BTV (cũ)
Tin 
Bánh canh Phan Rang ăn mát môi, trôi mát cổ
Nhiều người ngại gió như phang, nắng như rang ở Ninh Thuận. Nhưng, chắc chắn những ai có "tâm hồn ăn uống" sẽ nhớ da diết món bánh canh chả cá Phan Rang...
Lạ miệng món phở khô "gọi 1 được 2", khách xì xụp húp ở Gia Lai
Với hương vị thơm ngon, lạ miệng, ăn kèm nước tương đen đặc biệt, món "phở khô 2 tô" nức tiếng ở mảnh đất Gia Lai hấp dẫn thực khách ngay từ lần thưởng...
Bí thuật khiến món phở ốc "bốc mùi" vẫn "nổi đình nổi đám" khắp nơi
Là một món ăn có mùi vị "khó ngửi" nhưng phở ốc luosifen lại là đặc sản "gây nghiện" của nhiều người.
Đặc sản cà xỉu "chân dài" được ví như "thần dược" hút khách ở Kiên Giang
Tuy có vẻ ngoài kém hấp dẫn khiến nhiều thực khách phải dè chừng nhưng cà xỉu lại là nguyên liệu làm nên loạt món ngon, đặc sản của vùng đất Hà Tiên (Kiên...
Thứ bánh mang hương vị núi rừng, chỉ được thưởng thức một tháng trong năm
Bánh trứng kiến được làm từ bột nếp, trứng kiến cùng lá non của cây vả. Cứ vào đầu hè hàng năm, bà con dân tộc Tày, tỉnh Cao Bằng lại cùng nhau vào rừng...
Thứ xôi từ quả rừng gây "sốt" giữa thủ đô
Xôi trám ăn rất bùi, ngậy mà không ngấy. Vào mùa trám, món xôi trám đen thường được lựa chọn trong thực đơn của cỗ cưới, đám hỏi...
Về rừng ăn lẩu mắm U Minh
"Ác với nhau chi bằng trêu lẩu mắm, thương nhau lắm thì về xứ U Minh", câu nói chơi nhưng mà thiệt. Sập mưa. Rau rừng rộ lên, dân rừng U Minh dễ hay "tạo...
Món "bún nhà nghèo" có giá "chát" nhất nhì Hà Nội nhưng vẫn đông khách
Tóp mỡ là món ăn đặc trưng của thời bao cấp, mọi người hay gọi vui là "món của nhà nghèo".Vài năm gần đây, món ăn này lại được góp mặt trong bát bún riêu...
Lạ lùng món mít trộn dân dã nhưng "ngon quên lối về" ở Đà Nẵng
Nhiều người chẳng ngờ, chỉ với vài nguyên liệu dân dã và dễ tìm như mít non, da heo... lại có thể biến hóa thành món ngon nức tiếng của xứ Đà thành, gây...
Nhà văn Nguyễn Nhật Ánh nhấm nháp ốc ruốc mà mê mà ghiền
Nhiều người Sài Gòn không biết ốc ruốc là ốc gì, vì loại ốc này không có trong thực đơn ở các quán ốc Sài Gòn. Đơn giản vì đây là thứ ốc không ai bán...
Quán bún ốc nguội gia truyền 3 đời, bà chủ U70 gẩy ốc điệu nghệ như múa
Bún ốc nguội từ lâu đã gắn bó với cuộc sống của người dân Hà Thành, thay vì những bát bún đầy ụ, nóng hổi, bún ốc nguội là món ăn được ưa chuộng hơn hẳn...
Cá ngần có chi mà lạ, nấu món gì cũng ngon
Cá ngần còn gọi là cá nến, cá thủy tinh... có nhiều ở các sông phía Bắc, nhưng ngon nhất vẫn là cá ngần sông Đà.
Cùng lan tỏa ẩm thực Việt ra thế giới
Cuộc thi ảnh quốc tế hàng đầu về thực phẩm “Pink Lady Food Photographer of The Year 2021” (Anh) vừa công bố kết quả cuộc thi, 2 tác phẩm của 2 tác giả...
Chủ quán bún "quậy" Phú Quốc tiết lộ cái tên lạ và bí kíp bán 200 bát/giờ
Một trong những món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc, chính là bún "quậy". Món ăn này không chỉ hút khách bởi cái tên lạ mà còn ở hương vị...
"Gắp mỏi tay" món lẩu "triết lý", trang trí màu mè ở Phan Thiết
Từ nguyên liệu, mùi vị đến cách bài trí của món ăn cũng đều bắt nguồn từ triết lý ngũ hành âm dương khiến thực khách thích thú.
Ba ngàn thế giới trong một con chù ụ
Món chù ụ quan trọng nhất là mùi: đậm vị, mằn mặn. Yếm chù ụ là một ngụm nước ngọt. Chù ụ cũng có thể làm món rang me, ăn cả vỏ giòn thịt ngon hơn cua,...
Món cá sống nức tiếng lọt top đặc sản "hút khách" ở Thanh Hóa
Vị ngọt mát của cá kèm nước chấm thơm ngon đã tạo nên hương vị khó cưỡng của gỏi nhệch. Đây là một trong những món ngon nức tiếng mà thực khách nên thưởng...
Về miền Trung ăn hến
Một trong những sản vật của sông quê miền Trung mà những nơi khác không hề có là con hến - loài nhuyễn thể chỉ sống và sinh sôi trong vùng nước lợ gần cửa...
Lạ miệng chè heo quay "độc nhất vô nhị" ở Huế, thách thức tín đồ ẩm thực
Nhiều thực khách tò mò vì chè và thịt quay là hai món ngọt và mặn, không có sự liên quan. Thế nhưng, sự kết hợp tưởng chừng lạ lùng này lại sáng tạo nên...
Phải lòng con tôm rim nước cốt dừa Bến Tre
Tui xới cơm ăn thấy thơm mùi lạ quá, con dâu cho hay cơm này nấu bằng nước dừa tươi, và mời mẹ dùng thử món tôm rim. Tui gắp con tôm, cắn vô phải nói là...
Có một Bát Tràng sành ăn bên hông Hà Nội
Những ngày đầu năm, về Bát Tràng thưởng cỗ mới hay cái sự sành ăn của người làng gốm.
Phở: Hộ chiếu ẩm thực
Liệu phở, món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, có thể chinh phục được người Hồi giáo, với quy chuẩn khắt khe trong lối sống, đặc biệt là ăn uống - dưới...
Ấn Độ tìm 'danh phận' cho ẩm thực đường phố
Đã có những cuộc tranh luận trên truyền hình và đài phát thanh ở Ấn Độ từ những người đam mê ẩm thực, đầu bếp và chuyên gia về lý do tại sao ẩm thực đường...
Chuyện lạ làng Vũ Đại: Đeo mặt nạ, thức xuyên đêm canh nồi cá kho bạc triệu
Ba năm nay, người dân ở làng Vũ Đại (Lý Nhân, Hà Nam) đã tìm ra giải pháp đeo mặt nạ phòng độc để kho cá, giúp ngăn cản sự tác động của khói vào mắt.
Đặc sản trời cho mọc trên đá ở Tây Bắc, muốn ăn phải mang chày ra giã
Từ món ăn bình dị của đồng bào người Tày, người Thái ở vùng Tây Bắc, rêu suối đã được nâng tầm, trở thành thứ đặc sản "lạ tai, lạ mắt" hấp dẫn thực khách...
- Đại biểu Quốc hội: Căn cứ “lỏng”, giá gói thầu trở thành “chiếc bẫy hai chiều”
- Chính sách thuế cần bảo đảm ưu đãi thực chất, đến đúng đối tượng
- Tổng Bí thư, Chủ tịch nước: Không để lợi ích trước mắt làm tổn hại cơ hội các thế hệ tiếp theo
- Định hướng phát triển đô thị thông minh quốc gia giai đoạn 2026 - 2030, tầm nhìn đến năm 2035
- Khuyến khích người dân được quyền chủ động chuyển đổi sang sử dụng phương tiện giao thông xanh
- 1. Bắc Ninh: Khởi tố 02 bị can lập khống hồ sơ để trốn thuế (586 lượt xem)
- 2. Định hướng phát triển đô thị thông minh quốc gia giai đoạn 2026 - 2030, tầm nhìn đến năm 2035 (558 lượt xem)
- 3. Khẩn trương chuyển từ công tác chuẩn bị sang tổ chức thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia (527 lượt xem)
- 4. Khi Viettel xây bệ phóng cho chip "Make in Vietnam" (512 lượt xem)
- 5. Tổng Bí thư, Chủ tịch nước: Không để lợi ích trước mắt làm tổn hại cơ hội các thế hệ tiếp theo (508 lượt xem)
- 6. Giá xăng dầu đồng loạt giảm mạnh, xăng E5 giảm hơn 2.300 đồng/lít (496 lượt xem)
- 7. Hành trình người thợ sửa chữa điện trao cơ hội tự lập cho người khuyết tật (479 lượt xem)
- 8. Thực hư tin đồn HLV Velizar Popov trở lại CLB Thanh Hóa (464 lượt xem)
- 9. Đại biểu Quốc hội: Căn cứ “lỏng”, giá gói thầu trở thành “chiếc bẫy hai chiều” (453 lượt xem)
- 10. Hoàn thiện quy định bảo vệ công trình quan trọng liên quan đến an ninh quốc gia (445 lượt xem)