Chuyên mục Ẩm thực

Phở chua 'cay xè' Lạng Sơn, ngon lạ ở Sài Gòn

"Anh tìm kiếm trên Google phở chua là nó chỉ ra ngay quán em luôn đó. Ở Sài Gòn nói chứ món này ít thấy...", giọng nói tự tin của cậu con trai cô Phượng, chủ tiệm, vang lên cùng nụ cười tươi.

08:55 - 27/06/2022

3,224 lượt xem

Nhận diện văn hóa ẩm thực Việt

Mới đây, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực đã công bố đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia”.

19:25 - 24/06/2022

3,114 lượt xem

Sài Gòn ai tàu hũ hôn?

"Ai tàu hũ hôn?", tiếng rao mỗi chiều vang vang khắp xóm nhỏ, khi tôi còn là một đứa trẻ ham chơi ham ngủ. Mẹ tôi mê món tàu hũ, cứ hễ đang ngồi may đồ mà...

15:59 - 23/06/2022

3,129 lượt xem

Chè Hoa ở Sài Gòn

Các bà ngoại bà nội thường kể những năm 1930 - 1970, dân Sài Gòn, khu Chợ Lớn rất quen thuộc với hình dáng một ông già ốm nhom, đầu đội cái nón rộng vành...

14:40 - 22/06/2022

3,094 lượt xem

Về Huế thưởng thức đặc sản bốn phương dịp festival

Lễ hội 'Ẩm thực kinh đô Huế với bốn phương' sẽ được tổ chức vào ngày 23 đến 26-6 nhân dịp Festival Huế 2022.

15:33 - 21/06/2022

3,136 lượt xem

Con đường 'dừa thơm, dừa tắc ngon rẻ nhất Sài Gòn' nằm ở đâu?

Từ một chiếc xe đẩy bán hàng trăm ly mỗi ngày, dần dần có nhiều hàng dừa tắc dừa thơm mọc lên, nối dài đến nỗi thực khách đến đây loay hoay không biết...

10:00 - 20/06/2022

3,145 lượt xem

Khách tố nhà hàng bán mì xào 'chặt chém', chủ nhà hàng nói 'niêm yết giá đàng hoàng'

Tối 16-6, chủ nhà hàng Ngọc Phú (TP Nha Trang, Khánh Hòa) - bị tố bán mì xào với giá 200.000 đồng - cho biết có niêm yết giá và muốn đối chất với...

08:54 - 17/06/2022

3,184 lượt xem

Bún chả Việt Nam vào sách dạy nấu ăn kỷ niệm 70 năm trị vì của Nữ hoàng Anh

Món bún chả với công thức của bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý ở Đại sứ quán Anh tại Việt Nam đã vinh dự được đưa vào cuốn sách nấu ăn kỷ niệm Đại lễ Bạch kim của...

12:20 - 16/06/2022

3,172 lượt xem

Tiệm cháo lòng không thay món đổi vị suốt 80 năm ở Sài Gòn

Từ gánh hàng rong đến tiệm cháo bàn ghế gọn gàng, cháo lòng Bà Út chỉ bán độc nhất món cháo lòng dân dã, vậy mà đã 80 năm... Cháo lòng Bà Út dù mấy lần...

10:51 - 16/06/2022

3,139 lượt xem

Cầm 100.000 đồng đi ăn 'buffet' ở chợ Hoàng Hoa Thám?

Không bắt mắt với những bảng hiệu đồ ăn vặt du nhập từ các quốc gia khác, ẩm thực chợ Hoàng Hoa Thám phần lớn là các món ăn vừa ngon, rẻ lại rất vừa vị...

15:10 - 15/06/2022

3,335 lượt xem

Làm đồ chua ‘nhanh, ngon’ của Việt Nam nâng tầm burger, salad, cà ri... trên báo Ireland

Món rau củ muối chua vừa nhanh vừa ngon này sẽ nâng tầm món burger, salad hoặc cà ri của bạn”, tác giả Lilly Higgins viết trên The Irish Times.

09:15 - 15/06/2022

3,120 lượt xem

Măng tây, cơm gà và tương lai ăn uống

Tháng 5 vừa rồi, bạn tôi than: "Đi nhà hàng nào cũng thấy măng tây 7 món". Nước Anh đang ở đỉnh mùa măng tây hằng năm, diễn ra trong vài tuần, kéo dài tới...

11:30 - 14/06/2022

3,117 lượt xem

Quán bánh bèo rẻ nhất Việt Nam, 15.000 đồng cả nhà ăn không hết

Chỉ là một quán nhỏ nhưng luôn đông khách vì nơi đây được mệnh danh là "rẻ như bèo", chỉ cần 500 đồng trong túi là bạn có thể thưởng thức một chén bánh...

09:40 - 12/06/2022

3,542 lượt xem

Quán ăn trả tiền tùy tâm tại TP.HCM thu hút cả ngàn khách mỗi ngày

Cứ đúng hai bữa trưa và chiều các ngày trong tuần, bếp ăn Mãn Tự (quận 1, TP.HCM) lại đầy ắp hơn 30 món ăn chay các loại và phục vụ tùy tâm cho người...

10:59 - 10/06/2022

3,183 lượt xem

Để người xứ Nẫu có chỗ lui tới và khách thập phương cảm nhận mùi vị miền Trung thế nào

Bánh mì chấm gốc Quy Nhơn vì vậy mà màu sắc và mùi vị rất khác biệt. Cả đến cách ăn bánh mì chấm cũng... không giống ai, phải ngồi ghế cóc, khom lưng...

17:09 - 09/06/2022

3,103 lượt xem

Nước sâm ở đâu 'có duyên' nhất đất Sài Gòn?

Những ngày chợt mưa chợt nắng, bỗng thèm một ly sâm ướp đá. Ở Sài Gòn, ai đã từng thưởng thức nước sâm Hữu Duyên trong lòng Chợ Lớn, hẳn sẽ khó mà quên...

09:29 - 09/06/2022

3,119 lượt xem

KFC thay xà lách bằng bắp cải trộn: 'Cảm thấy giống như dấu hiệu của ngày tận thế vậy'

Giá rau xanh tăng gấp 3 lần trong vài tháng qua tại Úc đang buộc chuỗi cửa hàng gà rán KFC phải thay đổi công thức ở một số cửa hàng, khiến nhiều thực...

16:59 - 08/06/2022

3,259 lượt xem

Nhiều cửa hàng cơm gà Hải Nam ở Singapore không có gà để bán

Những ngày gần đây, báo chí Singapore liên tục bàn tán về việc nhiều cửa hàng bán cơm gà Hải Nam, kiểu cơm truyền thống mà người Singapore lâu nay rất tự...

15:41 - 06/06/2022

3,071 lượt xem

Nước tương - xì dầu: Coi vậy mà làm món ngon số zách

Thứ nước sốt làm từ dầu lạc (đậu phộng), người Nam kêu nước tương, người Bắc gọi xì dầu tưởng chỉ phổ biến thời nghèo khó, hiện diện nhiều hơn ở những...

10:00 - 06/06/2022

3,328 lượt xem

Nhộn nhịp gói bánh bá trạng ở đường Tuệ Tĩnh dịp Tết Đoan ngọ

Tết Đoan ngọ đang tới gần, con đường làm bánh bá trạng (Tuệ Tĩnh, quận 11, TP.HCM) của người Hoa bỗng trở nên nhộn nhịp người gói, người nấu, người...

09:45 - 03/06/2022

3,117 lượt xem

Yam - món giữ eo của nàng Scarllet trong Cuốn theo chiều gió - ở Việt Nam có không?

Niềm tự hào nhất của nàng Scarllet trong truyện Cuốn theo chiều gió là vòng eo bé xíu "nhỏ nhất hạt Atlanta". Thật ra độc chiêu để giữ được sắc đẹp làm...

09:10 - 03/06/2022

3,122 lượt xem

Hồi tối này, có đi soi bù tọt hôn cha?

Hình ảnh cô bé gầy gò là tôi, sau giấc ngủ nướng mát rượi đêm mưa, mở mắt ra nghe mùi cà ri dậy lên nơi góc bếp, lật đật chạy xuống thấy má đang lúi húi...

18:53 - 02/06/2022

3,151 lượt xem

Hoa hậu Indonesia học làm cà phê trứng

Hoa hậu Indonesia Pricilia Carla Yules vừa có chuyến dạo quanh phố phường Hà Nội để khám phá danh lam thắng cảnh và ẩm thực nơi đây. Cô thích thú với cà...

08:53 - 02/06/2022

3,101 lượt xem

5 món ngon không thể bỏ qua khi đến Gia Lai

Gia Lai nổi tiếng với những món ăn đặc trưng hay món vừa lạ vừa quen, biến tấu theo khẩu vị của người dân địa phương như: bún cua thúi, phở khô, gà nướng...

10:16 - 01/06/2022