc có 33 học sinh, giáo viên, tình nguyện viên có biểu hiện đau bụng, nôn ói, tiêu chảy.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp khẩn trương tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc; Tổ chức lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm nếu phát hiện nguy cơ có thể tiếp tục gây ngộ độc thực phẩm.

Xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Sở Y tế tăng cường các biện pháp quản lý, đặc biệt trong các bếp ăn tập thể, các cơ sở cung cấp suất ăn để hạn chế nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, điều kiện an toàn thực phẩm, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm.

Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp tổng hợp kết quả báo cáo về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.

Trước đó, sáng 8/4, Sở Y tế tỉnh thông tin vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường đại học Đồng Tháp và đang tiếp tục phối hợp liên ngành để xác minh, làm rõ nguyên nhân dẫn đến vụ việc.

Theo Sở Y tế, vào chiều 6/4, Sở Y tế nhận được thông tin từ Trung tâm Y tế thành phố Cao Lãnh có học sinh tham gia Ngày hội STEM tại Trường đại học Đồng Tháp mắc triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm được nhập viện tại Bệnh viện đa khoa Đồng Tháp.

Kết quả điều tra cho thấy, vào ngày 6/4, khoảng 3.500 học sinh và giáo viên tham dự Ngày hội STEM tại Trường đại học Đồng Tháp ăn trưa lúc 10 giờ 30 phút đến 12 giờ với các món: cơm trắng, canh thịt heo bằm mồng tơi, thịt heo kho trứng vịt, gà muối sả chiên (do một cơ sở tại đường Trần Hưng Đạo, phường 1, thành phố Cao Lãnh cung cấp) và nước đóng chai của các cơ sở sản xuất bên ngoài nhà trường…

Ngoài ra, Ban Tổ chức còn phục vụ thức uống gồm: sữa tươi có nhãn mác, đóng hộp và trà sữa do Trường đại học Nguyễn Tất Thành mang đến điểm diễn ra sự kiện chế biến tại chỗ, cấp phát miễn phí.

Đến khoảng 13 giờ 30 phút, ngày 6/4, một số học sinh tham gia sự kiện bắt đầu có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy và đến 16 giờ ngày 6/4 có tổng cộng 33 người có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy…

Trong đó, có 29 người (chủ yếu là học sinh ngoài tỉnh) được chuyển đến Bệnh viện đa khoa Đồng Tháp để được theo dõi sức khỏe. Đến 20 giờ 30 phút cùng ngày, tất cả 29 trường hợp được nhập viện điều trị.

Trung tâm Y tế phối hợp Phòng Y tế thành phố Cao Lãnh và các ngành có liên quan thành lập đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với nơi xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm, kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của cơ sở cung cấp thực phẩm tọa lạc phường 1, thành phố Cao Lãnh.

Tính đến 17 giờ, ngày 7/4, đã có 16/29 ca xuất viện, số đang tiếp tục điều trị là 13 ca, riêng 4 ca có biểu hiện nhẹ nên tự theo dõi tại nhà, sức khỏe phục hồi.

Dự kiến tất cả trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm còn lại được điều trị tại Bệnh viện đa khoa Đồng Tháp sẽ sớm xuất viện do tình trạng sức khỏe đã ổn định.

Theo Hữu Nghĩa/ Nhân Dân

https://nhandan.vn/bo-y-te-chi-dao-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-o-dong-thap-post871140.html