BTV (cũ)
Tin 
Đi 'ăn ong' cùng cha ở U Minh Hạ
Tôi nhớ bản thân đã sững sờ trước những tổ ong rừng U Minh Hạ to tướng, có tổ dài cả mét. Chúng trở nên lấp lánh khi gặp những tia nắng từ trên cao. Mỗi tổ ong trung bình có từ 3 đến 5 lít mật, tổ lớn có đến hàng chục lít.
Bánh ướt 50 năm chợ Nghĩa Hòa, mỗi năm chỉ tăng 1.000 - 2.000 đồng
Trong con đường chợ nhỏ xíu, chật ních người, quầy bánh ướt ngót 50 năm yên vị ở hẻm 123 Nghĩa Phát, Tân Bình. Từ đời mẹ tới đời con gái (cô con gái đã...
Về miền Tây, thưởng thức đặc sản 'hủ tiếu ngũ sắc' vừa dai vừa mềm
Về miền Tây Nam Bộ, bạn khó thể bỏ qua hủ tiếu - món ăn được chế biến từ các loại gạo đặc sản xứ này. Đặc biệt về xứ Cần Thơ “gạo trắng nước trong”, trải...
Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng, về sông ăn cá, về đồng ăn cua...
Món cá đồng nướng than, thơm nức mũi. Chỉ cần nhấm một chút nước lẩu cay cay, gắp miếng cá béo béo chấm chấm cùng chút mắm mặn, ăn thêm miếng cơm trắng...
Chuột đồng nướng sa tế chấm chao - mỹ vị nhân gian phải tự mình nếm trải...
Thịt chuột ngon nhất vào mùa lúa chín vàng mơ, con chuột "được mùa" no lúa, săn về đem nướng vừa chín tới, vàng giòn lớp ngoài, ngọt mềm bên trong quyện...
Những ngày chẳng biết ăn gì, lại thèm... bún thịt nướng!
Sợi bún tươi, nhỏ vừa quện một chút mỡ hành sền sệt thơm lừng khiến bún mềm, dễ ăn hơn. Nêm nếm thêm một chén nước mắm mặn ngọt, cay nồng ớt xay đã đủ làm...
Ngắm những món ăn đẹp tuyệt của nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2022
Nhà hàng Geranium của Đan Mạch đứng đầu bảng xếp hạng 50 Nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2022 do tạp chí thương mại Restaurant của Anh bình chọn. Năm ngoái...
Ốc gác bếp hun khói, ngâm sữa trứng rồi luộc sả chấm cơm mẻ... ngon quên đường về
Ở miền Tây có một món ăn dân dã của người quê, thường treo giàn bếp để dành, giờ trở thành món ăn đặc sản. Đó là món “ốc gác bếp". Món này chỉ đơn giản...
Trời mưa rả rích bắt con lịch nhúng lẩu, nướng, xào ngon hết bài
Gắp một khúc lịch săn chắc vừa chín nứt da, thơm phưng phức mùi sả, chấm nước mắm trong dằm ớt cay sè để vào miệng vừa dai vừa ngọt, vị cay của sả ớt xộc...
Cháo cá bầu rau đắng Củ Chi
Hai tô cháo cá bầu đem lại bàn. Hỏi bà chủ mới biết cháo cá bầu là khi nấu nồi cháo đã nhừ vừa ăn thì cho bầu xắt nhỏ vào nấu...
Bánh đúc nóng 'hẻm cụt': Món quê giờ thành 'street-food Sài Gòn'
Được xem là món ăn tinh bột nhưng tinh tế có từ thế kỷ 18 tại miền Bắc. Đây là món bánh dễ ăn với những người yêu thích hương vị nước mắm mặn ngọt. Chủ...
Mắm đồng, mắm sống, mắm chưng: Nghe môi mằn mặn rưng rưng quê nhà
Cứ mỗi dịp về làng cũ, quay trở lại thành phố, mấy đứa em thường biếu quà cho tôi một hũ mắm đồng. Cũng bởi, dù nửa đời người sống xa quê, nếm qua nhiều...
Ngọt lịm, thơm béo vị phá lấu vịt lạ lùng công thức từ Thái đem về
Người Sài Gòn nói riêng thường mê những món chấm, không gỏi cuốn thì cũng là bánh mì beefsteak... Nổi bật trong đó là món phá lấu vịt với cách chế biến...
Trái cây trở thành xa xỉ phẩm giữa lạm phát ở Thổ Nhĩ Kỳ
"Không có chính phủ nào không thể bị hạ bệ bởi một nồi cơm trống rỗng" - báo Financial Times dẫn lại một câu nói nổi tiếng ở Thổ Nhĩ Kỳ trong bối cảnh...
Thân thương cơm gạo mới
Trở về quê đúng vào dịp giáp hạt, đi trên con đường dẫn về làng, hai bên là cánh đồng lúa bạt ngàn đang chuyển dần sang màu vàng, lòng tôi nao nao nhớ về...
Bánh khọt '60 phút', muốn ăn phải đặt lịch hẹn và đến đúng giờ!
Thoạt nghe, tưởng quán bánh khọt này sang chảnh, nhưng hóa ra chỉ là hàng bánh bé tí góc ngã ba con hẻm nhỏ quận Phú Nhuận. Thế mà cứ mỗi 2h chiều thứ 5...
Hải Phòng làm gì để ngăn food tour ‘xuống cấp’?
Chương trình food tour Hải Phòng bùng nổ nhờ sự quan tâm của đông đảo du khách. Song gần đây, chương trình nhận không ít phản ánh tiêu cực liên quan chất...
Trà sen Hồ Tây: Món quà tinh túy của người Hà Nội
Khi những búp sen hồng bắt đầu nở rộ cũng là lúc người làm nghề ướp trà sen tại phường Quảng An (Tây Hồ, Hà Nội) tất bật vào vụ mùa mới. Làm trà sen bây...
Những món ngon ăn là ghiền ở Phan Thiết
Ẩm thực Phan Thiết (Bình Thuận) đa dạng trong cách chế biến, bài trí. Dù là món bình dân hay các món ăn sang chảnh thì hương vị gây thương nhớ vẫn là các...
Đến tiệm ăn hủ tiếu mì cá trứ danh Sài Gòn
Ngày thường cũng như cuối tuần, tiệm hủ tiếu mì thập cẩm nhỏ xíu trên đường Calmette luôn đông nghẹt khách, tới nỗi vừa thưởng thức xong đành đứng dậy...
Xem một gia đình người miền Tây gói bánh ít cúng ông bà
Cứ đúng vào dịp giỗ chạp tổ tiên hằng năm, gia đình cô Nguyễn Thị Kim Lan (xã Mỹ Ngãi, TP Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp) lại quây quần bên nhau gói những chiếc...
Gắp miếng gỏi cuốn chấm vô chén nước chấm rồi bỏ miệng, nghe lòng bổi hổi bồi hồi vì... ngon
Xế trưa mùa hạ, ghé vội vào nhà hàng Golden Deli Vietnamese ở Los Angeles (Hoa Kỳ), đột nhiên tôi tần ngần hồi lâu trước món gỏi cuốn trong quyển thực...
Phở chua 'cay xè' Lạng Sơn, ngon lạ ở Sài Gòn
"Anh tìm kiếm trên Google phở chua là nó chỉ ra ngay quán em luôn đó. Ở Sài Gòn nói chứ món này ít thấy...", giọng nói tự tin của cậu con trai cô Phượng,...
Nhận diện văn hóa ẩm thực Việt
Mới đây, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực đã công bố đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia”.
Sài Gòn ai tàu hũ hôn?
"Ai tàu hũ hôn?", tiếng rao mỗi chiều vang vang khắp xóm nhỏ, khi tôi còn là một đứa trẻ ham chơi ham ngủ. Mẹ tôi mê món tàu hũ, cứ hễ đang ngồi may đồ mà...
- Đề xuất mở rộng các đối tượng hưởng chế độ miễn, giảm học phí từ năm học 2025 - 2026
- Cục trưởng CSGT: Sẽ có hệ thống giám sát giao thông 24/7, vi phạm được báo trong 2 giờ
- Mưa lớn hơn 100 mm, 6 tỉnh nguy cơ có lũ quét, sạt lở đất
- Từ 2026 người dân được khám sức khỏe định kỳ miễn phí
- Ông Trump công bố thêm 'thư áp thuế' từ 20-30% với 6 nước
- 1. Thủ tướng nêu 5 đề xuất quan trọng về môi trường, khí hậu và y tế tại Hội nghị thượng đỉnh BRICS mở rộng (1,230 lượt xem)
- 2. Rủi ro bảo mật khi khoe ảnh 'xuyên không' từ Google Maps (1,226 lượt xem)
- 3. Thưởng điểm cho thí sinh có chứng chỉ IELTS trong xét tuyển ĐH (1,222 lượt xem)
- 4. Phổ cập AI tới người dùng cuối (1,212 lượt xem)
- 5. Hàng không đón khách bay tấp nập (1,209 lượt xem)
- 6. Đội bóng Trung Quốc bị phạt nặng vì 'yểm bùa' đối thủ (1,201 lượt xem)
- 7. Bộ Công an: Giấy tờ cấp trước thời điểm sáp nhập tỉnh còn thời hạn, nguyên vẹn được tiếp tục dùng (1,199 lượt xem)
- 8. Bắt 2 cựu Tổng giám đốc PJICO tội nhận hối lộ (1,186 lượt xem)
- 9. Ông Trump công bố áp thuế từ 25 đến 40% lên 14 nước từ 1-8 (1,186 lượt xem)
- 10. Đại gia Saudi Arabia tìm mọi cách chiêu mộ Messi (1,184 lượt xem)