Chuyên mục Ẩm thực

Sườn om, bánh Jeon, rau trộn gia vị... trên mâm cơm Trung thu của người Hàn

Theo truyền thống, một mâm cơm Trung thu tại Hàn Quốc bao gồm rất nhiều món ăn từ cơm, canh, món hầm, món rau, bánh gạo, bánh Songpyeon, các món chiên, trái cây và rượu.

16:20 - 09/09/2022

2,011 lượt xem

Trung thu này, ăn bánh bò, bún mắm, bánh tét giữa lòng Hà Nội

Trà sen, bánh bò, bún mắm, bánh tét… những sản vật đặc trưng của thủ phủ sen hồng Đồng Tháp đã có mặt tại Hà Nội trong lễ hội Trung thu năm 2022.

21:42 - 08/09/2022

1,892 lượt xem

Phở và câu chuyện tôn trọng sự khác biệt

Phở Nhắng Lai Châu, phở chua Lạng Sơn, phở hai tô Gia Lai... có phải là phở? Đó là một câu hỏi dễ gây tranh cãi, vì những món vừa kể ấy không giống với...

08:43 - 06/09/2022

2,497 lượt xem

Việt Nam - bếp ăn của thế giới

Năm 2007, cha đẻ của marketing hiện đại Philip Kotler phát biểu tại một hội thảo ở TP.HCM rằng nếu Trung Quốc là công xưởng của thế giới, Ấn Độ là văn...

10:30 - 05/09/2022

3,058 lượt xem

Bắc Giang: 4 sản phẩm lọt Top 100 món ăn đặc sản, đặc sản quà tặng Việt Nam

BGTV – Bắc Giang có 4 sản phẩm: Gà đồi Yên Thế, Bánh đúc Đồng Quan, Cam Bố Hạ, Chè Bát Tiên được chọn vào Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 quà tặng đặc...

14:25 - 31/08/2022

3,029 lượt xem

Đuông

Những ngày ở miền Tây, tôi được ăn một loại thức ăn lạ lùng. Sâu của bọ cánh cứng sống trong cổ hũ (còn gọi củ hủ, với người Nam bộ) nhiều loại cây thuộc...

08:42 - 31/08/2022

3,090 lượt xem

Chiều mưa bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi ăn được với nhiều món, như thịt heo quay, thịt nướng hoặc chả giò..., nhưng giàu dư vị nhất có lẽ là bánh hỏi kết hợp với lòng heo luộc! Lòng heo...

19:14 - 28/08/2022

3,330 lượt xem

Món ngon xứ trầm

Thịt đà điểu với 8 vị là món đặc sản của TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa. Sở dĩ nói là đặc sản xứ trầm hương vì đây là địa phương tiên phong trong việc nuôi...

14:08 - 26/08/2022

3,139 lượt xem

Báo Hong Kong giới thiệu món ngon nên thử: Bún cá Hà Nội, bún quậy Phú Quốc

Bên cạnh phở, bánh mì hay bún chả là những món ăn khá quen thuộc với thực khách nước ngoài, tờ SCMP của Hong Kong (Trung Quốc) đã gợi ý nên thử thêm bún...

10:42 - 26/08/2022

3,133 lượt xem

Cà tím nướng mỡ hành vỉa hè ngon nức nở

Khi thưởng thức món cà tím nướng nguyên vỏ, thực khách sẽ thích thú với phần vỏ nướng cháy sém có mùi thơm nồng, bên trong thì mềm ngọt quyện với mỡ hành...

16:20 - 23/08/2022

3,170 lượt xem

11 đề cử ẩm thực, đặc sản Việt Nam xác lập kỷ lục châu Á

Trao đổi với PV Dân trí, đại diện Tổ chức Kỷ lục Việt Nam cho biết, Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa công bố 11 kỷ lục mới về ẩm thực và đặc sản Việt Nam lần...

07:59 - 23/08/2022

3,064 lượt xem

Hủ tiếu Mỹ Tho thân thương niềm nhớ

11:53 - 22/08/2022

3,108 lượt xem

Nhớ hoài cá bống nấu canh tập tàng

Bác tôi rất thích đi câu cá bống vào mùa nước nổi. Bác bảo phần vì sở thích đi câu đã ngấm vào máu thịt từ thời trẻ, phần vì là thú vui tao nhã để giải...

11:05 - 18/08/2022

3,090 lượt xem

Món 'đu đủ đâm' dân dã, nhìn thôi đã thèm

Về An Giang, ngoài du lịch tâm linh, khách đã từng ghé miền đất này hẳn sẽ nhớ phong phú những món ăn. Bạn đã bao giờ ăn thử món đu đủ đâm vùng Tri...

18:30 - 16/08/2022

3,107 lượt xem

Mát trời làm dĩa bột chiên, ngoài giòn trong dẻo thơm quên đường về

Bột chiên giòn vỏ, trong mềm kèm trứng chiên phồng thơm nức mũi.... Chấm nước tương. Thêm ly bia thì càng hấp dẫn. Cứ chiều xế, người Sài Gòn lại tấp vào...

18:43 - 14/08/2022

3,087 lượt xem

Ẩm thực Việt chinh phục xứ sở kim chi

Tại thủ đô Seoul, quán ăn Việt Nam, đặc biệt là tiệm phở, phổ biến chẳng kém các chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh và được người dân từ mọi tầng lớp ưa...

18:59 - 13/08/2022

3,054 lượt xem

Đọt choại nhúng lẩu mắm cá đồng hao cơm phải biết

Đọt choại (dân miền Tây gọi là đọt chạy) nấu canh thịt, đọt choại luộc, đọt choại xào tép đồng và đặc biệt đọt choại được người dân ở miền Tây bẻ non...

11:43 - 11/08/2022

3,066 lượt xem

Kỳ công làm món tàu hũ ky vừa giòn, vừa dai và đầy dinh dưỡng

Rằm tháng 7 âm lịch sắp đến, hay dân gian còn gọi là tháng ‘cô hồn’, làng nghề tàu hũ ky Mỹ Hòa cũng trở nên nhộn nhịp hẳn. Từng miếng, từng cọng tàu hũ...

08:45 - 10/08/2022

3,081 lượt xem

Dân Canada mê phở Việt vì giữ ấm người trong mùa đông lạnh lẽo

Một nhà hàng phở của người Việt tại thành phố Greater Sudbury (Canada) đã được người dân nơi đây hưởng ứng rất nhiệt tình chỉ sau một tháng kinh...

10:48 - 09/08/2022

3,041 lượt xem

Một vòng cơm tấm Long Xuyên ăn là ghiền

Đĩa cơm tấm gồm cơm, trứng, thịt, bì, dưa chua, mỡ hành trộn đều quyện vào nhau, cộng hưởng với chút mặn ngọt chua cay xuất sắc của nước mắm… ăn là ghiền,...

17:30 - 08/08/2022

3,099 lượt xem

Bánh canh cá lóc Sài Gòn, hương đồng gió nội nóng, ngon nghẹn ngào

Tô bánh canh bưng biện trên bàn thoạt trông tinh giản không ngờ, chỉ là những sợi bánh làm từ bột gạo, và những lát thịt cá lóc đồng trắng tinh, thơm nồng...

18:17 - 05/08/2022

3,106 lượt xem

Món gỏi cá gỏi Hòn Sơn đánh thức vị giác du khách

Thịt cá gỏi tươi trong, ngọt giòn được người dân Hòn Sơn chế biến thành món gỏi cá gỏi “độc đáo” ăn kèm với rau sống, bánh tráng, bún, dừa nạo… khiến cho...

09:40 - 04/08/2022

3,088 lượt xem

Sáng ra làm tô bún bò Huế dồi sụn, no tới trưa!

Món ăn từng gây tranh luận mạng xã hội một thời về... cái tên, xuất xứ, giờ là món hằng ngày của dân nhập cư. Một tô bún bò Huế tất nhiên sẽ có chả Huế,...

08:20 - 03/08/2022

3,153 lượt xem

Cơm độn ăn nhút chấm tương, không chê nghèo khó thì thương nhau cùng

Mắm theo nghĩa thông thường là thực phẩm do cá, tôm, tép muối mà thành. Nhưng mắm của người dân quê đất Thanh Chương lại mang một nội hàm rộng hơn, bao...

08:27 - 31/07/2022

3,055 lượt xem

Cá chốt nấu lá me non, chua thanh và ngon thấm đẫm nơi đầu lưỡi

Cá chốt vốn là loại cá nhỏ nên rất nhanh chín, do đó chỉ cần để canh sôi độ chừng dăm phút thì tắt bếp, nếu không cá sẽ dễ bị nát, khi ăn thịt không ngon....

16:27 - 29/07/2022

3,071 lượt xem

1
2
...
8
9
10 (current)
11
12
..
23
24