Bữa ăn nhiều năng lượng của võ sĩ sumo - Ảnh: B.I

Võ sĩ sumo, hay còn gọi là rikishi, thường duy trì cân nặng lớn nhằm tăng cường lợi thế trong thi đấu.

Chế độ ăn uống của họ thường bao gồm món chanko-nabe, một loại lẩu giàu protein và calo, giúp tăng cân hiệu quả. Tuy nhiên, việc duy trì cân nặng cao có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, tiểu đường và cao huyết áp.

Mỗi ngày họ tiêu thụ khoảng 8.000 - 10.000 calo, cao gấp 3-4 lần so với mức khuyến nghị cho một nam giới trưởng thành bình thường.

Lịch trình ăn uống và luyện tập

Buổi sáng: Các võ sĩ sumo thường bắt đầu ngày mới từ 5 giờ sáng với các bài tập luyện cường độ cao và không ăn sáng. Việc bỏ qua bữa sáng giúp làm chậm quá trình trao đổi chất, hỗ trợ tăng cân hiệu quả hơn.

Bữa trưa: Bữa ăn đầu tiên trong ngày diễn ra vào khoảng 11 giờ trưa, sau buổi tập sáng.

Bữa tối: Bữa ăn thứ hai và cũng là cuối cùng trong ngày diễn ra vào buổi tối.

Món ăn chính:

Món ăn chủ đạo trong chế độ ăn của các võ sĩ sumo là chanko-nabe, một loại lẩu truyền thống giàu protein và dinh dưỡng. Món này thường bao gồm thịt, cá, rau và đậu phụ, giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình luyện tập và tăng cân.

Thói quen sau bữa ăn

Sau mỗi bữa ăn, các võ sĩ thường nghỉ ngơi hoặc ngủ. Thói quen này giúp cơ thể tích trữ năng lượng và calo dưới dạng mỡ, hỗ trợ việc tăng cân hiệu quả.

Chế độ ăn uống và luyện tập đặc biệt này không chỉ giúp các võ sĩ sumo đạt được trọng lượng cần thiết mà còn duy trì sức mạnh và sự linh hoạt trong thi đấu.

Các võ sĩ sumo thường duy trì cân nặng lớn để có lợi thế trong thi đấu, nhưng điều này có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Những vấn đề phổ biến bao gồm viêm khớp, tiểu đường và chấn thương cột sống. 

Gần đây nhiều võ sĩ sumo hàng đầu đã phải rút lui hoặc giải nghệ do các chấn thương liên quan đến trọng lượng cơ thể quá mức. Ví dụ, cựu ōzeki Takakeisho đã tuyên bố giải nghệ ở tuổi 28 sau khi gặp nhiều chấn thương ở chân, đầu gối và cổ. 

Đương kim Terunofuji cũng đang phải nghỉ thi đấu do chấn thương xương sườn và viêm khớp gối, ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát bệnh tiểu đường của anh.

Để giảm thiểu các vấn đề sức khỏe, một số chuyên gia đề xuất áp dụng giới hạn về chỉ số khối cơ thể (BMI) cho các võ sĩ sumo. 

Ví dụ, một huấn luyện viên đề nghị rằng BMI của võ sĩ nên nằm trong khoảng từ 40 - 43 và không vượt quá 45, vì vượt quá mức này có thể tăng nguy cơ chấn thương do thừa cân. Ngoài ra, việc có bác sĩ hiện diện tại các trận đấu sumo cũng được đề xuất để đảm bảo an toàn cho các võ sĩ.

Ăn nhiều, ngủ nhiều giúp các vó sĩ sumo tích trữ năng lượng, tăng cân nhưng điều đó cũng khiến họ đứng trước nhiều hiểm nguy cho sức khỏe - Ảnh: Tokyo Travel

Tuy nhiên, do tính chất truyền thống của môn sumo, việc áp dụng các biện pháp y tế và dinh dưỡng hiện đại còn gặp nhiều thách thức. 

Việc thay đổi chế độ ăn uống và luyện tập khoa học hơn có thể giúp giảm thiểu các vấn đề sức khỏe, nhưng cần có sự thay đổi trong cách tiếp cận và quản lý môn thể thao này.

Tuổi thọ trung bình của các võ sĩ sumo thường ngắn hơn so với nam giới Nhật Bản nói chung. Cụ thể, trong khi tuổi thọ trung bình của nam giới Nhật Bản là khoảng 74,5 tuổi thì các võ sĩ sumo thường chỉ sống đến khoảng 55-60 tuổi. 

Nguyên nhân chính dẫn đến sự chênh lệch này là do chế độ ăn uống giàu đạm và lối sống đặc thù của họ, dẫn đến nguy cơ cao mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh gan, tim và cao huyết áp.

Theo Huy Đăng/ Tuổi trẻ

https://tuoitre.vn/vi-sao-vo-si-sumo-chi-tho-60-tuoi-20250312193405457.htm