Anh Trịnh Văn Anh (31 tuổi), chủ hai nhà vườn tại Thanh Hoá, Vĩnh Long sắp tung ra thị trường khoảng 4.000 quả loại định hình chữ tài, lộc (tức 2.000 cặp). Trong số này, anh chia làm 6 loại với những sản phẩm có tên gọi như bưởi Thư pháp, bưởi Tài lộc, bưởi Luận văn, bưởi Hồ lô, bưởi Thỏi vàng được trồng và tạo hình từ bưởi Diễn, bưởi Tiến vua có màu đỏ.... 

Loại bưởi Tài lộc - một sản phẩm được anh Văn Anh giới thiệu ra thị trường. 

Anh Văn cho biết, hiện khoảng hai phần ba số cặp bưởi nặng khoảng 3 kg đã được đặt mua buôn với giá từ 1,2 đến 1,7 triệu đồng. Số ít các cặp nhỏ, giá bán khoảng một triệu đồng. 

Ngoài bán buôn cho các đầu mối tại những thành phố lớn, anh Văn cũng đặt một số điểm tại Hà Nội, Thanh Hoá. Giá bán có thể cao hơn từ 200.000 đến 300.000 đồng mỗi cặp vì chi phí vận chuyển, đóng gói, trang trí... Với mức giá này, dự kiến 2 vườn bưởi của anh có thể mang về doanh thu hơn 2 tỷ đồng và anh lãi khoảng 20% số này. 

Vốn là một cử nhân xã hội học, từng làm việc cho một tổ chức phi Chính phủ nhưng Văn Anh lại luôn muốn phát triển những sản phẩm nông nghiệp có giá trị gia tăng cao. Năm 2014, anh vào miền Nam học hỏi kinh nghiệm phát triển loại bưởi khắc chữ và bưởi hồ lô, bưởi thỏi vàng.

Bưởi Tài lộc được tạo hình từ loại bưởi Tiến vua. 

"Lúc đó, loại trái cây này là sản phẩm rất độc đáo của nhà vườn phía Nam nên tôi đã nghĩ tới việc sẽ học hỏi để làm ở Thanh Hoá", anh Văn kể lại và cho biết bắt đầu ký hợp đồng, liên kết và mua quả tại một số nhà vườn để tạo hình trên một số giống bưởi từ đầu năm 2018. 

Chủ vườn nhận định, nếu như ở miền Nam, người nông dân định hình quả bưởi bằng giống bưởi Năm Roi thì anh lại chủ yếu thực hiện trên bưởi Diễn, bưởi đỏ Tiến vua. "Bưởi Diễn có vị ngọt, mùi thơm lâu, màu vàng nhạt, trong khi đó bưởi Tiến vua cũng có ưu điểm là màu sắc rất đẹp, rất phù hợp để làm quà biếu, thắp hương dịp lễ, Tết", chủ vườn cho hay. 

Theo Minh Châu/ Vnexpress