Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn như Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus. Dưới đây là một số lợi ích khi ăn sữa chua hằng ngày, theo đài NDTV (Ấn Độ).

Cải thiện tiêu hóa

Sữa chua có chứa men vi sinh, giúp tiêu hóa tốt hơn và ngăn ngừa các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón và tiêu chảy.

Ăn sữa chua thường xuyên sẽ giúp cải thiện tiêu hóa, giảm bớt các triệu chứng không dung nạp đường sữa (không dung nạp lactose) và giảm nguy cơ mắc một số vấn đề về đường tiêu hóa.

Sữa chua có chứa men vi sinh, giúp tiêu hóa tốt hơn Shutterstock

Tăng cường hệ miễn dịch

Các lợi khuẩn trong sữa chua giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách tăng sản xuất các kháng thể tự nhiên, tăng cường khả năng chống nhiễm trùng và bệnh tật của cơ thể.

Sữa chua cũng giúp chống nhiễm trùng đường tiêu hóa, cảm lạnh, cúm và thậm chí là ung thư, theo chuyên trang sức khỏe PharmEasy.

Tốt cho xương

Sữa chua chứa nhiều canxi, giúp duy trì xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Ăn sữa chua thường xuyên giúp duy trì khối lượng và sức khỏe của xương, làm giảm nguy cơ gãy xương và loãng xương.

Lượng protein trong sữa chua còn đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển và phục hồi cơ bắp.

Giảm cân

Bao gồm sữa chua trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp kiểm soát cân nặng.

Hàm lượng protein cao trong sữa chua khiến chúng ta cảm thấy no, giảm cảm giác thèm ăn và do đó giảm lượng calo tiêu thụ.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Tiêu thụ sữa chua một cách thường xuyên đã được chứng minh là làm giảm huyết áp, một yếu tố nguy cơ chính gây ra các bệnh về tim.

Probiotics, canxi và kali trong sữa chua góp phần làm giảm huyết áp và mức cholesterol không lành mạnh.

Giảm trầm cảm

Các chế phẩm sinh học trong sữa chua đã được chứng minh là có tác động tích cực đến sức khỏe tâm thần bằng cách giảm mức độ lo lắng, trầm cảm và căng thẳng. Probiotics trong sữa chua giúp giảm lo lắng và căng thẳng.

Điều chỉnh lượng đường trong máu

Thường xuyên ăn sữa chua không đường giúp điều hòa lượng đường trong máu, đặc biệt ở những người bị tiểu đường loại 2.

Probiotics và hàm lượng protein cao trong sữa chua giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin.

Cải thiện làn da

Sữa chua có chứa axit lactic, có đặc tính tẩy tế bào chết giúp cải thiện các tình trạng như mụn trứng cá.

Bôi sữa chua lên da còn có thể làm dịu vết cháy nắng và giảm viêm.

Ăn sữa chua giờ nào tốt cho sức khỏe nhất?

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại sữa chua đều giống nhau. Một số loại sữa chua có thể chứa nhiều đường bổ sung hoặc các chất nhân tạo. Vì vậy tốt nhất bạn nên chọn sữa chua nguyên chất hoặc loại không có quá nhiều đường bổ sung.

Để tối ưu những lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe, bạn nên ăn chúng vào buổi sáng. Khi đó, vi khuẩn trong sữa chua sẽ tới ruột già, tác động tích cực đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, bạn cũng có thể ăn sữa chua sau các bữa ăn từ 30-60 phút.

Ngoài ra, nhiệt độ từ 6 đến 8 độ C là điều kiện lý tưởng để sữa chua giữ được độ mịn, mềm và dưỡng chất hoàn hảo.

Theo Nguyễn Vy/ Thanh Niên

https://thanhnien.vn/an-sua-chua-luc-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185230814131243573.htm