190
/
60718
Một số sự thật ít người biết về trứng gà
mot-so-su-that-it-nguoi-biet-ve-trung-ga
news

Một số sự thật ít người biết về trứng gà

Thứ 6, 04/05/2018 | 14:17:49
792 lượt xem

Trứng là thực phẩm rẻ tiền, dễ tìm nhưng có nhiều dinh dưỡng, thích hợp với nhiều mục đích chăm sóc sức khỏe.

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 1

Lòng đỏ trứng giúp phát triển trí não: Lòng đỏ trứng là một trong những nguồn thực phẩm giàu vitamin B (gọi là choline). Choline giúp kết hợp với chức năng thần kinh tốt hơn và giảm viêm. Chế độ ăn uống giàu choline giúp phát triển não của thai nhi, đó là lý do tại sao phụ nữ mang thai nên ăn trứng thường xuyên hơn. 

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 2

Trứng cung cấp protein hoàn hảo: Khi nói đến chất lượng protein, trứng là lựa chọn tốt nhất. Trứng không chỉ cung cấp protein chất lượng cao mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin B12, vitamin D, riboflavin, folate, phốt pho và choline. Một quả trứng luộc chín có 6 gram protein, cung cấp cho phụ nữ 14% lượng protein cần hàng ngày.

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 3

Kết hợp trứng vào chế độ ăn uống sẽ giúp bạn quản lý cân nặng tốt hơn. Đó là bởi vì protein từ trứng giúp bạn cảm thấy no và thỏa mãn suốt cả ngày. Trứng cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì khối lượng cơ nạc trong quá trình giảm cân. Một quả trứng lớn chứa khoảng 70 calo và 6 gram protein, làm cho nó trở thành một nguồn protein có hàm lượng calo thấp. 

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 4

Một thực phẩm tuyệt vời sau khi tập thể dục: Sau khi tập luyện, nhận đủ protein đặc biệt quan trọng bởi vì nó giúp xây dựng lại cơ và sửa chữa các mô cơ. Trứng nên là một phần của tất cả các bữa ăn và bữa ăn nhẹ, đặc biệt là món ăn nhẹ sau khi tập thể dục. Ngoài ra, nên ăn trứng luộc chín với trái cây tươi.

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 5

Một nguồn cung cấp Vitamin D tuyệt vời: Cơ thể hấp thụ vitamin D thông qua một số thực phẩm nhất định. Trứng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời và là một trong số ít nguồn thực phẩm tự nhiên của loại vitamin này. Kết hợp trứng vào chế độ ăn uống thường xuyên có thể giúp ngăn chặn sự thiếu hụt vitamin D. Một lòng đỏ trứng lớn cung cấp 41 đơn vị vitamin D, đáp ứng 10% nhu cầu hàng ngày của một người lớn.

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 6

Màu trứng không ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng: Nhiều người tin rằng trứng nâu tốt hơn trứng trắng, nhưng màu vỏ không có liên quan gì đến chất lượng trứng. Bất kể màu sắc như thế nào, lòng đỏ là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất béo tuyệt vời, trong khi lòng trắng trứng có nhiều chất riboflavin và protein.

mot so su that it nguoi biet ve trung ga hinh 7

Hàm lượng chất béo trong trứng: Một quả trứng lớn chứa 1,5 gam chất béo bão hòa, 1 gram chất béo không bão hòa đa và 1,8 gram chất béo không bão hòa đơn. Một số trứng cũng chứa axit béo omega-3 vì gà mái được cho ăn một chế độ ăn có chứa hạt lanh. Khi gà mái tiêu hóa hạt lanh, một số ALA bị phân hủy thành DHA và cả hai axit béo chuyển vào lòng đỏ.

N.Y/VOV.VN

Theo Boldsky (Ảnh: Khai thác)

  • Từ khóa

Phát hiện heo nghi bị bệnh tại lò mổ giữa lúc Huế đang ‘căng mình’ chống bệnh liên cầu lợn

Lực lượng chức năng phát hiện một lò mổ heo trái giờ quy định và heo có dấu hiệu bị bệnh, giữa lúc ở Huế ghi nhận hơn 30 trường hợp mắc liên cầu lợn.
23:08 - 10/07/2025
160 lượt xem

Châu Âu bùng phát vi rút gây bệnh có thể tổn thương nội tạng

Giới chức y tế châu Âu vừa phát cảnh báo về nguy cơ du khách đến Pháp có thể nhiễm vi rút Chikungunya, một loại vi rút nguy hiểm thường thấy ở Nam Mỹ và...
22:59 - 10/07/2025
165 lượt xem

Từ 2026 người dân được khám sức khỏe định kỳ miễn phí

'Khám sức khỏe định kỳ là để người dân chủ động đánh giá tình trạng hiện tại, dự phòng, tầm soát, chẩn đoán sớm các bệnh lý có thể xảy ra, giúp ngành y tế...
07:59 - 10/07/2025
541 lượt xem

Bắt buộc kê đơn thuốc điện tử

Các chuyên gia đề xuất ban hành chế tài xử phạt đủ mạnh để buộc các cơ sở khám chữa bệnh và nhà thuốc thực hiện nghiêm túc quy định kê đơn thuốc điện...
06:15 - 10/07/2025
530 lượt xem

Mức hưởng bảo hiểm y tế trong quân đội áp dụng từ tháng 7/2025

Bộ Quốc phòng ban hành Thông tư số 63/2025/TT-BQP ngày 01/7/2025 quy định, hướng dẫn thực hiện một số điều của Nghị định số 70/2015/NĐ-CP ngày 01/9/2015...
15:22 - 09/07/2025
567 lượt xem