Giá thực phẩm tăng cao đang buộc người dân Nhật Bản phải đau đầu tính toán và mặc cả khi mua sắm - Ảnh: AFP

Theo tờ Straits Times ngày 3-3, giá thực phẩm tại Nhật Bản đang tăng nhanh hơn mức lạm phát chung, khiến nhiều hộ gia đình phải cắt giảm chi tiêu và săn lùng hàng giảm giá để đối phó với chi phí sinh hoạt ngày càng cao.

Người dân thắt chặt chi tiêu

Bà Taemi Komiyama, nội trợ 35 tuổi, cho biết chi phí mua thực phẩm hằng tháng của gia đình bà đã tăng 25% so với năm 2024, lên mức 50.000 yen (khoảng 332 USD).

Những mặt hàng thiết yếu như gạo, trứng và rau xanh đã tăng giá mạnh trong năm qua, khiến gia đình bà phải cắt giảm chi tiêu bằng cách hạn chế ăn ngoài và mua ít thực phẩm tươi hơn. "Rau tươi rất đắt, vì vậy tôi cố gắng mua rau đông lạnh", bà nói.

Bà Keiko Yano, 77 tuổi, thậm chí phải đang làm việc bán thời gian để kiếm thêm thu nhập, nhưng mức lương theo giờ chỉ tăng nhẹ.

Bà đã phải cắt giảm cả những chi tiêu nhỏ như bữa sushi hằng tháng, chỉ còn dám ăn hai tháng một lần.

"Tôi vốn đã sống rất tiết kiệm rồi, nhưng giờ tôi chẳng biết phải tiết kiệm thêm gì nữa", bà Yano than thở.

Theo Teikoku Databank, tình trạng này dự kiến sẽ tiếp diễn với khoảng 20.000 mặt hàng thực phẩm được dự đoán tiếp tục tăng giá trong năm 2025.

Doanh nghiệp cũng chung số phận

Không chỉ các hộ gia đình, nhiều doanh nghiệp cũng phải chịu áp lực khi chi phí gia tăng. Tập đoàn Skylark Holdings, chủ sở hữu chuỗi nhà hàng Gusto, dự báo lợi nhuận hoạt động sẽ giảm 11,2 tỉ yen trong năm 2025.

Đáng chú ý, công ty này ước tính chi phí nguyên liệu tăng gấp ba lần, từ 1,7 tỉ yen lên 5,1 tỉ yen, trong đó riêng gạo chiếm đến 2,2 tỉ yen.

Giá thực phẩm tăng cao khiến người dân Nhật Bản cắt giảm các khoản chi khác như xe hơi, thiết bị gia đình hay du lịch, khiến nền kinh tế bị chững lại.

Các chuỗi bán lẻ như Don Quijote đang tìm cách giảm giá để duy trì sức mua, dù chi phí hàng hóa và lao động tiếp tục tăng.

Chủ tịch Pan Pacific International Holdings, ông Naoki Yoshida, nhận định rằng tình hình hiện nay phức tạp hơn nhiều so với thời kỳ giảm phát trước đây.

Chính sách kinh tế gặp thách thức

Ngày 27-1, giá gạo tăng chóng mặt khiến Chính phủ Nhật Bản bán ra 210.000 tấn gạo từ kho dự trữ khẩn cấp để hạ nhiệt giá - Ảnh: AFP

Tình trạng lạm phát khiến các nhà hoạch định chính sách Nhật Bản gặp nhiều khó khăn để giải quyết. Trong nhiều năm, chính phủ nước này mong muốn có lạm phát để thúc đẩy tăng trưởng, tuy nhiên giờ đây giá cả leo thang lại khiến người dân và doanh nghiệp chật vật.

Trong cuộc bầu cử năm 2024, Thủ tướng Nhật Bản Shigeru Ishiba đã bị chỉ trích vì các biện pháp hỗ trợ giá cả chưa hiệu quả, buộc ông phải gia hạn trợ cấp năng lượng.

Tuy nhiên, Ngân hàng Trung ương Nhật Bản (BOJ) vẫn thận trọng trong việc nâng lãi suất, không hành động mạnh tay như các nước khác để kiềm chế lạm phát.

Theo Công Khải/Tuổi trẻ

https://tuoitre.vn/nguoi-nhat-chat-vat-vi-lam-phat-thuc-pham-tang-cao-20250303194052524.htm