190
/
73301
Vẫn thấp thỏm với nỗi lo học sinh ngộ độc thực phẩm
van-thap-thom-voi-noi-lo-hoc-sinh-ngo-doc-thuc-pham
news

Vẫn thấp thỏm với nỗi lo học sinh ngộ độc thực phẩm

Thứ 7, 11/05/2019 | 09:21:31
1,087 lượt xem

Dù số vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong trường học tại TP.HCM có giảm sau mỗi năm nhưng việc ngộ độc thực phẩm vẫn còn tồn tại khiến không ít phụ huynh lo lắng.

Phụ huynh  bức xúc cho rằng con mình ăn phải thịt lợn bẩn, gà nát tại trường, ảnh: LĐO (ảnh minh họa)

Phụ huynh bức xúc cho rằng con mình ăn phải thịt lợn bẩn, gà nát tại trường, ảnh: LĐO (ảnh minh họa)

Ít nhất một vụ ngộ độc thực phẩm mỗi năm…

Ngày 10.5, Ban Quản lý an toàn thực phẩm (BQL ATTP) TP.HCM đã phối hợp với Sở GDĐT TP.HCM sơ kết công tác đảm bảo ATTP trong trường học giai đoạn 2017 - 2019. 

Theo BQL ATTP, hiện nay trên địa bàn TP có 1.974 trường học từ mầm non đến THPT và 2.314 cơ sở dịch vụ ăn uống trong trường học bao gồm cả bếp ăn tập thể tự tổ chức, bếp ăn tập thể thuê nấu, cơ sở nhận suất ăn sẵn và căn tin trong trường học.

Một vụ trẻ nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm tại TP.HCMMột vụ trẻ nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm tại TP.HCM

Theo đó, số vụ ngộ độc thực phẩm giai đoạn 2015-2016 có 13 vụ với 807 người mắc; giai đoạn 2017-2018 có 7 vụ ngộ độc với 129 người mắc.

Về tình hình ngộ độc thực phẩm tại trường học (năm 2016 - 2018) có 5 vụ với 178 học sinh mắc. Riêng năm 2018 vừa qua có 1 vụ khiến 25 học sinh bị ngộ độc.

Qua số liệu trên cho thấy, nhiều năm qua, mỗi năm đều có ít nhất một vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn TP.HCM.

Đáng nói, số vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn có giảm, tuy nhiên vụ việc tiếp diễn nhiều năm liền khiến nhiều phụ huynh và người dân lo lắng sẽ còn vụ ngộ độc thực phẩm xảy.

Dẫn chứng mới nhất, vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra đầu tháng 4.2019 tại một trường tiểu học trên địa bàn quận 12, TP.HCM khiến 60 học sinh phải nhập viện.

Kiên quyết xử phạt cao theo Nghị định 115

Về vấn đề an toàn thực phẩm tại TP.HCM, bà Phạm Khánh Phong Lan - Trưởng BQL ATTP - cho biết từ khi thành lập, trong năm 2018, BQL ATTP đã tiến hành thanh tra, kiểm tra, giám sát 426 cơ sở dịch vụ ăn uống trong trường học trên địa bàn TP.

Thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng,...tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, ảnh: LĐOThực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng,... tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Ảnh: LĐO

Qua công tác trên, BQL ATTP TP đã xử lý 7 cơ sở vi phạm, xử phạt tổng số tiền trên 100 triệu đồng.

Đối với vấn đề ngộ độc thực phẩm tại trường học, theo bà Lan, nguồn nguyên liệu rất quan trọng, đây là lỗ hổng thường gặp trong bữa ăn học đường. Ngoài ra, việc không đảm bảo quy trình một chiều, kiểm tra đối chiếu các khâu trong quá trình chế biến thực phẩm thì nguy cơ nhiễm bệnh là rất lớn.

Thêm vào đó, việc bảo quản trong thời gian dài với điều kiện khí hậu thời tiết nắng nóng sẽ gây ôi thiu, hư hỏng nhanh, gây ngộ độc thức ăn,…

“Sản phẩm cung ứng vào trong các trường học phải có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm chất lượng, thực phẩm phải được cung cấp từ các cơ sở nằm trong chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn của thành phố, hoặc cơ sở đạt các chứng nhận HACCP, VietGAP, GlobalGAP,….”, bà Lan cho biết.

“Cùng với việc kiểm tra trên, Ban sẽ tiếp tục tập huấn cho cán bộ quản lý các trường về chuỗi thực phẩm an toàn... Đặc biệt đối với các trường hợp vi phạm sẽ cương quyết xử lý nghiêm đối với các hành vi vi phạm ATTP”, bà Lan nói thêm.

Theo Kim Đồng/Lao động

  • Từ khóa

Cảnh báo: Uống cà phê cách này có thể tăng nguy cơ ung thư

Nhiều người thường bắt đầu ngày mới với tách cà phê yêu thích. Trong khi một số người thưởng thức từng ngụm cà phê đá sảng khoái, thì nhiều người khác lại...
13:51 - 25/08/2025
414 lượt xem

Biến chứng nguy hiểm không được xem nhẹ của cúm mùa

Cúm mùa là bệnh truyền nhiễm với tốc độ lây lan nhanh chóng do virus cúm (Influenza virus) gây ra. Bệnh có các triệu chứng tương tự cảm lạnh thông thường...
10:52 - 25/08/2025
489 lượt xem

Bộ Y tế bác thông tin Việt Nam phát hiện ca mắc Chikungunya

Trước thông tin Việt Nam ghi nhận trường hợp mắc bệnh Chikungunya đầu tiên, tối 24-8, Cục Phòng bệnh (Bộ Y tế) khẳng định tính từ đầu năm 2025 đến nay...
10:03 - 25/08/2025
660 lượt xem

Tổ sơ cấp cứu Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam góp phần bảo đảm sức khỏe cho người dân dịp lễ kỷ niệm A80

Nhằm góp phần bảo đảm an toàn và chăm sóc sức khỏe ban đầu cho cộng đồng trong dịp Lễ kỷ niệm A80, Trung tâm Dịch vụ nhân đạo thuộc Trung ương Hội Chữ...
08:04 - 25/08/2025
531 lượt xem

Cảnh sát hỗ trợ xe cấp cứu vượt dòng người, kịp ca ghép tim

(NLĐO) - Người đàn ông 60 tuổi suy tim giai đoạn cuối được hồi sinh nhờ ca ghép tim từ người hiến chết não
16:39 - 24/08/2025
885 lượt xem