Gọt hay không gọt vỏ dưa leo: Lời khuyên khiến nhiều người bất ngờ
Dưa leo là món ăn giải nhiệt, được ưa chuộng nhờ độ giòn, hàm lượng nước cao và lượng calo thấp.
Một loại gia vị Á Đông chống máu nhiễm mỡ cực tốt
(NLĐO) - Nghiên cứu mới từ Nhật Bản cho thấy một loại gia vị có thể tác động mạnh mẽ đến quá trình xử lý mỡ của cơ thể.
Khoai lang có thể là 'cứu tinh' cho chế độ ăn uống cân bằng
Khoai lang là loại củ giàu tinh bột, có thể là một phần lành mạnh của chế độ ăn uống cân bằng. Chúng có thể giúp cơ thể ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim...
Tăng cường hậu kiểm, đấu tranh chống hàng giả với nhóm thực phẩm chức năng
Bộ Y tế đề nghị các địa phương tăng cường hậu kiểm, xử lý nghiêm các vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, đặc biệt nhóm thực phẩm chức năng.
Hướng tiếp cận mới trong phát triển chiều cao cho trẻ em Việt Nam
Trong bối cảnh tầm vóc trẻ em Việt Nam vẫn còn khoảng cách so với nhiều quốc gia trong khu vực, các phát hiện khoa học mới về vai trò của vitamin K2, đặc...
Hệ lụy khôn lường từ tập gym quá đà, ăn kiêng cực đoan
Áp lực giảm cân để sở hữu một thân hình lý tưởng khiến nhiều bạn trẻ lựa chọn phương pháp giảm cân thiếu khoa học, tập gym quá đà khiến cơ thể đối diện...
Cảnh báo hàng loạt loại dầu ăn làm giả, kém chất lượng phân phối cả nước
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa phát cảnh báo về hàng loạt sản phẩm dầu ăn thực phẩm bị phát hiện là hàng giả, hàng kém chất lượng.
Siết chặt quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm
Thời gian qua, công tác quản lý an toàn thực phẩm vẫn còn một số hạn chế, bất cập, chưa kịp thời thích ứng với tổ chức và vận hành chính quyền 2 cấp tại...
Phát hiện tác dụng ít ai ngờ khi uống trà xanh mỗi ngày
Trong nhiều năm, các nhà khoa học đã quan tâm đến vai trò của trà xanh đối với sức khỏe chuyển hóa, đặc biệt đối với các bệnh như béo phì và tiểu đường...
Cách chọn bánh trung thu bảo đảm an toàn thực phẩm
Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu thụ bánh và các loại thực phẩm đi kèm thường tăng cao. Để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc và bảo vệ sức khỏe cho bản...
Sợ mập mà kiêng cơm: 6 hậu quả 'hủy hoại' cơ thể ít ai ngờ!
Để giảm cân, nhiều người thường kiêng cơm, nhưng điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe theo thời gian.
Bộ Công Thương: Dầu ăn Ofood tự công bố, chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện
Bộ Công Thương sẽ kiểm tra diện rộng các cơ sở sản xuất dầu ăn, đặc biệt các cơ sở nhỏ lẻ, cơ sở chưa có chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Loại dầu ăn người Việt ưa dùng chứa khắc tinh tiểu đường, bệnh tim
Một nghiên cứu mới từ Mỹ đã "giải oan" cho một loại dầu ăn chứa nhiều omega-6 mà người Việt và nhiều quốc gia châu Á khác thường dùng.
Cơm trắng và bánh mì ăn khi nguội tốt hơn lúc nóng, bạn tin không?
Cơm, bánh mì là những món ăn quen thuộc hằng ngày, nhưng ít người biết rằng những thực phẩm này tốt cho sức khỏe hơn khi ăn nguội.
Thử thách 14 ngày nhịn ăn đã 'tàn phá' cơ thể thế nào?
Một chàng trai nổi tiếng trên mạng xã hội thực hiện 14 ngày nhịn ăn đã tiết lộ tác động tàn khốc của thử thách này lên cơ thể anh.
TP.HCM: Phát hiện một công ty sử dụng hàng tấn nguyên liệu bột đạm hết hạn
Với việc sử dụng nguyên liệu bột đạm hết hạn để sản xuất thành phẩm, công ty này bị UBND TP.HCM xử phạt gần 3 tỉ đồng, buộc tiêu hủy toàn bộ nguyên liệu,...
Một đĩa rau xào này mỗi ngày, giảm cả huyết áp, cholesterol và nguy cơ đột quỵ
Ăn nhiều thực phẩm tốt cho tim có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ chính như huyết áp cao và cholesterol cao.
Phát hiện sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, vi chất cho trẻ nghi hàng giả
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa phát đi cảnh báo về hai loại sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe dùng cho trẻ nghi là hàng giả.
Sữa Nutri Brain IQ thổi phồng như "thần dược chữa tự kỷ", Bộ Y tế yêu cầu kiểm tra
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị kiểm tra, xử lý vi phạm quảng cáo sản phẩm thực phẩm bổ sung Nutri Brain IQ.
Vụ sản xuất gần 600 loại sữa bột giả: Bộ Công Thương nói 'không thuộc đối tượng quản lý'
Bộ Công Thương khẳng định các nhóm danh mục sữa bột giả là sản phẩm thuộc Công ty Rance Pharma và Công ty Hacofood Group sản xuất không thuộc đối tượng...
Tìm ra cách ăn đơn giản nhưng cực tốt cho người từ 50 tuổi
Nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí y khoa Aging Clinical and Experimental Research, đã phát hiện ra chế độ ăn đơn giản nhưng có khả năng cải...
5 cách giúp tăng hấp thụ protein mà không cần ăn thêm thịt
Protein thực vật không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn mang nhiều lợi ích sức khỏe. Những lợi ích có thể kể đến như giảm cholesterol...
Mẹ bầu ăn kiểu này, nguy cơ con tự kỷ có thể tăng gấp đôi
Một nghiên cứu trên hơn 60.000 cặp mẹ - con ở Đan Mạch và Mỹ chỉ ra mối liên hệ đáng ngại giữa một chế độ ăn và nguy cơ tự kỷ.
Viên rau củ, kẹo rau là gì, có thay thế được rau xanh không?
Nhiều người không thích ăn rau tìm đến viên rau củ, kẹo rau như một giải pháp để bổ sung chất xơ. Thế nhưng liệu thực phẩm chức năng này có thật sự có tác...
Hợp tác cải thiện khả năng tiếp cận dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi tại Việt Nam
Với sự chứng kiến của ngài Thủ tướng New Zealand Christopher Luxon, đại diện nhãn hàng dinh dưỡng Anlene thuộc tập đoàn Fonterra có trụ sở tại New Zealand...






















