240
/
79732
Nỗi lo chất lượng bữa ăn bán trú của học sinh
noi-lo-chat-luong-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh
news

Nỗi lo chất lượng bữa ăn bán trú của học sinh

Thứ 4, 25/09/2019 | 12:10:51
641 lượt xem

Sự việc khẩu phần ăn trưa của học sinh tại một trường quốc tế ở TPHCM không đảm bảo dinh dưỡng khiến nhiều người có con theo học bán trú tại các trường phải giật mình. Họ e ngại rằng suất ăn của con mình có thực sự đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm?

Bữa cơm bán trú của học sinh tiểu học. Ảnh minh họa: ĐẠI NGUYỄN

Bữa cơm bán trú của học sinh tiểu học. Ảnh minh họa: ĐẠI NGUYỄN

Nộp hàng triệu đồng tiền ăn/tháng, con vẫn than đói

Vừa qua, một nhóm phụ huynh khoảng 10 người đã trực tiếp đến tham quan giờ ăn trưa của con mình tại Trường dân lập Quốc tế Việt Úc - cơ sở Sala (quận 2, TPHCM). Tại đây, các phụ huynh rất bức xúc khi phát hiện khẩu phần ăn của học sinh tiểu học khá ít ỏi, có dấu hiệu bị bớt xén so với số tiền ăn mà phụ huynh đã đóng cho nhà trường.

Theo đó, một phần ăn của học sinh gồm 5 món (2 món mặn, 1 món xào, 1 món canh và 1 món tráng miệng) nhưng số lượng rất ít ỏi. Nhóm phụ huynh này cho hay, mức tiền trung bình mỗi phụ huynh phải bỏ ra là 120.000-140.000 đồng cho ba bữa ăn sáng/trưa/xế trong một ngày cho bữa ăn của các con. Thấy con đi học về hay than đói, phụ huynh lên trường thăm con vào giờ ăn trưa để tìm hiểu và phát hiện suất ăn không đảm bảo dinh dưỡng, có dấu hiệu bớt xén.

Thông tin này ngay lập tức nhận được sự chú ý của những vị phụ huynh có con theo học tại các trường học trên địa bàn thành phố, nhất là các trường gắn mác quốc tế. Ngay sau đó, Ban điều hành Trường dân lập Quốc tế Việt Úc (VAS), Ban quản lý cơ sở Sala và nhà cung cấp suất ăn Aden đã gửi lời xin lỗi tới phụ huynh, học sinh nhà trường. Họ thừa nhận sai sót, để xảy ra sơ suất trong khâu quản lý và kiểm định về định lượng suất ăn trước khi phục vụ cho học sinh.

Tuy nhiên, sau khi nhận được lời xin lỗi từ phía Trường VAS, nhiều phụ huynh tỏ ra không đồng tình với phản hồi của nhà trường. Phụ huynh N.T.H.N cho biết: “Sau khi nhận được lời xin lỗi, tôi nhận thấy thiện chí của trường bằng con số 0. Nhà trường đổ lỗi cho phía đơn vị cung cấp suất ăn. Chúng tôi không đồng tình về cách xử lý này và mong muốn đổi ngay nhà cung cấp suất ăn trong tháng tới”.

Sắp tới, đại diện Trường VAS sẽ có buổi làm việc với phụ huynh để đi đến thống nhất quy trình kiểm định về định lượng suất ăn trước khi phục vụ cho học sinh.

Phải đảm bảo chất lượng bữa ăn cho học sinh

Trước sự việc trên, Phó Giám đốc Sở Giáo dục - Đào tạo (GDĐT) TP.Hồ Chí Minh - bà Bùi Thị Diễm Thu - cho biết, qua sự việc xảy ra ở Trường dân lập Quốc tế Việt Úc, Sở GDĐT TP đã chỉ đạo Phòng Chính trị tư tưởng nắm lại tình hình; qua đó tổ chức rà soát, đảm bảo chất lượng bữa ăn cho học sinh không phân biệt ở trường công lập hay ngoài công lập. “Dù là trường quốc tế, ngoài công lập hay công lập đều phải đảm bảo chất lượng bữa ăn đúng theo quy định chung chứ không có bất kỳ sự phân biệt nào” - bà Bùi Thị Diễm Thu nêu quan điểm.

Theo bà Bùi Thị Diễm Thu, đối với công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các đơn vị trường học trên địa bàn TP.Hồ Chí Minh, hiện nay ở hai bậc mầm non và tiểu học đã có tiêu chuẩn về dinh dưỡng bữa ăn cho học sinh, riêng hai bậc THCS và THPT chưa có quy định cụ thể về dinh dưỡng. Tuy nhiên, chiến lược quốc gia về vấn đề dinh dưỡng đã yêu cầu các đơn vị trường học quan tâm vấn đề dinh dưỡng cho học sinh. Do đó, Sở GDĐT đề nghị các trường ngoài công lập dù tổ chức nấu ăn tại trường hay hợp đồng với công ty cung cấp suất ăn đều phải tạo điều kiện cho phụ huynh vào trường giám sát chất lượng bữa ăn của học sinh.

Từ sự việc trên cho thấy, vấn đề kiểm định suất ăn trước khi phục vụ cho học sinh hiện vẫn chưa thực sự được quan tâm. Việc này cần có sự giám sát chặt chẽ từ phía phụ huynh và Sở GDĐT kết hợp cùng Ban An toàn thực phẩm TP nhằm đem đến những bữa ăn chất lượng cho các em.

Sẽ kiểm tra bếp ăn bán trú, suất ăn công nghiệp phục vụ học sinh

Sở GDĐT TP.Hồ Chí Minh vừa có văn bản về việc kiểm tra thực hiện kế hoạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trường có bếp ăn bán trú, suất ăn công nghiệp năm học 2019-2020. Theo đó, Sở sẽ kiểm tra bếp ăn bán trú, suất ăn công nghiệp cho học sinh TP.Hồ Chí Minh tại 18 quận, huyện và các trường THPT (công lập và ngoài công lập).

Đối với 6 quận đã triển khai thí điểm trong năm học 2018-2019 (gồm Quận 3, 5, 8, 11, Tân Bình, Bình Thạnh) phải mở rộng ưu tiên lựa chọn hợp đồng nguồn thực phẩm từ các đơn vị cung cấp đạt các tiêu chí thực phẩm đạt chuẩn như: FSSC 22000:2005; Global Gap; ISO 22000:2005; Chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn; VietGap; HACCP; GMP.

Đối với 18 quận, huyện còn lại, các trường THPT, các đơn vị đảm bảo 100% lấy nguồn thực phẩm được cung cấp cho các bếp ăn, nhà ăn, cơ sở cung cấp thức ăn cho học sinh, căngtin từ các đơn vị cung cấp phải đạt ít nhất một trong các tiêu chuẩn: Chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, HACCP, ISO 22000:2005, VietGap, GlobalGap… nhằm đảm bảo 100% trường học có bếp ăn tập thể, suất ăn công nghiệp, căngtin không để xảy ra ngộ độc thực phẩm. A.N-H.P


Theo Anh Nhàn - Hà Phương/Lao động

  • Từ khóa

Đại học Bách khoa Hà Nội hỗ trợ chỗ ở miễn phí cho người dân về dự Lễ Quốc khánh

Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, Đại học Bách khoa Hà Nội sẽ cung cấp 1.200 chỗ ở miễn phí tại ký túc xá cho người dân từ...
13:38 - 28/08/2025
287 lượt xem

Người đã được bố trí công việc mới không thuộc diện hưởng chính sách Nghị định 178

Đối với trường hợp đã công tác tại các cơ quan, đơn vị trực tiếp thực hiện sắp xếp (sáp nhập, hợp nhất, giải thể...), nhưng đã được tiếp nhận, bố trí công...
13:23 - 28/08/2025
449 lượt xem

Tàu điện, xe buýt phát huy hiệu quả, nhanh chóng giải tỏa hành khách Lễ diễu binh, diễu hành

Để chuẩn bị cho buổi sơ duyệt diễu binh, diễu hành kỷ niệm Quốc khánh 2/9, hệ thống tàu điện và xe buýt tại thành phố Hà Nội đã được huy động tối đa, phát...
12:11 - 28/08/2025
321 lượt xem

Thời tiết ngày 28/8: Nhiều khu vực trên cả nước có mưa rào và dông, mưa lớn giảm

Dự báo, ngày 28/8, nhiều khu vực trên cả nước có mưa rào và dông, mưa lớn giảm, trời mát mẻ. Khu vực Hà Nội ngày nắng gián đoạn, đêm có lúc có mưa rào và...
08:26 - 28/08/2025
358 lượt xem

Ứng phó với áp thấp nhiệt đới trên biển Đông

Bộ NN&MT vừa có công điện gửi Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố ven biển từ Quảng Ninh đến Khánh Hòa và các cơ quan liên quan về việc ứng phó với áp...
14:39 - 27/08/2025
736 lượt xem