Chuyên mục Dinh dưỡng

Hướng tiếp cận mới trong phát triển chiều cao cho trẻ em Việt Nam

Trong bối cảnh tầm vóc trẻ em Việt Nam vẫn còn khoảng cách so với nhiều quốc gia trong khu vực, các phát hiện khoa học mới về vai trò của vitamin K2, đặc biệt là dạng MenaQ7 (Vitamin K2-MK7) đang mở ra hướng tiếp cận mới trong dinh dưỡng và y học dự...

09:00 - 30/10/2025

2,663 lượt xem

Hệ lụy khôn lường từ tập gym quá đà, ăn kiêng cực đoan

Áp lực giảm cân để sở hữu một thân hình lý tưởng khiến nhiều bạn trẻ lựa chọn phương pháp giảm cân thiếu khoa học, tập gym quá đà khiến cơ thể đối diện...

14:02 - 27/10/2025

2,090 lượt xem

Cảnh báo hàng loạt loại dầu ăn làm giả, kém chất lượng phân phối cả nước

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa phát cảnh báo về hàng loạt sản phẩm dầu ăn thực phẩm bị phát hiện là hàng giả, hàng kém chất lượng.

10:08 - 15/10/2025

2,343 lượt xem

Siết chặt quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm

Thời gian qua, công tác quản lý an toàn thực phẩm vẫn còn một số hạn chế, bất cập, chưa kịp thời thích ứng với tổ chức và vận hành chính quyền 2 cấp tại...

08:12 - 30/09/2025

2,138 lượt xem

Phát hiện tác dụng ít ai ngờ khi uống trà xanh mỗi ngày

Trong nhiều năm, các nhà khoa học đã quan tâm đến vai trò của trà xanh đối với sức khỏe chuyển hóa, đặc biệt đối với các bệnh như béo phì và tiểu đường...

09:54 - 28/09/2025

2,272 lượt xem

Cách chọn bánh trung thu bảo đảm an toàn thực phẩm

Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu thụ bánh và các loại thực phẩm đi kèm thường tăng cao. Để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc và bảo vệ sức khỏe cho bản...

08:23 - 19/09/2025

2,373 lượt xem

Sợ mập mà kiêng cơm: 6 hậu quả 'hủy hoại' cơ thể ít ai ngờ!

Để giảm cân, nhiều người thường kiêng cơm, nhưng điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe theo thời gian.

10:29 - 23/07/2025

2,140 lượt xem

Bộ Công Thương: Dầu ăn Ofood tự công bố, chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện

Bộ Công Thương sẽ kiểm tra diện rộng các cơ sở sản xuất dầu ăn, đặc biệt các cơ sở nhỏ lẻ, cơ sở chưa có chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

07:42 - 27/06/2025

2,298 lượt xem

Loại dầu ăn người Việt ưa dùng chứa khắc tinh tiểu đường, bệnh tim

Một nghiên cứu mới từ Mỹ đã "giải oan" cho một loại dầu ăn chứa nhiều omega-6 mà người Việt và nhiều quốc gia châu Á khác thường dùng.

13:50 - 25/06/2025

2,100 lượt xem

Cơm trắng và bánh mì ăn khi nguội tốt hơn lúc nóng, bạn tin không?

Cơm, bánh mì là những món ăn quen thuộc hằng ngày, nhưng ít người biết rằng những thực phẩm này tốt cho sức khỏe hơn khi ăn nguội.

09:50 - 19/06/2025

2,424 lượt xem

Thử thách 14 ngày nhịn ăn đã 'tàn phá' cơ thể thế nào?

Một chàng trai nổi tiếng trên mạng xã hội thực hiện 14 ngày nhịn ăn đã tiết lộ tác động tàn khốc của thử thách này lên cơ thể anh.

06:38 - 17/06/2025

2,458 lượt xem

TP.HCM: Phát hiện một công ty sử dụng hàng tấn nguyên liệu bột đạm hết hạn

Với việc sử dụng nguyên liệu bột đạm hết hạn để sản xuất thành phẩm, công ty này bị UBND TP.HCM xử phạt gần 3 tỉ đồng, buộc tiêu hủy toàn bộ nguyên liệu,...

11:38 - 14/05/2025

2,139 lượt xem

Một đĩa rau xào này mỗi ngày, giảm cả huyết áp, cholesterol và nguy cơ đột quỵ

Ăn nhiều thực phẩm tốt cho tim có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ chính như huyết áp cao và cholesterol cao.

07:53 - 14/05/2025

2,200 lượt xem

Phát hiện sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, vi chất cho trẻ nghi hàng giả

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa phát đi cảnh báo về hai loại sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe dùng cho trẻ nghi là hàng giả.

09:30 - 25/04/2025

2,148 lượt xem

Sữa Nutri Brain IQ thổi phồng như "thần dược chữa tự kỷ", Bộ Y tế yêu cầu kiểm tra

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị kiểm tra, xử lý vi phạm quảng cáo sản phẩm thực phẩm bổ sung Nutri Brain IQ.

10:55 - 17/04/2025

2,245 lượt xem

Vụ sản xuất gần 600 loại sữa bột giả: Bộ Công Thương nói 'không thuộc đối tượng quản lý'

Bộ Công Thương khẳng định các nhóm danh mục sữa bột giả là sản phẩm thuộc Công ty Rance Pharma và Công ty Hacofood Group sản xuất không thuộc đối tượng...

11:55 - 15/04/2025

2,293 lượt xem

Tìm ra cách ăn đơn giản nhưng cực tốt cho người từ 50 tuổi

Nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí y khoa Aging Clinical and Experimental Research, đã phát hiện ra chế độ ăn đơn giản nhưng có khả năng cải...

07:59 - 23/03/2025

2,202 lượt xem

5 cách giúp tăng hấp thụ protein mà không cần ăn thêm thịt

Protein thực vật không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn mang nhiều lợi ích sức khỏe. Những lợi ích có thể kể đến như giảm cholesterol...

11:40 - 17/03/2025

2,149 lượt xem

Mẹ bầu ăn kiểu này, nguy cơ con tự kỷ có thể tăng gấp đôi

Một nghiên cứu trên hơn 60.000 cặp mẹ - con ở Đan Mạch và Mỹ chỉ ra mối liên hệ đáng ngại giữa một chế độ ăn và nguy cơ tự kỷ.

12:10 - 10/03/2025

2,115 lượt xem

Viên rau củ, kẹo rau là gì, có thay thế được rau xanh không?

Nhiều người không thích ăn rau tìm đến viên rau củ, kẹo rau như một giải pháp để bổ sung chất xơ. Thế nhưng liệu thực phẩm chức năng này có thật sự có tác...

09:00 - 07/03/2025

2,355 lượt xem

Hợp tác cải thiện khả năng tiếp cận dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi tại Việt Nam

Với sự chứng kiến của ngài Thủ tướng New Zealand Christopher Luxon, đại diện nhãn hàng dinh dưỡng Anlene thuộc tập đoàn Fonterra có trụ sở tại New Zealand...

10:53 - 28/02/2025

2,221 lượt xem

Những cách giúp tăng đề kháng cho trẻ phòng bệnh hô hấp

Bổ sung thực phẩm giàu protein, cung cấp thực phẩm giàu chất xơ, lợi khuẩn, tăng cường vitamin và khoáng chất, hạn chế thực phẩm nhiều đường, dầu mỡ... là...

08:18 - 27/02/2025

2,266 lượt xem

Không cắt ngắn móng tay khi tiếp xúc thực phẩm chín bị phạt đến 3 triệu đồng

Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, sau tết, dịch vụ ăn uống trong mùa lễ hội mang tính chất thời vụ xuất hiện nhiều hộ kinh doanh cá thể, thiếu...

14:44 - 20/02/2025