Anh Giang kiểm tra khâu ủ meo để chuẩn bị chất nấm rơm ẢNH: ANH PHƯƠNG

Hứa Trường Giang tốt nghiệp đại học chuyên ngành bảo vệ thực vật tại Trường ĐH Cần Thơ và quyết định về quê khởi nghiệp. Giang bắt tay vào thực hiện mô hình nuôi trùn quế trên diện tích đất 2.000 m2. Khi trùn quế có thương hiệu, Giang bán ra thị trường và tiếp tục mở rộng diện tích nuôi. Đến nay, Giang đã xây dựng thêm 3 địa điểm nuôi trùn quế, mỗi điểm khoảng 1.000 m2.

“Thức ăn chủ yếu của trùn quế là bùn bã hữu cơ như rơm mục, lục bình, phân trâu bò… là những thứ rất dễ tìm ở địa phương. Qua quá trình trùn quế phân hủy sẽ cho ra nguồn phân hữu cơ tự nhiên giàu đạm, bón cho cây trồng rất tốt”, Giang cho biết.

Có nguồn vốn từ việc bán con giống trùn quế và phân hữu cơ (trung bình hơn 120 triệu đồng/tháng), Giang tiếp tục thực hiện thêm mô hình trồng nấm rơm hữu cơ trong nhà. Giang thành lập Hợp tác xã (HTX) nông nghiệp hữu cơ thanh niên Gò Quao.

Bước đầu, HTX sử dụng 3.000 m2 làm 24 nhà trồng nấm, mỗi nhà có diện tích 75 m2. Giang cho hay nấm rơm dễ trồng, từ ngày trồng đến nay đã thu hoạch 2 đợt, mỗi đợt thu về trên 45 triệu đồng. “Sau thành công từ thu hoạch nấm tươi, hiện nay HTX chuẩn bị ra mắt thêm 2 dòng sản phẩm chế biến từ nấm rơm là nấm rơm sấy khô và nấm rơm hút chân không. Ước tính sản lượng cung cấp ra thị trường trung bình 20 kg/tháng”, Giang chia sẻ.

Thời gian tới, Giang sẽ cho ra mắt dòng sản phẩm meo giống nấm rơm. Nguồn meo này sẽ giúp cho việc sản xuất nấm rơm của người dân địa phương được thuận lợi, giảm chi phí đầu tư, tăng lợi nhuận. Ngoài ra, tận dụng nguồn phân hữu cơ, HTX đang lên kế hoạch thực hiện mô hình trồng dưa lưới.

Giang cho biết phế phẩm từ trồng nấm rơm được dùng sản xuất phân hữu cơ phục vụ sản xuất nông nghiệp. Mỗi tháng bán phân hữu cơ thu nhập trên 50 triệu đồng. Với mong muốn tạo việc làm cho thanh niên địa phương, Giang đang chuẩn bị thêm một máy trộn phân bón năng suất 10 tấn/ngày để tăng tốc độ sản xuất phân bón, tăng hiệu suất làm việc và đáp ứng nhu cầu thị trường sử dụng phân bón hiện nay. Dự kiến tới đây, mỗi tháng HTX sẽ sản xuất được hơn 30 tấn phân bón.

Hiện nay, HTX nông nghiệp hữu cơ thanh niên Gò Quao đang tạo việc làm cho hơn 10 lao động địa phương với mức lương từ 5 - 7 triệu đồng/tháng. Anh Phương Chị Nguyễn Thị Huyền Trang, Bí thư Xã đoàn Định Hòa, cho biết với ý chí dám nghĩ, dám làm và năng động, sáng tạo, những năm qua, Hứa Trường Giang luôn được tuyên dương trong các phong trào thanh niên lập thân lập nghiệp. Giang là một trong những điển hình tham dự Đại hội thi đua yêu nước tỉnh Kiên Giang lần thứ 5.

Theo Anh Phương/ Thanh Niên

https://thanhnien.vn/gioi-tre/9x-khoi-nghiep-o-vung-que-1286260.html