Một số ý kiến e ngại tác động không tốt của cà phê đến thận. Nguyên nhân chủ yếu đến từ lượng caffeine trong cà phê. Caffeine là chất lợi tiểu, tăng đào thải nước ra khỏi cơ thể. Hệ quả là có thể khiến thận phải làm việc nhiều hơn. Tuy nhiên, điều này là không đúng, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).

Người có nguy cơ mắc bệnh thận nên uống cà phê ở mức vừa phải. ẢNH MINH HỌA: N.QUÝ TẠO TỪ CHATGPT

Hiện chưa có bằng chứng nào cho thấy uống cà phê ở mức vừa phải sẽ trực tiếp gây tổn thương thận ở người khỏe mạnh. Thậm chí, kết quả còn ngược lại. Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Journal of Renal Nutrition cho thấy người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh thận mạn thấp hơn.

Kiểm soát các yếu tố làm tăng nguy cơ tổn thương thận

Người có nguy cơ mắc bệnh thận không nhất thiết phải từ bỏ cà phê hoàn toàn. Điều quan trọng hơn là kiểm soát tốt các yếu tố có thể làm tăng nguy cơ tổn thương thận, đặc biệt là huyết áp cao, tiểu đường và thừa cân

Trong đó, kiểm soát huyết áp và đường huyết đặc biệt quan trọng. Huyết áp cao kéo dài có thể làm tổn thương các mạch máu nhỏ trong thận, trong khi đường huyết cao lâu ngày gây tổn thương hệ thống lọc của thận.

Vì vậy, nếu một người uống một ly cà phê mỗi ngày nhưng huyết áp và đường huyết được kiểm soát tốt, thì không có lý do gì phải ngừng uống cà phê.

Cần chú ý lượng uống và thành phần thêm vào ly cà phê

Tuy nhiên, câu chuyện sẽ khác nếu người đó đã bị chẩn đoán bệnh thận mạn. Khi chức năng thận suy giảm, cơ thể sẽ gặp khó khăn trong việc duy trì cân bằng các chất như kali và phốt pho.

Tổ chức quốc gia về Thận của Mỹ (NKF) cho biết nhiều người mắc bệnh thận vẫn có thể uống cà phê nhưng cần xem xét lượng uống và các thành phần thêm vào ly cà phê, chẳng hạn sữa hoặc kem. Nguyên nhân là vì những thành phần này có thể làm tăng lượng kali và phốt pho trong đồ uống.

Với những người có nguy cơ mắc bệnh thận, không có một con số cố định về ngưỡng cà phê được phép uống mỗi ngày. Ở người trưởng thành khỏe mạnh, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết tổng lượng caffeine nạp mỗi ngày chỉ nên tối đa là khoảng 400 mg.

Thay vì đặt giới hạn 400 mg caffeine/ngày, người có nguy cơ bệnh thận nên thận trọng hơn, chẳng hạn uống khoảng 1 - 2 ly cà phê mỗi ngày. Mỗi ly khoảng 70 - 130 mg caffeine. Họ cần ưu tiên loại ít đường và ít phụ gia. Nếu đã mắc bệnh thận mạn, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ vì lượng uống cần phù hợp với tình trạng bệnh, theo Healthline.

Theo Ngọc Quý/ Thanh niên

https://thanhnien.vn/ca-phe-nguoi-co-nguy-co-benh-than-nen-uong-bao-nhieu-la-hop-ly-185260812140042673.htm