9
/
76614
Cách rửa rau giúp loại trừ phần lớn thuốc trừ sâu
cach-rua-rau-giup-loai-tru-phan-lon-thuoc-tru-sau
news

Cách rửa rau giúp loại trừ phần lớn thuốc trừ sâu

Thứ 7, 20/07/2019 | 07:05:59
1,260 lượt xem

Nên ngâm rau củ trong nước vài phút. Sau khi thuốc trừ sâu đã hòa tan, tiếp tục rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ số còn lại. 

Rửa trái cây và rau quả là một trong những cách tốt nhất để bảo vệ bản thân và gia đình khỏi ô nhiễm hóa chất. Một số người thường rửa rau quả trước khi thái cắt, số khác thì làm ngược lại. Vậy phương pháp nào đúng?

Gần đây, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Bộ Y tế của Đài Loan khẳng định "Nên rửa rau củ trước khi cắt" để đảm bảo an toàn thực phẩm. Thực hành tốt hướng dẫn này có thể loại bỏ gần như hoàn toàn các vi khuẩn, thuốc trừ sâu hoặc thuốc tăng trưởng trên bề mặt rau củ.

Theo khuyến nghị của Cục này, khi tiến hành rửa, nên ngâm rau củ trong nước vài phút. Sau khi thuốc trừ sâu hòa tan trong nước, rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ thuốc trừ sâu còn sót lại. Để ráo nước rồi đem chế biến theo ý muốn. Nhằm tránh thuốc trừ sâu dính sang rổ, giá... không nên ngâm rau quả chung với các dụng cụ đựng.

Sun Yixi, giáo sư Đại học Khoa học Thực phẩm Quốc gia Đài Loan trong bài viết mới đây cho biết rau quả khi mua về nên được rửa dưới vòi nước trong 10 phút hoặc làm sạch từ 3 đến 4 lần bằng nước trước khi sử dụng. "Đây là cách có thể loại bỏ hết các loại thuốc trừ sâu còn đọng lại trên rau quả", vị giáo sư này khẳng định.

Rửa rau dưới vòi nước chảy là cách loại bỏ chất độc hại còn lưu lại. Ảnh: Dailymail

Rửa rau dưới vòi nước chảy là cách loại bỏ chất độc hại còn lưu lại. Ảnh: Dailymail

Tan Dunci, một y tá lâu năm tại khoa Chống độc Bệnh viện Chan Gun, Đài Loan - một trong những bệnh viện lớn nhất thế giới – đã chia sẻ cách cô loại bỏ chất độc trên rau quả.

Với củ quả, cô dùng bàn chải mềm để rửa chúng dưới vòi nước. Đặc biệt đối với những củ quả có nhiều rãnh như mướp đắng thì phải chải kỹ hơn bởi lượng thuốc trừ sâu lưu tại các kẽ rất nhiều. Loại trái cây cần gọt vỏ cũng phải được rửa sạch dưới nước, bởi nếu không chất độc sẽ dây ra bàn tay và ngấm ngược lại trái cây.

Theo Hải Hiền/VnExpress (nguồn alabowang)

  • Từ khóa

Tài xế taxi cùng du khách đào bới, cứu bé trai bị cát vùi lấp ở Côn Đảo

Nghe tiếng kêu cứu, tài xế taxi cùng hai du khách vội đào bới, giải cứu kịp thời bé trai bị cát vùi lấp ở đặc khu Côn Đảo.
15:51 - 08/08/2025
18 lượt xem

68 quân nhân Trường Sĩ quan Lục quân 1 tập luyện tái hiện duyệt binh tại Nga trên sân Mỹ Đình

Lần đầu tiên, sau màn duyệt binh tại quảng trường Đỏ (Matxcơva, Nga), 68 quân nhân Trường Sĩ quan Lục quân 1 sẽ tái hiện khoảnh khắc đầy tự hào tại sân...
14:14 - 08/08/2025
83 lượt xem

Hành trình Tôi yêu Tổ quốc tôi lần đầu tiên đến với kiều bào

Lần đầu tiên Hành trình Tôi yêu Tổ quốc tôi được T.Ư Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam tổ chức ở ngoài nước và thành phố Osaka (Nhật Bản) là địa điểm được...
10:40 - 08/08/2025
154 lượt xem

Hàn Quốc: Lần đầu tiên có hơn 10 triệu người già đi làm để có tiền dưỡng già

Lần đầu tiên, số người cao tuổi tham gia thị trường lao động ở Hàn Quốc vượt mốc 10 triệu người, chủ yếu vì gánh nặng tài chính và mức lương hưu thấp.
06:41 - 08/08/2025
243 lượt xem

Người lao động tự tin nhưng đang không hài lòng với công việc

Báo cáo về mức độ hài lòng của người lao động tháng 6-2025 vừa được ManpowerGroup công bố hé lộ nhiều thông tin đáng suy nghĩ về khoảng cách giữa kỳ...
15:07 - 07/08/2025
641 lượt xem