/
211
Dinh dưỡng
dinh-duong
category

Cảm lạnh: Khi nào nên ăn cháo hành, tía tô, gừng

Nhiều người có thói quen ăn cháo hành, tía tô, gừng khi bị cảm lạnh. Tuy nhiên, theo bác sĩ y học cổ truyền, đây không phải là lựa chọn phù hợp cho mọi trường hợp bị cảm.
09:35 - 18/07/2026
150 lượt xem

Muốn giảm cân, có nên ăn rau luộc thay cơm?

Tinh bột trắng được xem là món dễ khiến cơ thể nạp dư calo và tăng cân. Do đó, khi giảm cân, tinh bột trắng thường được ưu tiên cắt giảm, đặc biệt là cơm....
13:58 - 15/07/2026
181 lượt xem

Ăn 1 - 2 quả chuối mỗi ngày: Điều gì xảy ra cho gan của bạn?

Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến nhất và tiện dụng. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin C và kali.
10:39 - 08/07/2026
374 lượt xem

Nước luộc rau nên đổ bỏ hay giữ lại để nấu ăn?

Khi rau luộc trong nước sôi, nhiệt độ cao sẽ làm thành tế bào thực vật mềm ra, giúp một số dưỡng chất hòa tan vào nước. Hiện tượng này xảy ra rõ nhất với...
15:15 - 07/07/2026
87 lượt xem

Thực phẩm bẩn chưa có hồi kết: 6 tháng phát hiện gần 6.000 vụ vi phạm

Trong 6 tháng đầu năm 2026, lực lượng Công an đã phát hiện, xử lý 5.992 tổ chức, cá nhân vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, tăng 102% so với cùng kỳ...
09:15 - 03/07/2026
53 lượt xem

Trào lưu ăn trứng sống, trứng ngâm mật ong: Bổ dưỡng hay nguy cơ rước thêm bệnh?

Gần đây, trào lưu húp trứng gà ta sống, ăn trứng gà sống ngâm mật ong được quan tâm trở lại. Không ít người trên mạng xã hội làm theo, phần vì để thử...
10:39 - 29/06/2026
45 lượt xem

Ăn sáng: 3 sai lầm khiến người sau 50 tuổi mau đói, dễ mất sức

Giảm khối cơ, thay đổi hoóc môn điều hòa cảm giác đói và cơ thể sử dụng năng lượng kém hơn khiến người sau tuổi 50 dễ cảm thấy mệt mỏi, nhanh đói. Điều...
09:56 - 25/06/2026
26 lượt xem

Muốn xương chắc khỏe, nên ăn rau đay hay rong biển? Chuyên gia giải đáp

Không chỉ có sữa hay hải sản, nhiều loại thực phẩm từ thực vật cũng chứa lượng canxi đáng kể. Trong đó, rau đay và rong biển chứa hàm lượng canxi dồi dào...
16:21 - 24/06/2026
48 lượt xem

Bộ Y tế chuẩn hóa dinh dưỡng cho người bệnh ung thư

Bộ Y tế vừa ban hành hướng dẫn chẩn đoán và điều trị dinh dưỡng cho người bệnh ung thư, góp phần nâng cao hiệu quả điều trị, cải thiện chất lượng sống và...
15:33 - 23/06/2026
41 lượt xem

Đồng Tháp ghi nhận 218 trường hợp nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì Hồng Ngọc 37

Ngày 18/6, Chi cục An toàn thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp) có báo cáo về việc địa phương ghi nhận 218 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm trên địa bàn...
15:20 - 18/06/2026
4,624 lượt xem

Lớp bọt khi hầm xương là dưỡng chất hay tạp chất?

Trong quá trình nấu nước hầm xương, nhiều người cho rằng lớp bọt nổi trên bề mặt là phần dưỡng chất của thịt và xương, nên việc hớt bỏ sẽ làm mất vị ngọt...
13:21 - 16/06/2026
4,740 lượt xem

Yêu cầu thu hồi toàn bộ sữa bột Nara Organics sau 3 ca ngộ độc ở trẻ sơ sinh tại Mỹ

Sau khi Mỹ ghi nhận 3 trẻ sơ sinh ngộ độc botulinum vì liên quan sữa bột dành cho trẻ sơ sinh Nara Organics Whole Milk Organic Powdered Infant Formula do...
08:44 - 16/06/2026
4,858 lượt xem

Đậu xanh nấu chín để nguội: Tác dụng bất ngờ đến đường huyết

Đậu xanh thường được dùng để nấu chè, cháo, súp hoặc các món hầm. Hàm lượng chất xơ và protein thực vật trong đậu xanh rất có lợi cho kiểm soát đường...
14:21 - 15/06/2026
4,741 lượt xem

Lòng đỏ trứng càng đậm màu có phải càng bổ dưỡng?

Khi đập một quả trứng và thấy lòng đỏ đậm màu, một số người có thể nghĩ lòng đỏ như vậy sẽ bổ dưỡng hơn đỏ nhạt. Tuy nhiên, sự khác biệt màu sắc lòng đỏ...
14:15 - 12/06/2026
4,671 lượt xem

Ăn sáng với món nước hay món khô sẽ tốt hơn cho sức khỏe?

Chọn ăn sáng bằng các món nước như phở, hủ tiếu, cháo hay các món khô như bánh mì, xôi không chỉ là vấn đề sở thích mà nó còn ảnh hưởng đến cách hệ tiêu...
09:44 - 11/06/2026
4,840 lượt xem

Vải thiều ngọt lịm: Ăn bao nhiêu quả thì đường huyết chạm ngưỡng báo động?

Vải thiều với cùi trắng mọng nước, vị ngọt, chua nhẹ được ưa chuộng trong mùa hè. Tuy nhiên việc tiêu thụ loại quả này cần có giới hạn để tránh ảnh hưởng...
15:24 - 09/06/2026
4,684 lượt xem

Loại quả chứa 90% nước giúp cơ thể giải nhiệt ngày nắng nóng

Nắng nóng khiến cơ thể dễ mất nước và mệt mỏi. Bầu chứa khoảng 90% nước, giúp bổ sung dịch, hỗ trợ giải nhiệt tự nhiên, đồng thời dễ tiêu hóa, phù hợp với...
14:15 - 07/06/2026
4,715 lượt xem

Gần 400 sinh viên tại Việt Nam thiết kế chiến dịch an toàn thực phẩm cho FAO

Gần 400 sinh viên Đại học RMIT Việt Nam đã xây dựng các chiến dịch truyền thông mô phỏng cho Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) tại...
08:08 - 04/06/2026
4,937 lượt xem

Tiếp tục chiến dịch bổ sung vitamin A trên quy mô toàn quốc

Nhân Ngày Vi chất dinh dưỡng (1 và 2/6), chiến dịch bổ sung vitamin A đợt 1 năm 2026 sẽ được triển khai trên cả nước cho trẻ trong độ tuổi từ 6 tháng đến...
06:39 - 29/05/2026
4,950 lượt xem

Bữa cơm nào cũng có thịt: Phát hiện bất ngờ liên quan đến người lớn tuổi

Một trong những yếu tố có liên quan chặt chẽ đến tuổi thọ là dinh dưỡng, nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn uống có thể là lý do chính khiến một số người...
08:40 - 28/05/2026
4,938 lượt xem

3 sai lầm phổ biến khi bảo quản trứng trong tủ lạnh

Trứng là thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình vì dễ chế biến, giàu protein, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, chất...
14:51 - 20/05/2026
4,803 lượt xem

Bún, phở và cơm: Món nào làm tăng đường huyết nhiều hơn?

Cơm trắng, bún và phở đều được làm chủ yếu từ gạo hoặc bột gạo. Dù vậy, ảnh hưởng đến đường huyết của chúng có thể không giống nhau. Điều này phụ thuộc...
13:43 - 14/05/2026
4,799 lượt xem

Thịt bò từng bị oan: Nghiên cứu mới hé lộ sự thật bất ngờ

Thịt bò lâu nay thường bị xem là không lành mạnh, nhất là với người có nguy cơ tiểu đường. Tuy nhiên, nghiên cứu mới cho thấy thực phẩm này có thể không...
08:08 - 16/04/2026
2,246 lượt xem

Khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm vụ hơn 140 học sinh nghi ngộ độc

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm vụ việc hơn 140 học sinh Trường tiểu học Bình Quới Tây, TPHCM nghi...
08:31 - 13/04/2026
2,178 lượt xem

Cung cấp thông tin sai về sữa thay thế sữa mẹ: Phạt đến 3 triệu đồng

Chính phủ ban hành Nghị định số 90/2026/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế. Trong đó, đáng chú ý là các vi phạm về kinh doanh...
15:05 - 02/04/2026
2,051 lượt xem
pixel